गोभी, सॉसेज और पके हुए अंडे के साथ सलाद एक बहुत ही स्वादिष्ट, ताजा और हल्का व्यंजन है जिसे कोई भी गृहिणी बना सकती है। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- गोभी, सॉसेज और पके हुए अंडे के साथ स्टेप बाय स्टेप कुकिंग सलाद
- वीडियो नुस्खा
हल्का, मुंह में पानी लाने वाला और शानदार - गोभी, सॉसेज और पके हुए अंडे के साथ सलाद एक साधारण नाश्ते या रात के खाने को उत्सव के भोजन में बदल देगा। यह बहुत जल्दी, सरलता से और उपलब्ध उत्पादों से तैयार किया जाता है जो हमेशा रेफ्रिजरेटर में पाए जा सकते हैं। खाने का गैर-तुच्छ स्वाद आपको सच्चा आनंद देगा। सब्जियों का एक सामंजस्यपूर्ण सेट, मसालेदार सॉसेज और एक उत्तम पका हुआ अंडा एक स्वस्थ और स्वादिष्ट व्यंजन की कुंजी है। यह न केवल रोजमर्रा की दावत के लिए, बल्कि एक गंभीर घटना के लिए भी उपयुक्त है। यह सरल लेकिन स्वादिष्ट व्यंजनों में से एक है जिसे सच्चे पेटू कहते हैं। आखिरकार, एक पका हुआ अंडा कम से कम दिलचस्प लगता है। यह लगभग किसी भी डिश में स्वाद जोड़ देगा। पोच्ड तुरंत ध्यान आकर्षित करता है: एक छोटा सफेद बादल जिसके अंदर एक नाजुक और मलाईदार जर्दी होती है। पकवान पर फैलकर, जर्दी भोजन के साथ मिल जाती है और सॉस का हिस्सा बन जाती है।
कई गृहिणियां एक पका हुआ अंडा पकाने से डरती हैं, खासकर वे जो खाना पकाने के लिए नए हैं। अंडे को उबलते पानी में डालने का विचार ही डरावना है, ताकि यह अपना आकार बनाए रखे और धुंधला न हो। लेकिन साइट पर आप अवैध अंडे, सहित बनाने के लिए कई विस्तृत प्रौद्योगिकियां पा सकते हैं। और हल्का। इसलिए, आप वह विकल्प चुन सकते हैं जो आपको सबसे अच्छा लगे। आइए आज याद करते हैं पोच्ड पोच बनाने का सबसे आसान तरीका।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 89 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - १० मिनट
अवयव:
- युवा सफेद गोभी - 200 ग्राम
- कोई भी साग - एक गुच्छा
- अंडे - 2 पीसी।
- नमक - चुटकी भर
- डॉक्टर का सॉसेज - 200 ग्राम
- जैतून का तेल - ड्रेसिंग के लिए
- लहसुन - 1 लौंग
- खीरे - 1 पीसी।
गोभी, सॉसेज और पोच्ड अंडे के साथ स्टेप बाय स्टेप कुकिंग सलाद, फोटो के साथ रेसिपी:
1. सलाद की सारी सामग्री को काटते समय, पका हुआ अंडा पक जाएगा. इसलिए इसके साथ सलाद बनाना शुरू करें। एक पोच्ड एक सर्विंग के लिए है। अंडे की सामग्री को सिलिकॉन मफिन बेकिंग डिश में डालें।
2. अंडे को एक छलनी में रखें, जिसे उबलते पानी के सॉस पैन में रखा जाता है और ढक्कन बंद कर दें। उबलते पानी को अंडे की छलनी के संपर्क में नहीं आना चाहिए।
3. पत्तागोभी को धोकर, कागज़ के तौलिये से सुखाकर बारीक काट लें।
4. खीरे को धोकर पतले आधे छल्ले में काट लें।
5. लहसुन को छीलकर बारीक काट लें।
6. सॉसेज को स्ट्रिप्स या क्यूब्स में काट लें।
7. साग को धोकर सुखा लें और काट लें।
8. सभी खाने को एक गहरे बाउल में रखें। नमक के साथ सीजन, जैतून का तेल के साथ मौसम और हलचल।
9. अब तक पोहा पक चुका है, इसलिए आंच बंद कर दें और छलनी से निकाल लें. जर्दी को पूरी तरह से तरल बनाने के लिए, अंडे को 2.5 मिनट तक उबालें, नरम उबले अंडे की तरह मोटा - 3.5 मिनट, मोटी और खिंचाव वाली जर्दी के लिए - 4.5 मिनट।
10. गोभी और सॉसेज के साथ सलाद को अलग-अलग कटोरे में विभाजित करें और प्रत्येक भाग में एक पका हुआ अंडा जोड़ें। सलाद तैयार करने के तुरंत बाद परोसा जाता है, जबकि पके हुए अंडे गर्म होते हैं।
पोच्ड एग सलाद बनाने की विधि के बारे में एक वीडियो रेसिपी भी देखें।
