आश्चर्य है कि अमीनो एसिड एनाबॉलिक प्रक्रिया को कैसे ट्रिगर करता है? दुनिया के सर्वश्रेष्ठ बॉडी बिल्डरों पर किए गए वैज्ञानिक रूप से सिद्ध तथ्यों पर एक नज़र डालें। प्रोटीन यौगिक एक जीवित जीव के सभी ऊतकों के घटक तत्व हैं। आज आप अमीनो एसिड से प्रोटीन के संश्लेषण के बारे में जानेंगे। प्रोटीन संश्लेषण प्रतिक्रियाएं सभी जीवित कोशिकाओं में होती हैं और वे विशेष रूप से युवा सेलुलर संरचनाओं में सक्रिय होती हैं। उनमें, प्रोटीन यौगिकों को ऑर्गेनेल में संश्लेषित किया जाता है। इसके अलावा, शरीर में स्रावी कोशिकाएं होती हैं जो एंजाइम प्रोटीन और हार्मोन प्रोटीन का उत्पादन करती हैं।
डीएनए में आवश्यक प्रकार के प्रोटीन यौगिक का निर्धारण किया जाता है। प्रत्येक कोशिका के डीएनए में एक क्षेत्र होता है जिसमें एक विशेष प्रोटीन यौगिक की संरचना के बारे में जानकारी होती है। इन क्षेत्रों को जीन कहा जाता है। एक डीएनए अणु में सैकड़ों जीनों का रिकॉर्ड होता है। यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि डीएनए में प्रोटीन संश्लेषण में अमीनो एसिड की भागीदारी के अनुक्रम पर एक कोड भी होता है।
फिलहाल, वैज्ञानिक लगभग पूरे डीएनए कोड को समझने में सक्षम हैं। अब हम आपको इसके बारे में सबसे विस्तृत और समझने योग्य तरीके से बताने की कोशिश करेंगे। आरंभ करने के लिए, डीएनए अणु में प्रत्येक अमीन का अपना क्षेत्र होता है, जिसमें लगातार तीन न्यूक्लियोटाइड होते हैं।
मान लीजिए कि लाइसिन जैसे अमीन में अनुक्रम टी-टी-टी है, और वेलिन में अनुक्रम सी-ए-सी है। आप शायद जानते हैं कि कुल मिलाकर दो दर्जन ऐमीन हैं। चूंकि तीन में से चार न्यूक्लियोटाइड के संयोजन संभव हैं, संभावित संयोजनों की कुल संख्या 64 है। इस प्रकार, सभी मौजूदा अमाइन को एन्कोड करने के लिए पर्याप्त ट्रिपल हैं।
अमीनो एसिड से प्रोटीन संश्लेषण कैसे आगे बढ़ता है?
यह तुरंत कहा जाना चाहिए कि प्रोटीन यौगिकों के उत्पादन की प्रक्रिया जटिल और बहुस्तरीय है। यह प्रतिक्रियाओं की एक श्रृंखला है जो मैट्रिक्स संश्लेषण के नियमों के अनुसार आगे बढ़ती है। चूंकि डीएनए अणु कोशिकाओं के नाभिक में स्थित होते हैं, और प्रोटीन यौगिकों का संश्लेषण सेलुलर साइटोप्लाज्म में होता है, इसलिए एक मध्यस्थ होना चाहिए जो डीएनए से राइबोसोम में जानकारी स्थानांतरित करने में सक्षम हो। I-RNA एक ऐसे मध्यस्थ के रूप में कार्य करता है। अमीनो एसिड से प्रोटीन संश्लेषण के बारे में बात करते समय, कोशिकाओं के विभिन्न भागों में होने वाले चार मुख्य चरणों को अलग करना आवश्यक है।
- पहला चरण - i-RNA नाभिक में संश्लेषित होता है और डीएनए से सभी जानकारी पूरी तरह से नव निर्मित मध्यस्थ को फिर से लिखी जाती है। वैज्ञानिक कोड ट्रांसक्रिप्शन को फिर से लिखने की इस प्रक्रिया को कहते हैं।
