ड्रेसिंग कई घटकों के स्वाद गुणों को जोड़ती है और पकवान के स्वाद को सामंजस्यपूर्ण बनाती है। यदि आप नहीं जानते कि सलाद ड्रेसिंग कैसे बनाई जाती है, तो मैं एक लीन ड्रेसिंग की तस्वीर के साथ एक सरल चरण-दर-चरण नुस्खा सुझाता हूं जो अतिरिक्त कैलोरी नहीं जोड़ता है। वीडियो नुस्खा।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- लीन सलाद ड्रेसिंग स्टेप बाय स्टेप कैसे बनाएं
- वीडियो नुस्खा
बिना ड्रेसिंग के कोई भी सलाद संभव नहीं है। एक अच्छी ड्रेसिंग डिश को पूरी तरह से बदल देगी, जिससे यह स्वादिष्ट, अधिक सुगंधित और और भी बेहतर हो जाएगी। मसालेदार और मीठा, शहद और सरसों, क्रीम और तरल - यह केवल ड्रेसिंग की एक छोटी सूची है जो उत्पादों के प्राकृतिक स्वाद पर जोर देगी और सामान्य सलाद को एक नए तरीके से खेलेगी। ड्रेसिंग के लिए किण्वित दूध उत्पाद, वनस्पति तेल, दही, खट्टा क्रीम, मेयोनेज़, सरसों, सिरका, नरम पनीर, सोया सॉस, केचप, शहद, अंडे की जर्दी, बारीक कटा हुआ केपर्स, जड़ी-बूटियाँ आदि का उपयोग किया जाता है। चुनाव वास्तव में छोटा नहीं है, और परिणाम महाराज की कल्पना पर निर्भर करता है। वैसे, आप एक दुबला सलाद ड्रेसिंग बना सकते हैं जो कम स्वादिष्ट और मूल नहीं है। यह उसके बारे में है जिसके बारे में हम इस समीक्षा में बात करेंगे।
स्वस्थ और स्वादिष्ट उत्पादों के आधार पर घर का बना और पौष्टिक ड्रेसिंग: सोया सॉस और सरसों, लहसुन और जैतून का तेल - सुगंधित और सुगंधित। यह किसी भी सब्जी और हरी सलाद को बदल देगा, और किसी भी स्टोर से खरीदे गए सॉस के लिए एक बढ़िया विकल्प होगा। इसे फ्रिज में स्टोर करके जरूरत के अनुसार इस्तेमाल किया जा सकता है। यदि वांछित है, तो मसाले, जड़ी-बूटियों, शहद या वाइन सिरका को जोड़कर नुस्खा को विविध किया जा सकता है। खट्टा सॉस सलाद में एक सुखद स्वाद जोड़ देगा। इसलिए आप ड्रेसिंग में सिरका या नींबू का रस शामिल कर सकते हैं। स्वाद को संतुलित करता है - चीनी, यह सलाद को और अधिक सामंजस्यपूर्ण बना देगा। और स्वस्थ आहार के समर्थक चीनी को शहद से बदल सकते हैं।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 25 किलो कैलोरी।
- प्रति कंटेनर सर्विंग्स - प्रति व्यक्ति सलाद ड्रेसिंग की एक सर्विंग
- पकाने का समय - ५ मिनट
अवयव:
- जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच (रिफाइंड सब्जी से बदला जा सकता है)
- नमक - चुटकी भर
- सोया सॉस - 1 छोटा चम्मच
- सरसों - 0.5 चम्मच
- लहसुन - 1 लौंग
लीन सलाद ड्रेसिंग की स्टेप बाय स्टेप तैयारी, फोटो के साथ रेसिपी:
1. एक छोटे कटोरे में, सोया सॉस के साथ जैतून का तेल मिलाएं और चिकना होने तक अच्छी तरह मिलाएँ।
2. थोडा़ सा नमक और राई डालें और फिर से अच्छी तरह मुलायम होने तक मिलाएँ। नमक के साथ इसे ज़्यादा मत करो, क्योंकि सोया सॉस पहले से ही नमकीन है।
3. लहसुन को छीलकर बारीक काट लें या प्रेस से गुजारें और सलाद में डालें। अगर लौंग को निचोड़ लिया जाए तो लहसुन का स्वाद और बढ़ जाएगा। लीन सलाद ड्रेसिंग को अच्छी तरह से हिलाएं और निर्देशानुसार उपयोग करें। आप इसे कांच के जार में डाल सकते हैं और ढक्कन बंद करके रेफ्रिजरेटर में स्टोर कर सकते हैं। और उपयोग करने से पहले, कंटेनर को अच्छी तरह से हिलाएं ताकि उत्पाद आपस में मिल जाएं।
सलाद ड्रेसिंग कैसे करें, इस पर एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
