एक चरण-दर-चरण सेब पाई नुस्खा: एक स्वादिष्ट चार्लोट बनाने के लिए सामग्री और नियमों की एक सूची। वीडियो रेसिपी।
सेब पाई एक बहुत ही लोकप्रिय और स्वादिष्ट पेस्ट्री है। इसे दूध के आटे के आधार पर बेकिंग पाउडर के साथ सेब भरने के साथ तैयार किया जाता है। इस मिठाई को "चार्लोट" कहा जाता है। गूदा हवादार और झरझरा होता है, जबकि फलों का गूदा नरम और सुगंधित होता है।
सेब पाई की इस रेसिपी के लिए, आइए एक बहुत ही सरल आटा गूंथ लें। आमतौर पर, हम आटा, अंडे, चीनी, दूध और बेकिंग पाउडर का उपयोग करेंगे। आटा गेहूं का आटा होना चाहिए। वनस्पति तेल अवश्य डालें। यदि वांछित है, तो इसे बेकिंग मार्जरीन या मक्खन से बदला जा सकता है। यह स्वादिष्ट सेब पाई को अधिक लोचदार बनावट देगा।
मनमोहक सुगंध बनाने के लिए वेनिला चीनी डालें। स्वाद और महक बढ़ाने के लिए आप इसमें पिसी हुई दालचीनी भी मिला सकते हैं। यह वह मसाला है जो सेब की मिठाइयों के लिए बहुत अच्छा है।
सेब सख्त और पके होने चाहिए। पके हुए फल, जब पके हुए होते हैं, दलिया में बदल सकते हैं, जो तैयार मिठाई की गुणवत्ता पर सबसे अच्छा प्रभाव नहीं डालेगा। कोई भी स्वाद - खट्टा, मीठा, मीठा और खट्टा।
तो, हम आपके ध्यान में एक सेब पाई की तस्वीर के साथ एक नुस्खा प्रस्तुत करते हैं। इसे अपनी रसोई की किताब में जोड़ें और स्वादिष्ट मिठाई के साथ अपने प्रियजनों को प्रसन्न करने के लिए इसे पकाएं।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 160 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 6
- पकाने का समय - ५० मिनट
अवयव:
- सेब - 3-4 पीसी।
- अंडे - 4 पीसी।
- आटा - 1 बड़ा चम्मच।
- चीनी - 1 बड़ा चम्मच।
- बेकिंग पाउडर - 1 छोटा चम्मच
- वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच
- दूध - 50 मिली
- वेनिला चीनी - 10 ग्राम
स्वादिष्ट सेब पाई स्टेप बाई स्टेप कैसे बनाएं
1. सेब पाई बनाने से पहले अंडे को चीनी के साथ मिला लें। एक ब्लेंडर या व्हिस्क के साथ मिश्रण को फेंटें।
2. फिर दूध डालकर मिला लें।
3. वनस्पति तेल में डालो।
4. बेकिंग पाउडर के साथ गेहूं का आटा छान लें। सेब पाई बनाने में यह एक आवश्यक कदम है। इस हेरफेर से बाहरी तत्वों से निजात मिलेगी। इस प्रक्रिया को नजरअंदाज न करें, भले ही आटा बहुत ताजा हो। छानने के दौरान, यह ऑक्सीजन के साथ समृद्ध होता है, जिसके परिणामस्वरूप एक फुलदार टुकड़ा होता है।
5. आटे को अच्छी तरह मसल कर गूंद लें. स्थिरता में, यह कम वसा वाले खट्टा क्रीम के समान है।
6. सेब पाई बनाने से पहले, पैन को बेकिंग पेपर से ढक दें और इसे तेल या नॉन-स्टिक स्प्रे से चिकना कर लें। फिर आटा गूंथ लें। सेब को छीलकर बड़े क्यूब्स में काट लें। हम ऊपर से सो जाते हैं, वे आटे में थोड़ा डूबेंगे। आपको उन्हें विशेष रूप से दबाने की जरूरत नहीं है।
7. ओवन में मध्य शेल्फ पर रखें। अनुमानित बेकिंग समय 180-190 डिग्री पर 40 मिनट है। तैयार होने पर, इसे थोड़ा ठंडा होने दें और ध्यान से इसे मोल्ड से हटा दें। यदि टुकड़ा टूट जाता है, तो यह थोड़ी देर इंतजार करने लायक है। फिर इसे किसी बर्तन में रखिये, ऊपर से आइसिंग शुगर छान लीजिये, चाहें तो दालचीनी पाउडर भी डाल दीजिये.
8. ओवन में हार्दिक सेब पाई तैयार है! आप सीधे मेहमानों के सामने काट सकते हैं। हम पकवान के साथ गर्म पेय, दूध या केफिर के साथ जाते हैं।
वीडियो रेसिपी भी देखें:
1. सेब पाई चार्लोट
2. सेब के साथ पीयरलेस चार्लोट
