क्रैनबेरी से सूजी बनाने की विधि. बहुत ही सरल, स्वादिष्ट और सेहतमंद।
जैसा कि आप जानते हैं, क्रैनबेरी हमारे शरीर के लिए एक बहुत ही उपयोगी बेरी है (यदि किसी को नहीं पता है, तो "क्रैनबेरी के उपयोगी गुण" के बारे में लेख पढ़ें), लेकिन खाना पकाने में इसका उपयोग कैसे करें यह सभी के लिए स्पष्ट नहीं है। हर कोई सिर्फ जामुन नहीं खा सकता, क्योंकि वे तीखे, खट्टे और स्वादिष्ट नहीं होते हैं। क्रैनबेरी के लाभों की आवश्यकता है, आपको खुद को पीड़ा नहीं देनी चाहिए और "मुझे नहीं चाहिए" के साथ खाना चाहिए, लेकिन आप इसके साथ स्वादिष्ट सूजी दलिया बना सकते हैं। न्यूनतम सामग्री और अधिकतम लाभ।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 68.6 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - ३० मिनट
अवयव:
- क्रैनबेरी - 125 ग्राम
- सूजी - 35-40 ग्राम (2 बड़े चम्मच)
- चीनी - 35-40 ग्राम (2 बड़े चम्मच एल।, जितना हो सके)
- पानी - ~ 350 मिली
क्रैनबेरी के साथ सूजी पकाना
1. क्रैनबेरी चुनें (टहनियां हटा दें) और धो लें। रस से बीज के साथ त्वचा को अलग करने के लिए चीज़क्लोथ के माध्यम से क्रैनबेरी को छोटे टुकड़ों में निचोड़ें। आप इसे धातु की छलनी और एक चम्मच से कर सकते हैं, मुख्य बात यह है कि जामुन फट जाते हैं और रस निकल जाता है। एक सॉस पैन में पानी इकट्ठा करें और क्रैनबेरी केक, साथ ही चीनी डालें और उबाल लें।
4. इसके बाद, शोरबा को छलनी से छान लें और केक को फेंक दें। छाने हुए शोरबा में क्रैनबेरी का रस डालें और सूजी को थोड़ा-थोड़ा करके, हिलाते हुए डालें। एक उबाल आने दें, फिर धीमी आंच पर 2-3 मिनट तक लगातार चलाते हुए पकाएं। तैयार क्रैनबेरी दलिया को एक डिश में डालें और चीनी के साथ छिड़के।
बॉन एपेतीत!
चीनी और सूजी की मात्रा को आपकी पसंद के अनुसार समायोजित किया जा सकता है, जो मोटा दलिया पसंद करते हैं, और जो तरल, मीठा या मध्यम तीखा क्रैनबेरी पसंद करते हैं।
