सुनिश्चित नहीं हैं कि अपने नाश्ते में विविधता कैसे लाएं? दही वाले दूध से रसीला और कोमल केले के पैनकेक बनाएं। एक तस्वीर के साथ एक चरण-दर-चरण नुस्खा आपको गलतियों के बिना पकवान तैयार करने में मदद करेगा। वीडियो नुस्खा।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- दही के साथ केले के पैनकेक को चरण-दर-चरण पकाना
- वीडियो नुस्खा
पकोड़े कभी बोर नहीं होते, क्योंकि अतिरिक्त एडिटिव्स और फिलिंग के कारण, वे स्वादिष्ट रूप से विविध हो सकते हैं। खट्टा दूध के साथ हार्दिक केला पेनकेक्स बनाने पर विचार करें। यह एक बढ़िया, स्वादिष्ट झटपट बनने वाली डिश है। इसलिए इसे पूरे परिवार के लिए बहुत ही आसानी से और जल्दी से नाश्ते में तैयार किया जा सकता है। पैनकेक बिना खमीर डाले तैयार किए जाते हैं, जबकि वे दही के कारण रसीले होते हैं। नाजुक और सुगंधित केला पेनकेक्स एक उत्कृष्ट विनम्रता है जो न केवल बच्चों, बल्कि वयस्कों को भी पसंद आएगी। इसके अलावा, आप जितने अधिक केले डालेंगे, स्वाद उतना ही समृद्ध होगा।
कोई भी केला नुस्खा के लिए उपयुक्त है। यहां तक कि अगर आपको रेफ्रिजरेटर में काले रंग के केले मिलते हैं, तो उन्हें फेंकने के लिए जल्दी मत करो, वे सिर्फ अधिक पके हुए हैं। गहरे रंग की त्वचा एक मीठा, नाजुक और सुगंधित गूदा छुपाती है। अगर यह एम्बर हो जाए तो भी कुछ भी न काटें। यह ऐसे केले से है कि सबसे स्वादिष्ट पेनकेक्स प्राप्त होंगे। हरे फलों में एक शाकाहारी स्वाद होता है और उनके साथ पके हुए माल उतने स्वादिष्ट नहीं होंगे।
खट्टा दूध एक किण्वित दूध उत्पाद है जो दूध को किण्वित करके प्राप्त किया जाता है। यानी दूध अपने ही बैक्टीरिया पर किण्वित होता है। अन्य किण्वित दूध पेय के उदाहरण हैं किण्वित पके हुए दूध, वेरनेट, दही, या केफिर। इसलिए, दही के अभाव में आप विकल्प का उपयोग कर सकते हैं।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 198 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 15-17 पीसी।
- पकाने का समय - ३० मिनट
अवयव:
- खट्टा दूध - 200 मिली
- केला - 1 पीसी।
- नमक - चुटकी भर
- अंडे - 1 पीसी।
- वनस्पति तेल - तलने के लिए
- चीनी - 1-2 बड़े चम्मच या स्वाद के लिए
- आटा - 200 ग्राम
- सोडा - 1 चम्मच
दही दूध में केले के साथ पेनकेक्स की चरण-दर-चरण तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. केले को छीलकर कांटे से मैश करके एक सजातीय घोल बना लें। फलों को बड़े हिस्से में काटने के लिए ब्लेंडर का प्रयोग करें। आप चाहें तो केले को बारीक काट सकते हैं, फिर तैयार पैनकेक में फलों के टुकड़े आ जाएंगे।
2. केले के घी में अंडा मिलाएं और खाने को मिला लें।
3. दही को कमरे के तापमान पर डालें। यदि किण्वित दूध उत्पाद ठंडा है, तो यह सोडा के साथ प्रतिक्रिया नहीं करेगा। क्या पेनकेक्स इतना शानदार नहीं होगा।
४. चुटकी भर नमक, चीनी डालकर दोबारा आटा गूंथ लें।
5. मैदा को एक अच्छी छलनी से छान लें और उसमें बेकिंग सोडा डालें।
6. आटे को एक मिक्सर ग्राइंडर से चिकना होने तक गूंथ लें, ताकि कोई गांठ न रहे। आटा की स्थिरता मोटी खट्टा क्रीम की तरह होनी चाहिए। इस मामले में, निम्नलिखित बिंदुओं को ध्यान में रखा जाना चाहिए। आटे में जितना कम आटा होता है, उतने ही पतले और कम कैलोरी वाले पैनकेक होते हैं। जितना अधिक आटा, उतना ही समृद्ध, पौष्टिक और अधिक पौष्टिक पकवान। इसलिए, वांछित परिणाम के आधार पर, कम या ज्यादा आटा डालें। लेकिन किसी भी मामले में, आटा बहुत तरल नहीं होना चाहिए। अन्यथा, पैनकेक पैनकेक की तरह दृढ़ता से फैल जाएगा।
7. एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल डालें और अच्छी तरह गरम करें। एक बड़े चम्मच से आटा गूंथ लें। पैनकेक को मध्यम आँच पर लगभग 1-2 मिनट तक भूनें जब तक कि सतह पर सुनहरे भूरे और छोटे छेद न दिखाई दें।
8. उन्हें पलटें और 1 मिनट के लिए नरम होने तक बेक करें। दही केले के पैनकेक को पिघली हुई चॉकलेट, शहद, जैम, खट्टा क्रीम या अपने पसंदीदा संरक्षित के साथ परोसें।
केले के साथ केफिर पेनकेक्स कैसे पकाने के लिए एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
