मीटबॉल के साथ आलू के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा: आवश्यक उत्पादों की एक सूची और एक स्वादिष्ट और संतोषजनक दूसरा कोर्स तैयार करने का क्रम। वीडियो रेसिपी।
मीटबॉल के साथ दम किया हुआ आलू एक हार्दिक और स्वादिष्ट गर्म व्यंजन है। खाना पकाने की प्रक्रिया में थोड़ा समय लगता है और इसके लिए गहन पाक ज्ञान की आवश्यकता नहीं होती है। पकवान घरेलू खाना पकाने से संबंधित है, लेकिन उचित सेवा के साथ, यह उत्सव की मेज पर सम्मान की जगह का दावा कर सकता है।
कई लोगों के लिए, आलू मुख्य उत्पादों में से एक है। यह तला हुआ, उबला हुआ, दम किया हुआ, बेक किया हुआ है। यह स्वादिष्ट और स्वस्थ है। रूट सब्जी मांस के साथ बहुत अच्छी तरह से चलती है, इसलिए इसे मीटबॉल के साथ पकाकर, आप एक समृद्ध स्वाद और उच्च पोषण मूल्य के साथ एक अद्भुत पाक कृति प्राप्त कर सकते हैं। आलू किसी भी प्रकार के लिए उपयुक्त हैं।
कीमा बनाया हुआ मांस सूअर का मांस, बीफ, चिकन या एक संयोजन हो सकता है। यह सब व्यक्तिगत पसंद पर निर्भर करता है। यह महत्वपूर्ण है कि उपास्थि, हड्डियां और एकरूपता का उल्लंघन करने वाले अन्य तत्व इसमें न आएं। उत्पाद आदर्श रूप से ताजा या ठंडा होना चाहिए। जमे हुए कीमा बनाया हुआ मांस, विशेष रूप से स्टोर से खरीदा जाता है, इसमें बहुत अधिक नमी होती है और अक्सर इसका स्वाद खो जाता है।
इस रेसिपी में स्ट्यूड आलू को मीटबॉल के साथ डालने के लिए, खट्टा क्रीम का उपयोग करें। यह डेयरी उत्पाद मुख्य अवयवों के स्वाद को नरम करता है।
पकवान के लिए उपयुक्त मसाले गर्म सरसों, लाल शिमला मिर्च, काली मिर्च, मेंहदी, तारगोन, इतालवी या ग्रीक जड़ी बूटियों का मिश्रण हैं।
मीटबॉल के साथ आलू की तस्वीर के साथ एक सरल नुस्खा निम्नलिखित है। उबले हुए आलू को कटलेट या चॉप के साथ पकाने की कोशिश करें - आप अपने परिवार के साथ मेलजोल के लिए बहुत समय बचाएंगे। और स्वाद निश्चित रूप से घर के सभी सदस्यों को प्रसन्न करेगा।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 121 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 6
- पकाने का समय - 35 मिनट
अवयव:
- आलू - 1 किलो
- कीमा बनाया हुआ मांस - 500 ग्राम
- सूजी - 2 बड़े चम्मच
- खट्टा क्रीम - 200 ग्राम
- पानी - 1-1, 5 बड़े चम्मच।
- स्वादानुसार मसाले
- वनस्पति तेल - 50 मिली
मीटबॉल के साथ दम किए हुए आलू को चरणबद्ध तरीके से पकाना
1. मीटबॉल के साथ दम किया हुआ आलू तैयार करने से पहले, कीमा बनाया हुआ मांस तैयार करें। एक गहरी प्लेट में डालें और उसमें सूजी डालें।
2. फिर मसाले डालें। मांस को चिकना होने तक अच्छी तरह से फेंटें। हथेलियों को गीला करें और छोटे टुकड़ों से गोल मीटबॉल बनाएं।
3. छिले हुए आलू को धोकर मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें। एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल गरम करें और उस पर आलू को क्रस्ट दिखाई देने तक भूनें। अपने पसंदीदा मसालों के साथ सीजन।
4. अब मीटबॉल्स को आलू के ऊपर पैन में डालें। आपको उन्हें तलना नहीं है।
5. खट्टा क्रीम डालें और पानी में डालें। ढक्कन से ढक दें। गर्मी को कम से कम करें और लगभग 20-25 मिनट तक उबालें। तैयार होने पर, एक सामान्य डिश पर या छोटी प्लेटों पर भागों में डालें। ऊपर से कटा हुआ हरा प्याज या डिल और अजमोद छिड़कें।
6. मीटबॉल के साथ हार्दिक आलू स्टू तैयार है! गर्म, यह सबसे स्वादिष्ट और सुगंधित होता है। हम इसके साथ सब्जियों, टमाटर, खट्टा क्रीम या पनीर सॉस के साथ जाते हैं।
वीडियो रेसिपी भी देखें:
1. टमाटर सॉस में मीटबॉल के साथ आलू
2. मीटबॉल के साथ तुर्की आलू
