लाल मछली और जड़ी बूटियों के साथ सब्जी सलाद की तस्वीर के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा। लाल मछली के उपयोगी गुण। अवयवों का संयोजन। वीडियो नुस्खा।
लाल मछली विटामिन ए और डी के साथ-साथ असंतृप्त फैटी एसिड से भरपूर होती है। इसका मांस रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सामान्य करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली और हृदय प्रणाली को मजबूत करता है। इसलिए, पोषण विशेषज्ञ इस उत्पाद को अपने मेनू में शामिल करने की सलाह देते हैं। अक्सर इस व्यंजन को एक गंभीर अवसर पर लिया जाता है और स्लाइस या सैंडविच के रूप में परोसा जाता है। लेकिन लाल मछली के साथ कोई कम स्वादिष्ट दिलचस्प सलाद नहीं निकलता है, जिसके विचार कई हैं।
स्वाद के दृष्टिकोण से, लाल मछली को अक्सर पनीर, अंडे, आलू, गाजर, समुद्री भोजन, कई अलग-अलग सब्जियों के साथ जोड़ा जाता है … आज हम लाल मछली और जड़ी-बूटियों के साथ एक हल्का सब्जी सलाद बनाएंगे। इस तथ्य के बावजूद कि मुख्य उत्पाद काफी वसायुक्त है, ताजा खीरे, मूली और जड़ी-बूटियों को जोड़ने और ड्रेसिंग के रूप में वनस्पति तेल का उपयोग करने से पकवान रसदार और ताजा निकलेगा। उत्सव के लिए तैयार किया गया ऐसा व्यंजन दावत के सभी प्रतिभागियों को आश्चर्यचकित करेगा। अगर कुछ सब्जियों को सलाद के लिए इकट्ठा करना मुश्किल है, तो सामग्री को उन सब्जियों से बदलें जो उपलब्ध हैं। आखिरकार, लगभग कोई भी उत्पाद लाल मछली के लिए उपयुक्त है!
यह भी देखें कि एक साधारण खीरा, पालक और पनीर का सलाद कैसे बनाया जाता है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 115 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - 15 मिनट
अवयव:
- खीरे - 1 पीसी।
- अनाज फ्रेंच सरसों - 1 छोटा चम्मच
- रामसन - १० पत्ते
- पालक - जड़ों के साथ 3 गुच्छे
- नमक - चुटकी या स्वादानुसार
- लाल मछली - 100 ग्राम (नुस्खा बेली का उपयोग करता है)
- मूली - 4-5 पीसी।
- वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच ईंधन भरने के लिए
लाल मछली और जड़ी बूटियों के साथ सब्जी का सलाद पकाने की विधि, फोटो के साथ नुस्खा:
1. खीरे को धोकर, कागज़ के तौलिये से सुखाएं, दोनों तरफ से सिरों को काट लें और खीरा को पतले क्वार्टर के छल्ले में काट लें।
2. मूली को धोइये, रुमाल से सुखाइये, डंठल हटाइये और खीरे की तरह पतले चौकोर छल्ले में काट लीजिये.
3. पालक के पत्तों को जंगली लहसुन के साथ डंठल से काट लें। उन्हें बहते पानी के नीचे धोएं, धूल, रेत और गंदगी को अच्छी तरह धो लें। पत्तों को कागज़ के तौलिये से सुखाएं और बारीक काट लें।
4. लाल मछली को मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें। अगर आप पेट का इस्तेमाल कर रहे हैं तो पहले त्वचा को हटा दें। आप घर पर खुद भी लाल मछली को नमक कर सकते हैं। आप इसे स्टेप-बाय-स्टेप रेसिपी में सर्च बार का उपयोग करके फोटो के साथ पढ़ेंगे।
5. सभी खाने को एक गहरे कंटेनर में मिला लें। एक छोटे कंटेनर में सरसों और एक कांटा या एक छोटी सी व्हिस्क के साथ वनस्पति तेल डालें और चिकना होने तक अच्छी तरह मिलाएँ।
6. तैयार सॉस के साथ सामग्री को सीज़न करें।
7. लाल मछली और जड़ी बूटियों के साथ सब्जी का सलाद टॉस करें। 15 मिनट के लिए फ्रिज में ठंडा होने के लिए भेजें और परोसें। इसे रात के खाने के लिए, या साइड डिश के रूप में एक स्वतंत्र व्यंजन के रूप में परोसा जा सकता है।
लाल मछली का सलाद बनाने की विधि पर एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