- दूसरा चरण - एमाइन टी-आरएनए के साथ बातचीत करता है, जिसमें 3-हंटिकोडोन होते हैं। ये अणु त्रिक कोडन को परिभाषित करते हैं।
- तीसरा चरण - राइबोसोम में होने वाले पेप्टाइड बॉन्ड (अनुवाद) के संश्लेषण की प्रक्रिया सक्रिय होती है।
- चौथा चरण प्रोटीन यौगिकों के संश्लेषण का अंतिम चरण है और इस समय प्रोटीन की अंतिम संरचना बनती है।
नतीजतन, नए प्रोटीन यौगिक प्राप्त होते हैं जो पूरी तरह से डीएनए अणुओं में लिखे गए कोड के अनुरूप होते हैं।
क्रोमोसोम कोशिका का एक बहुत ही महत्वपूर्ण तत्व हैं। वे कोशिका विभाजन की प्रक्रियाओं में सक्रिय भाग लेते हैं और पुरानी पीढ़ी की कोशिका संरचनाओं से आनुवंशिक जानकारी को नई पीढ़ी में स्थानांतरित करते हैं। क्रोमोसोम डीएनए के स्ट्रैंड होते हैं जो प्रोटीन द्वारा एक साथ जुड़े होते हैं। इन स्ट्रैंड्स को क्रोमैटिड्स कहा जाता है और ये हिस्टोन (मुख्य प्रोटीन), डीएनए और अम्लीय प्रोटीन यौगिकों से बने होते हैं।
कोशिकाओं में जो विभाजित नहीं होती हैं, गुणसूत्र उनके नाभिक के पूरे आयतन पर कब्जा कर लेते हैं। कोशिका विभाजन की प्रक्रिया के सक्रिय होने से पहले, डीएनए स्पाइरलाइज़ेशन होता है और इस समय गुणसूत्र आकार में कम हो जाते हैं। यदि आप इस समय सूक्ष्मदर्शी के माध्यम से उन्हें देखते हैं, तो बाहरी रूप से वे एक सेंट्रोमियर से जुड़े धागों के समान होंगे।किसी भी जीव में गुणसूत्रों की संख्या स्थिर होती है, और उनकी संरचना नहीं बदलती है। ध्यान दें कि दैहिक कोशिकीय संरचनाओं में, गुणसूत्र हमेशा युग्मित होते हैं, या, अधिक सरलता से, वे समान होते हैं और इस प्रकार एक जोड़ी बनाते हैं। इन युग्मित गुणसूत्रों को समजातीय कहा जाता है, दैहिक कोशिकाओं में गुणसूत्रों के समूह को द्विगुणित कहा जाता है। उदाहरण के लिए, मानव शरीर को 46 गुणसूत्रों के द्विगुणित सेट की विशेषता है, जो बदले में 23 जोड़े बनाते हैं। इनमें से प्रत्येक जोड़े में दो समान समरूप गुणसूत्र होते हैं।
एक पुरुष और एक महिला में 22 समान गुणसूत्र जोड़े होते हैं, और केवल एक जोड़ी भिन्न होती है। यह वे हैं जो यौन हैं, जबकि शेष 22 जोड़ों को ऑटोसोम कहा जाता है। सेक्स क्रोमोसोम को एक्स और वाई अक्षरों द्वारा नामित किया जाता है। महिलाओं में, सेक्स क्रोमोसोम की जोड़ी का रूप होता है - XX, और पुरुषों में, क्रमशः - XY।
दैहिक कोशिकाओं के विपरीत, सेक्स कोशिकाओं में केवल आधे गुणसूत्र होते हैं या, दूसरे शब्दों में, प्रत्येक जोड़े में एक गुणसूत्र होता है। इस सेट को अगुणित कहा जाता है और कोशिका परिपक्वता की प्रक्रिया में विकसित होता है। हमने बहुत सतही तरीके से अमीनो एसिड से प्रोटीन के संश्लेषण के बारे में बात की।
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