फोटो के साथ मिठाई बनाने की विधि: स्मेतंका जेली, जिसे कोको पाउडर के साथ या बिना बनाया जा सकता है। सरल और स्वादिष्ट!
गर्मियों के लिए एक अद्भुत मिठाई - स्वादिष्ट, कम वसा वाली, ठंडी जेली! यह नुस्खा बेहद सरल है - इसमें केवल 4-5 सामग्री होती है। कंपनी के आकार के आधार पर, उत्पादों की संख्या घटाई या बढ़ाई जा सकती है।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 310 किलो कैलोरी।
- प्रति कंटेनर सर्विंग्स - 2 वयस्क और 1 बच्चा
- पकाने का समय - 1 घंटा
अवयव:
- खट्टा क्रीम - 300 मिली
- दानेदार चीनी - 200 ग्राम
- जिलेटिन - 30 ग्राम
- गर्म पानी - 300 मिली
- कोको पाउडर - 1-2 छोटी चम्मच
मिठाई जेली "स्मेतंका" बनाने की प्रक्रिया:
1. हम आपके द्वारा खरीदे गए जिलेटिन के पैकेज पर "जिलेटिन को कैसे भंग करें" निर्देश पढ़ते हैं। मैंने जो खरीदा, उस पर लिखा है: "गर्म उबला हुआ पानी डालो।" 2. चीनी को खट्टा क्रीम से भरें। मैं 21% या 25% वसा का उपयोग करता हूं। एक व्हिस्क के साथ मिलाएं। यह कई तरीकों से किया जाना चाहिए ताकि चीनी के दाने पूरी तरह से पिघल जाएं।
3. जिलेटिन के साथ पानी को 25 - अधिकतम 30 डिग्री तक ठंडा करें। इस तरल को धीरे-धीरे खट्टा क्रीम मिश्रण में डालें। चिकना होने तक हिलाएं।
4. खट्टा क्रीम द्रव्यमान को सांचों में डालें। मैंने 2 सलाद कटोरे और 1 गिलास का इस्तेमाल किया। लेकिन आप इन खाद्य पदार्थों से 5 छोटी सर्विंग बना सकते हैं। पांच बच्चों के पास निश्चित रूप से पर्याप्त होगा। हम मोल्ड्स को रेफ्रिजरेटर में 1, 5 घंटे के लिए भेजते हैं। अगर आपको चॉकलेट का स्वाद पसंद है, तो मिश्रण का एक हिस्सा अलग करें और 1-2 चम्मच कोको पाउडर डालें। हलचल। सबसे पहले, सफेद जेली को सांचों में डालें, इसे सख्त होने दें (1 घंटा), फिर ब्राउन डालें। दूसरी परत तेजी से सख्त होती है (30-40 मिनट)।
