पोषण विशेषज्ञ नाश्ते में दलिया खाने की सलाह देते हैं। लेकिन सुबह के मेनू में विविधता लाने के लिए, मैं ऑरेंज ओट पेनकेक्स पकाने का सुझाव देता हूं। यह न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि संतोषजनक भी है। इसके अलावा, पकवान आहार के दौरान जाएगा।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
हाल ही में, वजन कम करते हुए उचित पोषण का मुद्दा अधिक से अधिक लोकप्रिय हो गया है। इसमें न केवल नियमित व्यायाम, बल्कि संतुलित आहार भी शामिल है। और अगर शारीरिक गतिविधि से सब कुछ स्पष्ट है, तो पोषण के बारे में कई सवाल हैं। भोजन सेवन के नियमों में कई बारीकियां हैं, लेकिन यह जानना अधिक महत्वपूर्ण है कि पकवान को आहार बनाने में क्या मदद करेगा। इस तरह के एक उदाहरण के लिए, आज हम आहार केफिर पेनकेक्स के लिए नुस्खा का विश्लेषण करेंगे। यह सही और हार्दिक नाश्ते के लिए एक बढ़िया विकल्प है।
एक व्यंजन आहार बनाने के लिए, आपको कुछ अवयवों को बाहर करने और बदलने की आवश्यकता है। उदाहरण के लिए, इस मामले में, चीनी के बजाय शहद का उपयोग किया जाता है, और तेल का उपयोग तलने के लिए नहीं किया जाता है, बल्कि सीधे आटे में डाला जाता है। और हां, साधारण गेहूं के आटे की जगह दलिया का इस्तेमाल किया जाता है। इसके अलावा, स्वस्थ तरीके से वजन कम करने के लिए, आपको अतिरिक्त रसोई उपकरण खरीदने की जरूरत है। सबसे पहले यह एक नॉन स्टिक तवा है। एक और महान सहायक एक मल्टीक्यूकर, एक डबल बॉयलर और बेकिंग डिश, अधिमानतः सिलिकॉन वाले होंगे, क्योंकि भरने से पहले तेल लगाने की जरूरत नहीं है। इस नुस्खे के लिए, आपको केवल एक अच्छी कड़ाही की आवश्यकता है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 226 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 15
- पकाने का समय - ३० मिनट
अवयव:
- कम वसा वाला क्लासिक दही - 1 बड़ा चम्मच।
- दलिया - कला का 1/3।
- अंडे - 1 पीसी।
- जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच
- शहद - 1 बड़ा चम्मच
- संतरे का छिलका - 1 छोटा चम्मच
- नमक - चुटकी भर
ऑरेंज ओटमील पेनकेक्स की चरण-दर-चरण तैयारी:
1. दलिया को पूरी तरह से इस्तेमाल किया जा सकता है या टुकड़े टुकड़े अवस्था में पीटा जा सकता है। इस नुस्खा में, मैंने उन्हें पीसने का फैसला किया। लेकिन आप जैसा चाहें वैसा कर सकते हैं। तो, एक हेलिकॉप्टर की मदद से, दलिया को छोटे टुकड़ों की स्थिति में हरा दें।
2. ओटमील को सानने वाले बाउल में निकाल लें।
३. कमरे के तापमान पर दही को गुच्छे के ऊपर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
4. इसके बाद, शहद डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। अगर यह घनी स्थिरता का है, तो पहले इसे पानी के स्नान में थोड़ा पिघला लें।
5. दलिया को फूलने और आकार में बढ़ने के लिए 20 मिनट के लिए छोड़ दें।
6. फिर आटे में संतरे का छिलका डालें और मिलाएँ।
7. अंडे में डालें और चुटकी भर नमक डालें।
8. आटा गूंथ लें और उसमें जैतून का तेल डालें। आटा में जोड़ा गया तेल पेनकेक्स को पैनकेक की तरह सूखी कड़ाही में तलने की अनुमति देगा। भोजन को फिर से अच्छी तरह से हिलाएं।
9. पैन को गैस पर रख कर गरम करें. अपने हाथ को नीचे की ओर ले आएं, अगर आपको तेज गर्मी का अहसास हो, तो सतह तैयार है। आटे को चमचे से चमचे से चलाते हुये कढ़ाई में डालिये. गर्मी को मध्यम पर सेट करें और पैनकेक को तब तक भूनें जब तक कि सतह पर छेद न दिखाई दें।
10. फिर उन्हें पलट दें और एक या दो मिनट के लिए ब्राउन होने तक पकाएं। तैयार पैनकेक को पैन से निकालें और नाश्ते के लिए खट्टा क्रीम या सिर्फ एक कप ताजी चाय के साथ परोसें।
ओटमील पैनकेक बनाने की वीडियो रेसिपी भी देखें।
