गिरावट में निवेश किए गए काम के लिए धन्यवाद, आप सभी सर्दियों में गर्मियों की सुगंध और स्वाद के एक अवर्णनीय नोट के साथ अद्भुत व्यंजन बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको केवल एक सब्जी ड्रेसिंग तैयार करने की आवश्यकता है।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
भोजन को जल्दी से पकाने के लिए, शाब्दिक रूप से 10 मिनट में, आपको हाथ पर घर का बना सूप ड्रेसिंग करने की आवश्यकता होती है। इसकी तैयारी के लिए कई व्यंजन हैं, और मैं आज इनमें से एक को आपके साथ साझा करूंगा। इस तरह के सीज़निंग सभी गृहिणियों को सर्दी के ठंडे समय में प्रसन्न करेंगे। आप उन्हें मांस, मछली, सब्जियां, साइड डिश पकाने के लिए पहले पाठ्यक्रमों में उपयोग कर सकते हैं … उनकी मदद से कोई भी भोजन एक सुखद गर्मी की सुगंध और एक सुंदर रंगीन रंग प्राप्त करेगा। हालांकि, इस सीज़निंग का उपयोग करते समय, यह याद रखना चाहिए कि ड्रेसिंग डालने के बाद ही आपको व्यंजन में नमक डालना है, क्योंकि इसमें पहले से ही बहुत सारा नमक होता है।
मसाला पूरी तरह से कमरे के तापमान पर संग्रहीत किया जाता है। लेकिन आप इसे फ्रिज या सेलर में भी रख सकते हैं। इस्तेमाल की गई सब्जियों का सेट आपके स्वाद और पसंद के हिसाब से बिल्कुल अलग होता है। इसे बनाना बहुत ही आसान है, क्योंकि बस जरूरत है सब्जियों को घुमाने या कद्दूकस करने की। पूरी तरह से ईंधन भरने के लिए किसी गर्मी उपचार की आवश्यकता नहीं होती है। लेकिन तैयार पकवान की सुगंध आपको अतुलनीय रूप से मिलेगी। महक प्राकृतिकता और ताजगी की आतिशबाजी की याद दिलाएगी।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 15 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 0.5 लीटर के 6 डिब्बे
- खाना पकाने का समय - 20 मिनट, साथ ही नमक को भंग करने के लिए जलसेक के लिए 2-3 घंटे
अवयव:
- गाजर - 500 ग्राम
- मीठी मिर्च - 500 ग्राम
- प्याज - 500 ग्राम
- टमाटर - 500 ग्राम
- नमक - 500 ग्राम
- डिल - 500 ग्राम
विभिन्न व्यंजनों के लिए सब्जी ड्रेसिंग पकाना
1. प्याज को छीलकर धो लें और सुखा लें। मीठी मिर्च को बीज से छीलकर धो लें और सुखा लें। टमाटर धो लें। एक मीडियम वायर रैक के साथ एक मीट ग्राइंडर सेट करें और इन सब्जियों को इसमें से गुजारें।
2. गाजर को छीलकर धो लें और दरदरा कद्दूकस कर लें। अपने काम को गति देने और सरल बनाने के लिए, आप फ़ूड प्रोसेसर का उपयोग कर सकते हैं।
3. सौंफ को धोकर सुखा लें और बारीक काट लें.
4. सभी सब्जियों को एक गहरे बाउल में डालें और नमक डालें। वैकल्पिक रूप से, आप शर्बत, अजमोद, बीट्स आदि डालकर सब्जियों की श्रेणी का विस्तार कर सकते हैं।
5. सब्जियों को अच्छी तरह से हिलाएं और नमक को पूरी तरह से घुलने के लिए 2-3 घंटे के लिए खड़े रहने दें।
6. फिर ड्रेसिंग को डिब्बे में पैक करें, उन्हें ढक्कन से सील करें और सुविधाजनक स्थान पर स्टोर करें। इस वर्कपीस के लिए कंटेनर को निष्फल नहीं किया जा सकता है, लेकिन बस गर्म पानी और सोडा से धोया जाता है और अच्छी तरह से सुखाया जाता है।
वेजिटेबल सूप की ड्रेसिंग बनाने की विधि की वीडियो रेसिपी भी देखें।
