क्या नाखून भंगुर हो जाते हैं, बाल टूट जाते हैं, दांत खराब हो जाते हैं, जोड़ों में दर्द होता है, हड्डियां नाजुक होती हैं, पौधे और फसलें नष्ट हो जाती हैं? प्राकृतिक कैल्शियम - अंडे के छिलके - इन सभी बहुमुखी बीमारियों से निपटने में मदद करेंगे। वहनीय, तेज, कुशल …
पकाने की विधि सामग्री:
- अंडे की विशेषताएं
- कितना कैल्शियम लेना है?
- कैल्शियम कब लें?
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
यदि आप इसके बारे में सोचते हैं, तो एक वर्ष में हम अविश्वसनीय मात्रा में अंडे के छिलके फेंक देते हैं। लेकिन आप इसे अपने स्वास्थ्य के लाभ के लिए और रोजमर्रा की जिंदगी में इस्तेमाल कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, इसका उपयोग जानवरों और पौधों को खिलाने के लिए किया जाता है, चिकित्सा उद्देश्यों के लिए उपयोग किया जाता है, और भी बहुत कुछ।
अंडे के छिलके की विशेषताएं
क्यों न अंडे के छिलकों को फेंक दें और तले हुए अंडे या आमलेट बनाने के बाद उनका उपयोग कैसे करें?
- अंडे का छिलका दांतों की सड़न, मसूड़ों से खून आना, ऑस्टियोपोरोसिस, रिकेट्स, चिड़चिड़ापन, पीठ की समस्याओं और एलर्जी से लड़ता है। उत्पाद अस्थमा के हमलों को कम करेगा, और पारंपरिक चिकित्सा उन्हें ग्रहणी संबंधी अल्सर के इलाज के लिए पेश करती है। शेल जलन, गैस्ट्राइटिस, डायरिया में भी मदद करता है और गुर्दे और मूत्राशय की पथरी को भी कुचलता है।
- उत्पाद प्राकृतिक कैल्शियम का एक प्राकृतिक स्रोत है, जो शरीर के कामकाज के लिए महत्वपूर्ण है। बेशक, कैल्शियम अन्य उत्पादों में भी मौजूद है: सोडा, जिप्सम, चाक में। हालांकि, खोल के हिस्से के रूप में, यह पूरी तरह से शरीर द्वारा अवशोषित होता है, क्योंकि इसकी संरचना लगभग मानव दांत और हड्डियों के समान है।
- जिन महिलाओं के बच्चे होने वाले हैं और जो सावधान हैं, उनके लिए कैल्शियम के भंडार को फिर से भरना बहुत महत्वपूर्ण है। कमी के साथ, बच्चे को जन्म देना मुश्किल हो सकता है।
- अंडे का छिलका बच्चों के लिए अच्छा होता है, खासकर जीवन के पहले 3 वर्षों में, क्योंकि इस अवधि के दौरान, कंकाल और हड्डी के ऊतकों का निर्माण होता है।
- पर्यावरण से हमारा शरीर रेडियोधर्मी पदार्थों जैसे रेडियोन्यूक्लाइड को जल्दी से जमा करता है। ताकि वे स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव न डालें, उन्हें हटा दिया जाना चाहिए। इसके लिए अंडे के छिलकों का सेवन 1/4 छोटी चम्मच में करें। कई हफ्तों के लिए एक दिन।
- कैल्शियम सुंदर नाखूनों और बालों का स्रोत है। अपने बालों और नाखूनों को हमेशा "उत्कृष्ट" दिखाने के लिए, 1/3 चम्मच का उपयोग करें। सप्ताह में एक बार गोले।
- रोजमर्रा की जिंदगी में, उत्पाद भी मदद करता है। खोल सफेद है और इसका सफेदी प्रभाव अच्छा है। इसके पाउडर को एक लिनेन बैग में डालें और इसे वॉशिंग मशीन के ड्रम में कपड़े धोने के साथ डाल दें जिसे आप धो रहे हैं।
- प्राकृतिक कैल्शियम चायदानी में प्लाक और स्केल को भी साफ करेगा। ऐसा करने के लिए, कुचले हुए खोल को चायदानी या थर्मस में डालें, डालें? पानी का हिस्सा, हिलाएं और 12 घंटे के लिए छोड़ दें। बर्तन साफ होंगे। शेल एक चिकना पैन को भी अच्छी तरह से साफ करता है: इसे तल पर डालें और इसे लोहे के स्पंज से रगड़ें।
- प्राकृतिक कैल्शियम मिट्टी को पूरी तरह से सुधारता है। सब्जी के बगीचे की खुदाई करते समय, गोले को जमीन में मिला दें। यह विधि मिट्टी की अम्लता को कम करेगी। खीरे, टमाटर, आलू लगाने से पहले विधि विशेष रूप से अच्छी है। कुचले हुए खोल को पौधों के पास बगीचे में बिखेरने से, यह स्लग को डरा देगा।
- एक उत्कृष्ट उर्वरक अंडे के छिलकों के साथ पानी डाला जाता है। कुचले हुए गोले पानी के साथ डालें और एक दिन बाद इनडोर और बगीचे के पौधों को पानी देने के लिए उपयोग करें।
- यदि आप कॉफी मेकर में या कॉफी मेकर के फिल्टर में कॉफी के ऊपर कुछ कुचले हुए गोले डालते हैं तो कॉफी का स्वाद तेज और कम कड़वा होगा।
कितना कैल्शियम लेना है?
