सूखे क्रैनबेरी के साथ सूजी के बिना चीज़केक के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा: सामग्री की एक सूची और एक स्वादिष्ट और बहुत स्वस्थ मिठाई तैयार करने की प्रक्रिया का विवरण। वीडियो रेसिपी।
सूखे क्रैनबेरी के साथ सूजी के बिना चीज़केक एक स्वादिष्ट नाश्ता व्यंजन है। लेकिन आप ऐसी मिठाई को दोपहर के नाश्ते के लिए भी परोस सकते हैं या अपने साथ पिकनिक पर या सड़क पर ले जा सकते हैं। यह बहुत ही सेहतमंद और पौष्टिक होता है। इस तथ्य के बावजूद कि इसे एक पैन में पकाया जाता है, इसमें थोड़ा वनस्पति तेल की आवश्यकता होती है, इसलिए दही केक चिकना नहीं होते हैं।
सूखे क्रैनबेरी के साथ सूजी के बिना चीज़केक के लिए इस नुस्खा में, आप किसी भी वसा वाले पनीर का उपयोग कर सकते हैं। यह महत्वपूर्ण है कि यह उच्च गुणवत्ता का हो। बहुत अधिक तरल निर्माता की अनुचितता के पक्ष में बोलता है। इस तरह के उत्पाद को अधिक आटे की आवश्यकता हो सकती है, जो तैयार पकवान के स्वाद को नकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा।
किशमिश के बजाय, जो कि पनीर केक की तैयारी में सबसे अधिक बार उपयोग किया जाता है, हम सूखे क्रैनबेरी का उपयोग करेंगे। जामुन अपने उच्च स्वास्थ्य और उत्कृष्ट स्वाद से प्रतिष्ठित हैं। आप ताजा या फ्रोजन भी ले सकते हैं।
यह महत्वपूर्ण है कि इसे आटे के साथ ज़्यादा न करें। अधिक मात्रा में, यह चीज़ केक को सूखा और खुरदरा बना देता है। आटा आपके हाथों से चिपकना चाहिए, और रिक्त स्थान को आकार देने के लिए सुविधाजनक बनाने के लिए, आटे के साथ छिड़के।
आप चाहें तो आटे में वनीला चीनी या पिसी हुई दालचीनी मिला सकते हैं।
निम्नलिखित सूखे क्रैनबेरी के साथ सूजी के बिना चीज़केक की एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 196 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 4
- पकाने का समय - 20 मिनट
अवयव:
- दही 9% - 400 ग्राम
- अंडा - 1 पीसी।
- आटा - आटा के लिए 60 ग्राम + कमाना के लिए 40 ग्राम
- क्रैनबेरी - 50 ग्राम
- चीनी - 2 बड़े चम्मच
- वनस्पति तेल - 50 मिली
सूखे क्रैनबेरी के साथ सूजी के बिना चीज़केक की चरण-दर-चरण तैयारी
1. सूखे क्रैनबेरी के साथ सूजी के बिना चीज़केक तैयार करने से पहले, जामुन तैयार करें। आप उन्हें सूखे आटे में नहीं डाल सकते हैं, इसलिए हम उन्हें एक गहरी प्लेट में रखते हैं और उनके ऊपर उबलते पानी डालते हैं। सिर्फ 5 मिनट में ये नमी सोख लेंगे और नर्म हो जाएंगे।
2. इस समय हम पनीर को चीनी और अंडे के साथ मिलाते हैं। अच्छी तरह मिलाओ। यदि अनाज के साथ किण्वित दूध उत्पाद है, तो इसे एक कांटा के साथ पहले से गूंधा जा सकता है। छलनी से पीसना बिल्कुल भी जरूरी नहीं है, ताकि यह पेस्ट न बन जाए।
3. मैदा को छान कर दही में मिला लीजिये. चिकना होने तक मिलाएँ।
4. क्रैनबेरी से पानी निकाल दें, बेरीज को आटे में डालें।
5. सूखे क्रैनबेरी के साथ सूजी के बिना चीज़केक बनाने से पहले, आटे के साथ मेज पर काम की सतह छिड़कें। हम आटा फैलाते हैं, पूरे द्रव्यमान से सॉसेज बनाते हैं और छोटे फ्लैट टुकड़ों में काटते हैं।
6. इसके बाद, एक गिलास लें, आटे के टुकड़ों को एक-एक करके ढक दें और जल्दी से इसे टेबल की सतह के साथ-साथ और एक सर्कल में घुमाएँ। यह दही केक को एक चिकने, गोल कंटूर के साथ आकार देने में मदद करेगा। ऐसे में हाथों को गंदा करना बिल्कुल भी जरूरी नहीं है।
7. एक कड़ाही में वनस्पति तेल गरम करें और पैनकेक को दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें।
8. सूखे क्रैनबेरी के साथ बिना सूजी के पौष्टिक और स्वादिष्ट चीज़केक तैयार हैं! उन्हें एक आम पकवान या भागों में रखा जा सकता है। हम खट्टा क्रीम, गाढ़ा दूध या जैम का विकल्प प्रदान करते हैं। साथ में ताजे फल भी ले सकते हैं।
वीडियो रेसिपी भी देखें:
1. क्रैनबेरी के साथ त्वरित चीज़केक
2. क्रैनबेरी के साथ स्वादिष्ट चीज़केक
