विस्तृत चरण-दर-चरण फ़ोटो और चरणों के साथ सेब के साथ अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट पफ लिफाफे बनाने के लिए एक बहुत विस्तृत नुस्खा। वहीं आप सीखेंगे कि पफ पेस्ट्री कैसे बनाई जाती है, जिसका उपयोग न केवल बेकिंग लिफाफे के लिए किया जा सकता है।
ऐप्पल पफ लिफाफा एक मिठाई है जो आपके परिवार का पसंदीदा इलाज बन जाएगा। खाना पकाने की प्रक्रिया में अपेक्षाकृत लंबा समय लगता है, लेकिन खेल मोमबत्ती के लायक है।
तो, पहले आपको पफ पेस्ट्री तैयार करने की आवश्यकता होगी, फिर भरने का पता लगाएं और अंत में खुद लिफाफा बनाएं।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 280 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 10
- पकाने का समय - 2 घंटे
अवयव:
- मैदा - ३ कप
- मार्जरीन - 200 ग्राम
- पानी - 1 गिलास
- नमक - 1 चुटकी
- सेब - 3-4 पीसी।
- स्वाद के लिए चीनी
- दालचीनी स्वाद के लिए
पफ पेस्ट्री लिफाफे की चरण-दर-चरण तैयारी:
1. पहला चरण। पफ पेस्ट्री को गूंथ लें। मैदा, पानी और नमक से सख्त आटा गूंथ लें।
2. इसे पतली परत में बेल लें और ऊपर से तीन मार्जरीन।
3. हम एक ट्यूब के साथ मार्जरीन के साथ परत को मोड़ते हैं। फिर हम ट्यूब को चपटा करते हैं और एक बार फिर से आटे को एक परत में बेलते हैं, जिस पर फिर से तीन मार्जरीन, और फिर से रोल करते हैं।
4. आटे की नई "ट्यूब" को अच्छी तरह से चपटा करें, इसे 4 बराबर टुकड़ों में काट लें, उनमें से प्रत्येक को क्लिंग फिल्म से लपेट दें और इसे फ्रीजर में आधे घंटे के लिए ठंडा होने के लिए छिपा दें। ध्यान! अनुभाग में यह स्पष्ट होना चाहिए कि आपका आटा पफ है।
5. चरण दो। भरावन पकाना। हम सेब धोते हैं और उन्हें पतले स्लाइस में काटते हैं, जिसके बाद हम उन्हें दालचीनी और चीनी से ढक देते हैं (यदि सेब खट्टे हैं, तो चीनी न छोड़ें)। सब कुछ अच्छी तरह मिला लें।
6. चरण तीन। हम लिफाफे को गोंद करते हैं। पफ पेस्ट्री को फ्रीजर से निकालें और पतला बेल लें। अब आपको आटे से एक वर्ग (लगभग 30x30 सेमी) काटने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, आप बेकिंग शीट, पैन या उपयुक्त आकार की प्लेट का उपयोग कर सकते हैं। परिणामी वर्ग को चार और बराबर वर्गों में विभाजित करें।
7. अब प्रत्येक छोटे वर्ग में फिलिंग डालें। और विपरीत कोनों को चिपकाकर इसे रोल करें। एक नोट के लिए युक्ति। एक कोने पर आप चाकू से चीरा लगा सकते हैं, यह सुंदरता के लिए विपरीत कोने के लिए एक "लूप" होगा।
8. तैयार पफ लिफाफों को एक दूसरे से कुछ दूरी पर मार्जरीन या मक्खन से ढकी बेकिंग शीट पर रखें। आपको उन्हें 200 डिग्री के तापमान पर आटे पर सुनहरा भूरा होने तक बेक करने की जरूरत है। ध्यान! आटे को ज्यादा न सुखाएं। खाना पकाने की प्रक्रिया का पालन करें।
9. पकाने के बाद, ओवन से सेब के साथ पफ लिफाफे को हटा दें और पाउडर चीनी के साथ छिड़के।
आप कॉफी, चाय, कोको या सूखे मेवे के साथ मिठाई का स्वाद ले सकते हैं।
बॉन एपेतीत!
