मसालेदार नारंगी नाशपाती, क्या स्वादिष्ट हो सकता है? शायद वे सिर्फ कारमेल में पकाए गए थे। लेकिन आज मैं आपको संतरे से नाशपाती बनाने की विधि से परिचित कराऊंगा।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
सभी पेटू डेसर्ट की तरह, यह व्यंजन फ्रेंच मूल का है। खट्टे फलों के साथ नाशपाती ब्यूजोलिस नाशपाती बनाने की विविधताओं में से एक है, जहां फल को लंबे समय तक रेड वाइन में रखा जाता है। लेकिन यह नुस्खा भी एक उत्कृष्ट स्वाद है और इसके सुगंधित गुणों में कम नहीं है। संतरे के रस में, फल पूरी तरह से नए और अप्रत्याशित पक्ष से प्रकट होता है। खट्टे फल इसे चमकदार और चमकदार बनाते हैं। ऐसी मिठाई सभी को आवश्यक कैलोरी और सकारात्मक भावनाएं देगी। इसके अलावा, इस तरह की मिठाई को न केवल एक मीठी मेज के साथ परोसा जा सकता है, बल्कि मांस व्यंजन के साइड डिश के रूप में भी परोसा जा सकता है। आखिरकार, मीठे कारमेल के साथ मांस का संयोजन हमेशा उत्कृष्ट होता है।
आप पूरे साल भर पकवान पका सकते हैं, क्योंकि इस सब्जी का कोई मौसम नहीं होता और यह पूरे साल बिक्री पर रहती है। यह व्यंजन किसी भी अवसर के लिए, हल्के नाश्ते और हल्के रात के खाने के लिए तैयार किया जाता है। साथ ही, यह विनम्रता किसी भी उत्सव की मेज को पूरी तरह से सजाएगी और एक गिलास शराब के नीचे और भी उत्तम हो जाएगी। इसलिए, अपने आप को और अपने प्रियजनों को ऐसी अद्भुत मिठाई के साथ शामिल करें! नाशपाती का रसदार स्वाद और सुगंध निश्चित रूप से उन्हें दीवाना बना देगा।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 42 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 1
- पकाने का समय - १० मिनट
अवयव:
- नाशपाती - 1 पीसी।
- नारंगी - 0.5 पीसी।
- शहद - 1 बड़ा चम्मच
- पिसी हुई दालचीनी - 0.5 चम्मच
- मक्खन - 15 ग्राम तलने के लिए
पाक कला मसालेदार नारंगी नाशपाती
1. नाशपाती को बहते पानी के नीचे धोएं, कागज़ के तौलिये से सुखाएं और एक विशेष चाकू से गड्ढों को हटा दें। आकार के आधार पर उन्हें 6-8 सर्विंग्स में काट लें। टुकड़े बहुत छोटे नहीं होने चाहिए, नहीं तो नाशपाती अपना आकार नहीं बनाए रखेगी, लंगड़ा हो जाएगा और कड़ाही में रेंगना शुरू कर देगा। इसी कारण से उन्हें छीलना नहीं चाहिए।
2. फलों को एक गहरे बाउल में रखें। इन पर शहद, संतरे का रस डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। ऐसा करने के लिए, संतरे को धो लें, वांछित भाग को काट लें और उनमें से रस को सीधे नाशपाती पर निचोड़ लें।
3. स्टोव पर, मध्यम आंच चालू करें और उस पर एक फ्राइंग पैन रखें। मक्खन को फ्राई पॉट में रखें और पिघलाएं। तेल को ज़्यादा गरम न करें, नहीं तो यह धुंआ निकलने लगेगा और नाशपाती का स्वाद जल जाएगा।
4. नाशपाती तलने के लिए पैन में भेजें।
5. नाशपाती पर पिसी हुई दालचीनी छिड़कें और दोनों तरफ से लगभग 2 मिनट तक भूनें। अगर आप क्रिस्पी क्रस्ट चाहते हैं, तो फलों को लगभग 10 मिनट के लिए आग पर रख दें। तैयार मिठाई पकाने के तुरंत बाद परोसें, क्योंकि गर्म होने पर वे स्वादिष्ट होते हैं। आप चाहें तो परोसते समय व्हीप्ड क्रीम या कुछ आइसक्रीम बॉल्स डाल सकते हैं।
कारमेल नाशपाती बनाने की वीडियो रेसिपी भी देखें:
