घर पर लहसुन, टमाटर और अजमोद के साथ बिना आटे के तली हुई तोरी बनाने की एक तस्वीर के साथ एक चरण-दर-चरण नुस्खा। पौष्टिक और कम कैलोरी वाला भोजन। वीडियो नुस्खा।
जब तक आप कर सकते हैं, और गर्मी के दिन रहते हैं, मौसमी सब्जियों और व्यंजनों का आनंद लें। उदाहरण के लिए, तोरी वह सब्जी है जिसके लिए हमेशा फसल होती है। उनमें से हमेशा बहुत सारे होते हैं, इसलिए उनका उपयोग अक्सर स्वादिष्ट, हल्के और स्वस्थ व्यंजन तैयार करने के लिए किया जाता है। मैं इस सब्जी के आधार पर एक सब्जी पकवान का एक उत्कृष्ट संस्करण प्रदान करता हूं - लहसुन, टमाटर और अजमोद के बिना तली हुई तोरी। पेश किया गया क्षुधावर्धक उन सब्जियों को परोसने का एक शानदार अवसर है जो न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि बिना समय लेने वाली स्वस्थ भी हैं।
उपयोग किए गए उत्पादों की श्रेणी सरल है, और नुस्खा के लिए विशेष कौशल की आवश्यकता नहीं होती है। तोरी को तला जाता है, सॉस के साथ चिकना किया जाता है और शीर्ष पर टमाटर के साथ पूरक किया जाता है। और लहसुन की कुछ कलियां डालने से गंध और स्वाद में सुधार होता है। यदि वांछित है, तो पकवान को जड़ी-बूटियों के साथ बहुतायत से कवर किया जा सकता है। परिणाम एक हार्दिक नाश्ता है जो उत्सव की घटना के लिए उपयुक्त होगा। यह एक स्वादिष्ट और गर्मियों के समय का व्यंजन है, जो स्टैंड-अलोन स्नैक के रूप में या रात के खाने के अतिरिक्त के रूप में एकदम सही है। तोरी सुगंधित और स्वाद से भरपूर होती है। पकवान युवा उबले हुए आलू, तली हुई मछली या मांस स्टेक के साथ एकदम सही है।
यह भी देखें कि कीमा बनाया हुआ मांस और टमाटर के साथ तली हुई तोरी कैसे बनाते हैं।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 149 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - ३० मिनट
अवयव:
- तोरी - 2 पीसी।
- नमक - 0.5 चम्मच
- मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए
- लहसुन - 3 लौंग
- वनस्पति तेल - तलने के लिए
- पिसी हुई काली मिर्च - एक चुटकी
- टमाटर - 1 पीसी।
- अजमोद - छोटा गुच्छा
तली हुई तोरी को बिना लहसुन, टमाटर और अजमोद के साथ पकाने की विधि, फोटो के साथ पकाने की विधि:
1. स्क्वैश को धोकर पेपर टॉवल से सुखा लें। उन्हें 0.5 मिमी से 1 सेमी की मोटाई के छल्ले में काट लें। मोटे छल्ले नरम और रसदार होंगे, पतले भूरे और भूरे रंग के होंगे।
2. टमाटर को धो लें, कागज़ के तौलिये से सुखाएं और लगभग 0.5 मिमी मोटे छल्ले में काट लें, जो फल के आकार के आधार पर 2-4 टुकड़ों में काटे जाते हैं। ऐसे टमाटर चुनें जो सख्त और घने हों ताकि स्लाइस करते समय वे ज्यादा रस न दें।
लहसुन को छीलकर धो लें, सुखा लें और पार्सले को बारीक काट लें।
3. एक कड़ाही में वनस्पति तेल डालें और अच्छी तरह गरम करें। इसमें तोरी डालें और नमक और काली मिर्च डालें। मध्यम आंच चालू करें और कचौरियों को सुनहरा भूरा होने तक तलें।
4. फिर आंवले को पलट दें और इतने ही समय तक सुनहरा भूरा होने तक तल लें।
5. तैयार तली हुई तोरी को सर्विंग प्लेट पर रखें.
6. तोरी को कीमा बनाया हुआ लहसुन के साथ सीज करें। आपकी पसंद और स्वाद के आधार पर लहसुन की मात्रा कितनी भी हो सकती है।
7. प्रत्येक तोरी को मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। यह कोई भी संख्या हो सकती है। यदि आप अधिक आहार व्यंजन चाहते हैं, तो मेयोनेज़ को खट्टा क्रीम से बदलें या इसे पूरी तरह से नुस्खा से बाहर कर दें।
८. हर तोड़े पर टमाटर का एक टुकड़ा रखें। यदि वांछित है, तो टमाटर को स्वाद के लिए लहसुन, नमक या काली मिर्च के साथ सीजन करें।
9. मैदा रहित तली हुई तोरी को लहसुन और टमाटर के साथ कटा हुआ अजमोद छिड़कें। तैयार पकवान पकाने के तुरंत बाद परोसें। यह गर्म और ठंडा दोनों तरह से अच्छा लगता है। इसके अलावा, बैगूएट के टुकड़े पर सब्जियों का बुर्ज लगाकर इस तरह के स्नैक से सैंडविच बनाया जा सकता है।
तली हुई तोरी को टमाटर और मलाईदार लहसुन की चटनी के साथ पकाने की विधि पर एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
