सूजी और आटा रहित दलिया के साथ कद्दू मफिन एक स्वस्थ और उज्ज्वल पेस्ट्री है, जो न केवल स्वादिष्ट, बल्कि स्वस्थ भोजन के प्रशंसकों के लिए अनिवार्य है। इसे सही तरीके से कैसे पकाएं, फोटो के साथ स्टेप बाई स्टेप रेसिपी में पढ़ें। वीडियो नुस्खा।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- कद्दू केक को सूजी और बिना आटे के दलिया के साथ स्टेप बाय स्टेप पकाना
- वीडियो नुस्खा
एक स्वस्थ और धूप वाली पेस्ट्री - कद्दू मफिन। उत्पाद में कई विविधताएं हैं। आटा विभिन्न उत्पादों और स्वादों के साथ पूरक है। हर दिन और उत्सव की मेज के लिए कपकेक को आटे के साथ या बिना बेक किया जाता है। मेरा सुझाव है कि आप बिना आटे के सूजी और दलिया के साथ कद्दू का केक बनाना सीखें। नुस्खा उपलब्ध उत्पादों से तैयार करना अविश्वसनीय रूप से आसान है, लेकिन यह बहुत स्वादिष्ट निकला। इसमें पूरी तरह से आटे की कमी होती है, जिसकी जगह सूजी और ओटमील ले लेते हैं। इसके लिए धन्यवाद, पके हुए माल उपयोगिता की सीमा नहीं जानते हैं। नुस्खा बच्चों, स्वस्थ आहार के समर्थकों के लिए उपयोगी है, जो अपना वजन कम करना और अतिरिक्त पाउंड खोना चाहते हैं।
सूजी के साथ कद्दू मफिन और बिना आटे का दलिया दिन के दौरान एक हार्दिक नाश्ता या नाश्ता बन सकता है, और यदि आप मफिन को दो केक में काटते हैं और उन्हें क्रीम से चिकना करते हैं, तो आपको एक असली जन्मदिन का केक मिलता है। नुस्खा के लिए, आप उबले हुए कद्दू को मैश किए हुए आलू के रूप में या कच्चे, बारीक कद्दूकस पर इस्तेमाल कर सकते हैं। किसी भी मामले में, सब्जी को अन्य उत्पादों के साथ मिलाया जाता है। पकवान के स्वाद में विविधता लाने के लिए, सूखे संतरे के छिलके को आटे में मिलाया जाता है। लेकिन इसके बजाय, अन्य उत्पाद उत्पाद की सुगंध और स्वाद में सुधार करेंगे, जैसे कि नींबू का छिलका, ताजे फल, सूखे मेवे, कैंडीड फल, दालचीनी, वेनिला।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 178 किलो कैलोरी।
- प्रति कंटेनर सर्विंग्स - एक कपकेक
- पकाने का समय - 1 घंटा 45 मिनट
अवयव:
- सूजी - 100 ग्राम
- कद्दू - 200 ग्राम
- सूखे संतरे का छिलका - 1 छोटा चम्मच
- वेनिला चीनी - 1 छोटा चम्मच
- सोडा - 1 चम्मच
- मक्खन - 75 ग्राम
- जई के गुच्छे - 100 ग्राम
- शहद - 3 बड़े चम्मच या स्वाद के लिए
- नमक - चुटकी भर
- अंडे - 2 पीसी।
सूजी के साथ कद्दू केक और आटे के बिना दलिया पकाने की विधि, फोटो के साथ नुस्खा:
1. कद्दू को छिलका, रेशे और बीज से छील लें। किसी भी टुकड़े में काट लें और माइक्रोवेव में भेजें। इसे नरम करने के लिए गर्म करें।
2. उसके बाद, एक मांस की चक्की के माध्यम से मोड़ो, एक महीन कद्दूकस पर कद्दूकस करें या एक संयोजन के साथ काट लें।
3. कद्दू की छीलन पर शहद और संतरे की छीलन लगाएं। अगर आपको मधुमक्खी उत्पादों से एलर्जी है, तो शहद को ब्राउन शुगर या किसी जैम से बदल दें।
ओटमील को चॉपर में डालें।
5. ओटमील को बारीक पीस लें।
6. सूजी को कन्टेनर में डालें।
7. ओटमील, एक चुटकी नमक डालें और मिलाएँ।
8. कद्दू के कटोरे में सूखा खाना डालें।
9. अंडे तोड़ें और गोरों को जर्दी से अलग करें। गोरों को एक साफ और सूखे कंटेनर में रखें, और यॉल्क्स को कद्दू के कटोरे में भेजें।
10. नरम मक्खन को टुकड़ों में काट लें और आटे में मिला दें। मक्खन वनस्पति तेल की जगह ले सकता है। एक मलाईदार उत्पाद पर, बेकिंग स्वादिष्ट और अधिक सुगंधित होगी, और एक सब्जी उत्पाद पर, यह नरम, नरम होगा और लंबे समय तक कठोर नहीं होगा।
11. आटे को चिकना और चिकना होने तक गूंथ लें। सूजी और दलिया को फूलने के लिए इसे आधे घंटे के लिए छोड़ दें।
12. इस समय के बाद, सफेद फोम को सख्त सफेद फोम तक हरा करने के लिए मिक्सर का उपयोग करें।
13. आटे में बेकिंग सोडा डाल कर मिला दीजिये. इसके बाद, व्हीप्ड अंडे की सफेदी भेजें और धीरे से हिलाएं ताकि अवक्षेप न हो।
14. एक बेकिंग डिश को मक्खन (सब्जी या मक्खन) की पतली परत से चिकना करें और आटा गूंथ लें। इसे समान रूप से समतल करें और इसे पहले से गरम ओवन में 40-45 मिनट के लिए 180 डिग्री पर भेज दें।लकड़ी की छड़ी के साथ तत्परता की जाँच करें: यह सूखा होना चाहिए। अगर चिपक रहा है, तो उत्पाद को और बेक करें और फिर से चेक करें।
बिना आटे के कद्दू पाई कैसे पकाने के लिए एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