एक मध्यम आकार के अंडे का खोल लगभग 1 छोटा चम्मच बना देगा। पाउडर, जो 700-800 मिलीग्राम कैल्शियम के बराबर होता है। अधिकांश लोगों के लिए दैनिक खुराक 400 मिलीग्राम है, अर्थात।1/2 छोटा चम्मच प्रत्येक एक दिन में। गर्भवती महिलाओं के लिए, खुराक दोगुनी है, बच्चों के लिए - आधी। यह सलाह दी जाती है कि पाउडर के सेवन को १/४ टीस्पून के २ चरणों में विभाजित करें, क्योंकि शरीर एक बार में 500 मिलीग्राम से अधिक नहीं अवशोषित करता है।
लेकिन कैल्शियम के उपयोग के लिए कोई मानक नहीं हैं। यदि आप एक गिलास कच्चा दूध पीते हैं या डिब्बाबंद सार्डिन, सूप या बोन ब्रोथ का सेवन करते हैं, तो खुराक को काफी कम किया जा सकता है। अपने पूरक कैल्शियम सेवन को उस भोजन के अनुसार समायोजित करें जो आप दिन भर में खाते हैं। शायद एक दिन इसकी बिल्कुल भी जरूरत न हो।
कैल्शियम कब लें?
अंडे के पाउडर को शरीर में बेहतर तरीके से आत्मसात करने के लिए, आपको सुबह भोजन के साथ कैल्शियम का सेवन करना चाहिए। कैल्शियम विटामिन ए और डी के साथ सबसे अच्छा अवशोषित होता है। वे यकृत, नारियल और मक्खन, किण्वित कॉड तेल और अन्य खाद्य पदार्थों में पाए जाते हैं। विटामिन सी के बारे में मत भूलना, यह कैल्शियम के अवशोषण में भी सुधार करता है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स -
- पकाने का समय -
अवयव:
कच्चे अंडे - कोई भी मात्रा
अंडे के छिलके का पाउडर बनाने की चरण-दर-चरण तैयारी:
1. वे कहते हैं कि जंगली में रहने वाले पक्षियों के गोले सबसे उपयोगी होते हैं, लेकिन हमारे आधुनिक जीवन में हम अक्सर चिकन के गोले का उपयोग करते हैं। इसलिए, कच्चे चिकन अंडे लें, उन्हें गर्म बहते पानी से अच्छी तरह धो लें और सभी गंदगी को हटाने के लिए लोहे के ब्रश से रगड़ें। धीरे से अंडे को तोड़ें और सामग्री को निकाल दें: सफेद और जर्दी।
2. खोल को फिर से बहते पानी के नीचे धो लें। पतली सफेद फिल्म को अंदर से हटा दें। इसे बहुत आसानी से हटाया जा सकता है। यह सिर्फ इसे निकालने के लिए पर्याप्त होगा, इसे खींचो और यह निकल जाएगा। गोले को बाहर फैलाएं और लगभग 3 घंटे के लिए पूरी तरह से सूखने के लिए छोड़ दें। आप इसे धूप, ताजी हवा, ट्रे, तौलिये में सुखा सकते हैं।
नोट: यदि अंडे खरीदे गए हैं, और घर का नहीं, तो गोले को उबलते पानी में कुछ मिनट के लिए डुबोएं और उसके बाद ही उन्हें सुखाएं। इस तरह, आप खुद को साल्मोनेला से बचाते हैं और बैक्टीरिया को मारते हैं।
3. इसी तरह, कम से कम 10 अंडों से गोले इकट्ठा करें।
4. जब आपके पास इसकी सही मात्रा हो, तो एक कॉफी ग्राइंडर लें और उसमें कुछ गोले रखें। आप इसे छोटे छोटे टुकड़ों में तोड़ सकते हैं।
5. छिलकों को बारीक पीस लें।
6. ग्राइंडर से, पाउडर को एक सुविधाजनक भंडारण कंटेनर या जार में स्थानांतरित करें और गोले के अगले भाग को इसके कटोरे में पुनः लोड करें। अन्य सभी अंडों के साथ इस प्रक्रिया को जारी रखें।
नोट: यदि कॉफी ग्राइंडर नहीं है, तो आप मोर्टार, रोलिंग पिन, ब्लेंडर का उपयोग करके अंडे पीस सकते हैं।
कुचले हुए गोले को तैयार व्यंजनों में जोड़ा जा सकता है, नींबू के रस में भंग किया जा सकता है (कैल्शियम नींबू के रस के साथ बेहतर अवशोषित होता है), सलाद, सूप आदि में जोड़ा जाता है।
अंडे के छिलके से कैल्शियम बनाने की विधि भी देखें।
