आइसक्रीम और काले करंट के साथ मिल्कशेक एक स्वादिष्ट और प्यास बुझाने वाला पेय है। बच्चे और बड़े दोनों इसे पसंद करेंगे। इसे घर पर पकाना मुश्किल नहीं है, मुख्य स्थिति एक ब्लेंडर की उपस्थिति है। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
विश्व प्रसिद्ध मिठाई पेय "मिल्कशेक" पहली बार 20 वीं शताब्दी की शुरुआत में दिखाई दिया। सबसे पहले, उन्होंने दूध के पेय का उल्लेख किया, जिसमें चॉकलेट, स्ट्रॉबेरी या वेनिला सिरप मिलाया गया था। उस क्षण से, कोमल और मीठे कॉकटेल के लिए सभी प्रकार के व्यंजन दिखाई देने लगे। आज इसे कई तरह की पसंदीदा सामग्री से बनाया जाता है। इसके अलावा, वे न केवल मिठाई और मिठाई हैं। कद्दू, पालक, जड़ी-बूटी, चुकंदर आदि के साथ मिल्कशेक बनाने की एक रेसिपी है। लेकिन आज बात करते हैं सबसे पसंदीदा तरीके से - आइसक्रीम और काले करंट वाला मिल्कशेक।
ऐसा माना जाता है कि दायां मिल्कशेक मध्यम गाढ़ा, कोमल और फूला हुआ होता है। वहीं, मिक्सर या ब्लेंडर न होने पर एक शानदार कॉकटेल तैयार नहीं किया जा सकता है। यदि आप भोजन को हाथ से फेंटते हैं, तो पेय स्वादिष्ट होगा, लेकिन बिना हवादार स्थिरता के। कम वसा वाले दूध को एक झागदार फोम में व्हिप करना आसान होगा। और घनत्व के लिए, पेय में अधिक आइसक्रीम या फलों की प्यूरी डाली जाती है। उपयोग किए गए दूध को रेफ्रिजरेट किया जाना चाहिए। इष्टतम तापमान 6 डिग्री है। आप दूध को फ्रीजर में भेज सकते हैं और बर्फ के क्रिस्टल बनने तक खड़े रह सकते हैं। फिर मिल्कशेक में बर्फ न डालें। वैकल्पिक रूप से, यदि दूध बहुत ठंडा नहीं है, तो दूध के साथ पकाते समय कुछ बर्फ के टुकड़े या जमे हुए फल डालें।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 301 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 1
- पकाने का समय - 7 मिनट
अवयव:
- दूध - 150 मिली
- काला करंट - 50 ग्राम
- आइसक्रीम - 70 ग्राम
- स्वाद के लिए चीनी
आइसक्रीम और काले करंट के साथ मिल्कशेक की चरण-दर-चरण तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. काले करंट को धोकर कागज़ के तौलिये से सुखा लें। जामुन को उस कटोरे में भेजें जिसमें आप कॉकटेल तैयार करेंगे।
2. फलों में ठंडा दूध डालें।
3. आगे आइसक्रीम रखें। मैंने आइसक्रीम करंट लिया, लेकिन आप स्वाद के लिए आइसक्रीम, चॉकलेट, वेनिला या कोई अन्य ले सकते हैं।
4. भोजन को ब्लेंडर से तब तक फेंटें जब तक वह चिकना, हल्का और फूला हुआ न हो जाए।
5. तैयार मिल्कशेक को आइसक्रीम और काले करंट के साथ तैयार होने के तुरंत बाद डेजर्ट टेबल पर परोसें। चूंकि इसे भविष्य के लिए पकाने का रिवाज नहीं है, tk। दूध का झाग जम जाएगा, हवा और तेज गायब हो जाएगा, और पेय स्तरीकृत हो जाएगा।
करंट के साथ मिल्कशेक बनाने की वीडियो रेसिपी भी देखें।
