मेयोनेज़ के खतरों के बारे में लंबे समय से बहुत कुछ कहा गया है। और फिर, सलाद भरने के लिए क्या? अगर आप अपने फिगर को नुकसान पहुंचाए बिना सही खाना चाहते हैं, तो सरसों, जैतून के तेल और सोया सॉस के साथ एक दिलचस्प लेमन सॉस तैयार करें। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
कई पेटू के लिए, सलाद ड्रेसिंग खुद पकवान से ज्यादा महत्वपूर्ण है। आखिरकार, असफल ड्रेसिंग, अपर्याप्त मात्रा या बिल्कुल भी नहीं की तरह सलाद को कुछ भी खराब नहीं करता है। ड्रेसिंग की तैयारी के बाद कोई भी भोजन मौजूद होना शुरू हो जाता है। यदि सलाद में अच्छी ड्रेसिंग है, तो यह सामग्री में स्वाद जोड़ देगा। सलाद रचना में यह मुख्य वायलिन है, जिसे अक्सर कई लोगों द्वारा उपेक्षित किया जाता है। इसलिए, पाक फैशन में न केवल मेयोनेज़ या वनस्पति तेल के साथ, बल्कि कठिन घटक सॉस के साथ सीज़निंग सलाद शामिल हैं।
उदाहरण के लिए, नींबू का रस, सरसों, जैतून का तेल और सोया सॉस की हल्की ड्रेसिंग सलाद में एक सूक्ष्म खटास और स्वाद जोड़ देगी। पहले चम्मच से आप डिश में सॉस का अलग स्वाद महसूस करेंगे। उत्पाद सलाद की सामग्री के स्वाद पर सफलतापूर्वक जोर देंगे। यह ड्रेसिंग सलाद के पत्तों, गोभी, पालक, खीरे और अन्य प्रकार के सब्जी सलाद के लिए एकदम सही है। यह ड्रेसिंग किसी भी डिश को एक विशेष स्वाद और पूरी तरह से अलग स्वाद पैरामीटर देगी। इस नुस्खा के साथ, आप कई सरल और जटिल अद्वितीय सलादों को जोड़ पाएंगे जो मुख्य पकवान या मुख्य पाठ्यक्रम के पूरक होंगे, जैसे कि हल्का रात का खाना या दोपहर का भोजन।
यह भी देखें कि फ्रेंच सरसों के साथ सोया लेमन सॉस कैसे बनाया जाता है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 576 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 1
- पकाने का समय - ५ मिनट
अवयव:
- सोया सॉस - 2 बड़े चम्मच
- ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच
- जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच
- फ्रेंच अनाज सरसों - 1 छोटा चम्मच
सलाद के लिए सरसों, जैतून का तेल और सोया सॉस के साथ लेमन सॉस की स्टेप बाय स्टेप तैयारी, फोटो के साथ रेसिपी:
1. एक छोटे कंटेनर में जैतून का तेल डालें। आप जैतून के तेल को मिक्सर से फेंट सकते हैं, यह थोड़ा गाढ़ा हो जाएगा और सॉस को अधिक चिपचिपा बनावट मिलेगा।
2. इसके बाद सोया सॉस डालें।
3. खाने में सरसों डालें। अगर दाना नहीं है तो सादा या पिसा हुआ पाउडर इस्तेमाल करें। भोजन को चिकना होने तक फेंटने के लिए व्हिस्क या कांटे का प्रयोग करें।
4. नींबू को अच्छी तरह से धो लें, एक छोटा टुकड़ा काट लें और उसका रस निचोड़ लें।
5. भोजन को फिर से हिलाएं। सरसों, जैतून का तेल और सोया सॉस के साथ तैयार नींबू सॉस के साथ सीजन सलाद। यह सॉस विशेष रूप से सब्जी के व्यंजनों के लिए अच्छा है, और इसका उपयोग मछली और समुद्री भोजन के लिए भी किया जा सकता है।
जैतून का तेल, नींबू, फ्रेंच सरसों के साथ सलाद ड्रेसिंग कैसे करें, इस पर वीडियो नुस्खा भी देखें।
