कुरकुरी टोस्ट पर ताज़ी पीनी हुई कॉफ़ी के साथ फैला हुआ पीनट बटर एक स्वादिष्ट और पौष्टिक नाश्ता है। हम सीखेंगे कि इस स्प्रेड को ठीक से कैसे तैयार किया जाए।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
मूंगफली का मक्खन किसी भी सुपरमार्केट की अलमारियों पर पाया जा सकता है। लेकिन इसे खरीदना, आनंद सस्ता नहीं है। हालांकि, इसका मतलब यह नहीं है कि आपको खुद को इस तरह के आनंद से वंचित करने की जरूरत है। यह उत्पाद घर पर खाना पकाने के लिए उपलब्ध है। एक बजट पर सामग्री की आवश्यकता होती है, और निर्माण तकनीक काफी सरल है। इस तैयारी का लाभ परिरक्षकों और हानिकारक योजकों के बिना एक ताजा, स्वस्थ और प्राकृतिक उत्पाद है।
मूंगफली के मक्खन की कुछ रेसिपी हैं जो उनके तैयार होने के तरीके और घटक घटकों में भिन्न हैं। इसी समय, सभी व्यंजनों में मूंगफली अपरिवर्तित रहती है। इस समीक्षा में, हम देखेंगे कि क्लासिक रेसिपी के अनुसार पीनट बटर कैसे बनाया जाता है। ऐसा करने के लिए, आपको केवल 4 सामग्री चाहिए: मूंगफली, शहद, वनस्पति तेल और एक चुटकी नमक। इसके अलावा, फ़ूड प्रोसेसर का मालिक होना ज़रूरी है, क्योंकि इस विद्युत उपकरण के बिना, नाश्ता बस काम नहीं करेगा। परिणामी फैलाव मध्यम रूप से गाढ़ा होता है, जिसमें एक आवरण स्थिरता, एक हल्का नमकीन नोट और एक स्पष्ट मूंगफली का स्वाद होता है। हल्के भुने टोस्टेड ब्रेड, बैगूएट, बिस्कुट आदि के साथ खाने में यह स्वादिष्ट लगता है.
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 588 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 40 मिली
- पकाने का समय - १० मिनट
अवयव:
- मूंगफली - 300 ग्राम
- शहद - 50 ग्राम
- वनस्पति तेल - 50 मिली
- नमक - चुटकी भर
पीनट बटर की स्टेप बाय स्टेप तैयारी, फोटो के साथ रेसिपी:
1. मूंगफली खरीदते समय उनकी ताजगी पर ध्यान दें। अगर सूरत जली हुई और पुरानी हो तो ऐसी खरीदारी से परहेज करें। गंध अशुद्धियों के बिना साफ होनी चाहिए। अगर आपने कच्ची मूंगफली खरीदी है, तो उन्हें साफ, सूखे फ्राइंग पैन में भूनें। मैं एक पैन में भुनी हुई मूंगफली को थोड़ा गर्म करने की भी सलाह देता हूं। फिर इसे छील लें।
2. मूंगफली को चॉपर में डालें।
3. इसे तेज चाकू से चिकना होने तक मारें। जितनी देर आप इसे फेंटेंगे, उतना ही यह अपना तेल छोड़ेगा, और मिश्रण एक गीली स्थिरता प्राप्त कर लेगा।
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4. इसमें वनस्पति तेल डालें, शहद डालें और एक चुटकी नमक डालें। भोजन को फिर से चिकना और चिकना होने तक फेंटें। आप वांछित परिणाम के आधार पर द्रव्यमान के घनत्व को समायोजित कर सकते हैं। यदि आप अधिक दुर्लभ द्रव्यमान प्राप्त करना चाहते हैं, तो अधिक वनस्पति तेल या थोड़ा पीने का पानी डालें। ध्यान रहे कि ठंडा होने के बाद द्रव्यमान थोड़ा गाढ़ा और गाढ़ा हो जाएगा।
तैयार पीनट बटर को एक कांच के कंटेनर में डालें और 2-3 सप्ताह के लिए बंद ढक्कन के साथ फ्रिज में स्टोर करें।
पीनट बटर बनाने की विधि भी देखें।
