अमीनो एसिड के क्या दुष्प्रभाव हो सकते हैं और शरीर सौष्ठव में उनका सही तरीके से उपयोग कैसे करें, इसके बारे में वैज्ञानिक रूप से सिद्ध तथ्यों का पता लगाएं। खेल पोषण के लाभों या खतरों के बारे में विवाद कम नहीं होता है और शायद ऐसा कभी नहीं होगा। चूंकि आज बिल्डरों द्वारा एमाइन का सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है, इसलिए अमीनो एसिड के संभावित नुकसान का सवाल अधिक से अधिक प्रासंगिक होता जा रहा है। इसका उत्तर समझने के लिए आपको अच्छी तरह से पता होना चाहिए कि अमीनो एसिड यौगिक क्या हैं।
अमाइन प्रोटीन यौगिक बनाते हैं जो शरीर के सभी ऊतकों का निर्माण करते हैं। लेकिन शरीर के लिए अमाइन का महत्व केवल एक कार्य तक सीमित नहीं है। आज, वैज्ञानिक दो दर्जन अमाइन जानते हैं, जो दो समूहों में विभाजित हैं: गैर-आवश्यक और अपरिवर्तनीय। उनके बीच अंतर यह है कि शरीर में गैर-आवश्यक अमाइन को संश्लेषित किया जा सकता है। बदले में, अपूरणीय केवल बाहर से आ सकते हैं (भोजन और खेल पोषण)।
आप शायद पहले से ही समझते हैं कि एथलीटों के लिए आवश्यक अमाइन सबसे महत्वपूर्ण हैं, क्योंकि उनकी कमी होने पर उनकी प्रगति धीमी हो जाती है। यह जानने के बाद कि अमीन क्या हैं, हमारे लिए शरीर के लिए अमीनो एसिड के खतरों के बारे में समझना आसान हो जाएगा। अधिक सटीक रूप से, इसकी उपस्थिति या अनुपस्थिति के बारे में।
खेलों में अमीन का महत्व
हालांकि, आइए एथलीटों के लिए अमाइन के लाभों की पहचान करके शुरू करें। अमीनो एसिड की खुराक का उपयोग करके, आप निम्नलिखित लाभकारी प्रभाव प्राप्त करने में सक्षम होंगे:
- मांसपेशियों के ऊतकों को नए ऊतकों के लिए निर्माण सामग्री की डिलीवरी तेज हो जाती है, क्योंकि प्रोटीन मिश्रण की तुलना में एमाइन में बेहतर अवशोषण होता है।
- शरीर में अमाइन की कमी दूर हो जाती है।
- पुनर्योजी प्रक्रियाओं की गति बढ़ जाती है।
- हार्मोन अधिक सक्रिय रूप से निर्मित होते हैं।
- उपचय पृष्ठभूमि सामान्यीकृत है।
- लिपोलिसिस प्रक्रिया तेज हो जाती है।
- रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है।
- शरीर की सभी प्रणालियों का काम सामान्य हो जाता है।
अमीनो एसिड की खुराक को सही तरीके से कैसे लें?
कोई भी पदार्थ अगर गलत तरीके से इस्तेमाल किया जाए तो वह विष बन सकता है। इस कारण से, अमीनो एसिड यौगिकों के संभावित नुकसान के बारे में बोलते हुए, एथलीटों द्वारा उनके सही उपयोग के बारे में पता होना चाहिए। खेल पोषण निर्माता विभिन्न रूपों में अमीनो एसिड की खुराक का उत्पादन करते हैं। सबसे लोकप्रिय अमाइन कैप्सूल और जंगली रूप में हैं।
कई एथलीट मानते हैं कि उपवास अमीन सबसे प्रभावी हैं और गलत हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि पूरक आहार पाचन तंत्र को परेशान कर सकता है। इसलिए खाने के साथ अमीन का सेवन जरूर करना चाहिए। अगर हम सप्लीमेंट्स लेने के समय की बात करें तो आप इस मामले में निर्माता पर भरोसा कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, बीसीएए आमतौर पर सुबह और कक्षा के बाद लिया जाता है।
क्या अमीनो एसिड शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है?
इसलिए हम उस क्षण के करीब आ गए हैं जब अमीनो एसिड के खतरों के बारे में सवाल का जवाब मिलेगा। जैसे-जैसे खेल पोषण अधिक लोकप्रिय होता जाता है, सभी पूरक आहारों के संबंध में समान प्रश्न उठते हैं। सच्चाई का पता लगाना अक्सर इतना आसान नहीं होता है। फार्मेसी में, सबसे अधिक संभावना है कि वे आपको इस बारे में कुछ भी नहीं बताएंगे, लेकिन खेल के भोजन के विक्रेताओं को अपना सामान बेचने की जरूरत है और कई लोगों को उनके उत्तरों की सटीकता के बारे में संदेह है।
नतीजतन, हमें इसे अपने दम पर समझना होगा। सबसे पहले, यह याद रखना चाहिए कि सभी प्रोटीन यौगिक अमाइन से बने होते हैं। हम में से प्रत्येक डेयरी उत्पाद, अंडे, मांस आदि का सेवन करता है। इन उत्पादों में बड़ी मात्रा में प्रोटीन यौगिक होते हैं, और इसलिए अमीनो एसिड होते हैं। जाहिर है, ये खाद्य पदार्थ आपके स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचाते हैं।
अमीनो एसिड की खुराक प्राकृतिक कच्चे माल से बनाई जाती है और उनके निर्माण की तकनीकी प्रक्रिया में किसी भी रासायनिक यौगिकों का उपयोग नहीं किया जाता है। अनिवार्य रूप से, अमीनो एसिड की खुराक प्रोटीन को तोड़ती है। यही कारण है कि प्रोटीन की खुराक की तुलना में अमाइन बहुत तेजी से अवशोषित होते हैं। जब एक प्रोटीन मिश्रण पाचन तंत्र में प्रवेश करता है, तो विशेष एंजाइमों के प्रभाव में, प्रोटीन यौगिकों को अमाइन में तोड़ दिया जाता है, जो तब अवशोषित हो जाते हैं। यह एथलीटों को, एमाइन का उपयोग करते समय, एक विशेष प्रक्रिया को बहुत तेजी से सक्रिय करने की अनुमति देता है, जो बहुत महत्वपूर्ण है।
हालांकि, अमीन का उपयोग करते समय, याद रखें कि आप भोजन के साथ उनकी एक निश्चित मात्रा का सेवन कर रहे हैं। इस कारण से, यह जानना महत्वपूर्ण है कि वास्तव में कितना अमीनो एसिड सप्लीमेंट लेना है। अन्यथा, ओवरडोज संभव है। हालांकि निष्पक्षता में, हम ध्यान दें कि अमाइन की अधिक मात्रा सिद्धांत में अधिक होने की संभावना है और व्यावहारिक रूप से व्यवहार में कभी नहीं होती है।
हालांकि, अगर हम अमीनो एसिड के खतरों के बारे में बात कर रहे हैं, तो ऐसा अवसर बात करने लायक है। यदि आप अभी भी अधिक मात्रा में हैं, तो नींद की गड़बड़ी और गुर्दा समारोह के साथ समस्याएं संभव हैं। वैज्ञानिकों ने पाया है कि ये नकारात्मक प्रभाव तभी संभव हैं जब प्रोटीन सेवन की अनुमेय दैनिक खुराक पांच गुना से अधिक हो। व्यवहार में इसे हासिल करना बहुत मुश्किल है।
अमीनो एसिड और शरीर में उनकी भूमिका के बारे में अधिक जानकारी के लिए यह वीडियो देखें:
