जल्दी से एक स्वादिष्ट डिनर तैयार करने के लिए, बस स्वादिष्ट पैनकेक बेक करें। मैं दही दूध में गाजर और चोकर के साथ नारंगी पेनकेक्स की तस्वीर के साथ एक चरण-दर-चरण नुस्खा प्रस्तावित करता हूं। वीडियो नुस्खा।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
दही वाले दूध पर गाजर और चोकर के साथ ऑरेंज पेनकेक्स सबसे सरल व्यंजन हैं जो व्यावहारिक रूप से "कुल्हाड़ी से" तैयार किए जाते हैं। इसके अलावा, इस अविश्वसनीय उपचार का आधार स्वास्थ्यप्रद नारंगी सब्जी - गाजर है, जो आपको खुश कर सकती है। और यह ऐसे पेनकेक्स के लाभों के बारे में बात करने लायक भी नहीं है, क्योंकि गाजर आंतों के लिए आवश्यक मूल्यवान वसा में घुलनशील विटामिन और आहार फाइबर का एक स्रोत है।
पैनकेक का आटा कई तरह के बेस पर गूंथा जाता है। वे दही के साथ बहुत स्वादिष्ट और कोमल होते हैं। लेकिन स्वादिष्ट भी केफिर, दही या दूध पर निकलते हैं। इसलिए दही वाले दूध की अनुपस्थिति में आप इन उत्पादों का उपयोग कर सकते हैं। तैयार पकवान को जाम, खट्टा क्रीम, गाढ़ा दूध या शहद के साथ परोसें। अपने संदर्भ के लिए यह चरण-दर-चरण फोटो नुस्खा लें। नाजुक, कम वसा वाले, स्वादिष्ट, भुलक्कड़ और बिल्कुल स्वस्थ पैनकेक पकाएं और मिठाई के स्वादिष्ट स्वाद का आनंद लें।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 202 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 15
- पकाने का समय - ४० मिनट
अवयव:
- खट्टा दूध - 1 बड़ा चम्मच। (केफिर से बदला जा सकता है)
- गाजर - 1 पीसी। (इस रेसिपी में सूखे गाजर की छीलन 100 ग्राम)
- नमक - चुटकी भर
- संतरे का छिलका - 1 संतरा (इस रेसिपी में सूखे संतरे के छिलके पाउडर में 1 छोटा चम्मच)
- वनस्पति तेल - तलने के लिए
- अंडे - 1 पीसी।
- आटा - 0.5 बड़े चम्मच।
- सोडा - 1 चम्मच
- गेहूं की भूसी - 1 बड़ा चम्मच
- चीनी - 2-3 बड़े चम्मच या स्वाद के लिए
दही दूध में गाजर और चोकर के साथ नारंगी पेनकेक्स की चरण-दर-चरण तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. सूखे गाजर के छिलके को 0.5 टेबलस्पून डालें। फटा हुआ दूध, मिलाएं और 5-10 मिनट के लिए फूलने के लिए छोड़ दें। यदि आप कच्ची गाजर का उपयोग करते हैं, तो उन्हें छीलकर, मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और दही के साथ मिलाएँ। आपको उस पर जोर देने की जरूरत नहीं है। दही वाले दूध को कमरे के तापमान पर प्रयोग करें ताकि सोडा के साथ मिलाने पर यह सही ढंग से प्रतिक्रिया करे।
2. गाजर में चोकर डालें।
3. अंडे में हिलाओ और हराओ।
4. बचा हुआ दही दूध डालें, मिलाएँ और सूखा संतरे का छिलका डालें। अगर संतरा कच्चा है, तो इसके छिलके को बारीक कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
5. आटे में मैदा, चीनी, नमक और बेकिंग सोडा डालें। मैं आटे को ऑक्सीजन से समृद्ध करने के लिए एक अच्छी छलनी के माध्यम से छानने की सलाह देता हूं। तो पेनकेक्स अधिक शानदार और कोमल होंगे।
6. आटे को फिर से चिकना और चिकना होने तक गूंथ लें। यदि आपके पास समय है, तो आटे को ग्लूटेन छोड़ने के लिए इसे आधे घंटे के लिए बैठने दें। तब पेनकेक्स स्वादिष्ट और अधिक कोमल होंगे।
7. एक कड़ाही में वनस्पति तेल गरम करें और आटे के एक हिस्से को एक बड़े चम्मच से निकाल लें। पैनकेक को मध्यम आँच पर लगभग 2 मिनट तक भूनें।
8. जब ये गोल्डन ब्राउन और गोल्डन ब्राउन हो जाएं तो इन्हें दूसरी तरफ पलट दें। उन्हें उतने ही समय तक पकाएं। इन्हें किसी भी टॉपिंग के साथ टेबल पर परोसें। वे मीठी और नमकीन दोनों तरह की सामग्री के साथ अच्छी तरह से चलते हैं।
गाजर पैनकेक कैसे पकाने के लिए एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
