पता लगाएँ कि कैसे स्कैमर्स की चाल में न पड़ें और नकली एनालॉग्स से असली प्रोटीन की पहचान करें, जो खेल पोषण बाजार में प्रचुर मात्रा में हैं। यदि आप शरीर सौष्ठव में नकली प्रोटीन से परिचित नहीं हैं, तो आप भाग्य में हैं, और आप शायद केवल विश्वसनीय दुकानों में ही खेल भोजन खरीदते हैं। हालांकि, यह किसी के साथ भी हो सकता है और आपको पता होना चाहिए कि नकली उत्पाद को असली से कैसे अलग किया जाए। इसी के बारे में अब हम आपको बताने जा रहे हैं।
प्रोटीन पूरक की प्रामाणिकता का निर्धारण कैसे करें?
आज खेल पोषण एक बहुत ही लाभदायक उद्योग है और निर्माताओं के लिए अरबों डॉलर उत्पन्न करता है। कोई भी उत्पाद जो अच्छी तरह से बिकता है, उन स्कैमर्स का ध्यान आकर्षित कर सकता है जो नकली उत्पाद बना सकते हैं। यह प्रोटीन की खुराक के साथ भी हुआ, जो आज एथलीटों द्वारा सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है।
अगर आप लो-क्वालिटी प्रोटीन लेते हैं तो इससे न सिर्फ आपको फायदा होगा, बल्कि यह आपकी सेहत को भी नुकसान पहुंचा सकता है। यह शरीर सौष्ठव में प्रोटीन की जालसाजी है जो इस प्रकार के खेल पोषण की अप्रभावीता के बारे में बात करने के कारणों में से एक है।
एक विश्वसनीय विक्रेता ढूँढना
इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप किस स्टोर से प्रोटीन सप्लीमेंट खरीदने जा रहे हैं - ऑनलाइन या ऑफलाइन। यह वांछनीय है कि वह निर्माता का आधिकारिक वितरक हो। प्रतिनिधियों की सूची आपके द्वारा चुने गए स्पोर्ट्स फूड ब्रांड के वेब संसाधन पर पाई जा सकती है।
यह इस तथ्य के कारण है कि आधिकारिक वितरक केवल नकली सामान नहीं बेच सकता है। आप खुद समझते हैं कि इससे उसकी प्रतिष्ठा पर क्या असर पड़ेगा, जिसका व्यापार में मौलिक महत्व है। यदि स्टोर वितरकों का हिस्सा है, तो आप इसके बारे में समीक्षा भी पढ़ सकते हैं। यदि कोई शिकायत नहीं है, तो आप सुरक्षित रूप से सामान ऑर्डर कर सकते हैं।
पैकेजिंग का बाहरी निरीक्षण
ऐसा करने के लिए, आपको यह जानना होगा कि मूल पैकेजिंग क्या है। कंपनियां आज शरीर सौष्ठव में विभिन्न प्रकार के जालसाजी विरोधी सुरक्षा का उपयोग करती हैं, और यह निर्माता की वेबसाइट पर भी पाया जा सकता है। इसके अलावा, ऐसे स्पष्ट तथ्य हो सकते हैं जो यह दर्शाते हैं कि उत्पाद नकली है:
- लेबल पर व्याकरण की त्रुटियां।
- क्यूआर या बारकोड गायब है या पढ़ने योग्य नहीं है।
- पैकेज में बैच कोड नहीं है जो आपको रिलीज़ समय और बैच निर्धारित करने की अनुमति देता है।
- शिलालेख असमान हैं।
पैकेज की सामग्री की गुणवत्ता का निर्धारण
प्रोटीन की खुराक की गुणवत्ता निर्धारित करने के लिए कई तरीके हैं, और अब हम उनकी चर्चा करेंगे। सबसे पहले, आपको खरीदे गए पूरक के स्वाद की जांच करनी चाहिए। ऐसा करने के लिए, अपने मुंह में थोड़ी मात्रा में पाउडर लें, और अगर यह मसूड़ों और दांतों से चिपकना शुरू कर देता है, तो उत्पाद उच्च गुणवत्ता का है। यह इस तथ्य के कारण है कि प्रोटीन यौगिकों में ग्लूटेन होता है, जो पाउडर के गीला होने पर ऐसी प्रतिक्रिया का कारण बनता है। यदि उत्पाद में कोई प्रोटीन यौगिक नहीं हैं, तो पाउडर बस गीला हो जाएगा और एक गूदेदार पदार्थ में बदल जाएगा।
आप गर्म पानी का उपयोग कर सकते हैं, जिसका तापमान लगभग 65 डिग्री है। 10 ग्राम चूर्ण लेकर किसी पात्र में रख लें, फिर उसमें लगभग 100 मिलीलीटर पानी डाल दें। एक उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन फूलना शुरू हो जाना चाहिए और कुछ मिनटों के बाद दही द्रव्यमान में बदल जाना चाहिए। नकली प्रोटीन सप्लीमेंट में अक्सर चाक या आटा होता है, और यदि मौजूद है, तो पानी बादल बन जाएगा।
इसी तरह का परीक्षण उबलते पानी से किया जा सकता है। यदि उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन यौगिकों को उबलते पानी से डाला जाता है, तो पाउडर जल्दी से जम जाएगा। अगर आप इसे चबाने की कोशिश करेंगे तो यह रबर जैसा होगा।यदि पाउडर बस घुल जाता है, और कभी-कभी झाग भी बन सकता है, तो उत्पाद में निश्चित रूप से बड़ी मात्रा में विदेशी पदार्थ होते हैं।
चूंकि उबलते पानी का परीक्षण सभी प्रकार के प्रोटीन मिश्रणों पर लागू नहीं होता है, इसलिए आपको दोनों परीक्षण करने चाहिए। प्रोटीन की गुणवत्ता को नियंत्रित करने का एक और बहुत ही सरल तरीका है कि इसे क्रंच के लिए जांचा जाए। अपनी उंगलियों के बीच पाउडर को निचोड़ें और इसे रगड़ें। यदि उत्पाद अच्छी गुणवत्ता का है, तो आपको एक क्रंच सुनाई देगा। यह ध्वनि एक गहरी ठंढ में सूखी बर्फ जैसी दिखती है।
प्रोटीन शेक बनाते समय इस बात पर ध्यान दें कि शेकर में पाउडर कैसे व्यवहार करता है। जब सरगर्मी के दौरान झाग दिखाई देता है, और तलछट की अनुपस्थिति में रचना एक सजातीय द्रव्यमान बन जाती है, तो हम प्रोटीन मिश्रण की अच्छी गुणवत्ता के बारे में बात कर सकते हैं।
एक उत्कृष्ट परीक्षक आयोडीन हो सकता है, जिसे पाउडर में जोड़ा जाना चाहिए। यदि यह शरीर सौष्ठव में नकली प्रोटीन है, जिसमें स्टार्च या आटा मौजूद है, तो पाउडर इसका रंग बदलकर बैंगनी हो जाएगा। अंतिम परीक्षा में आपको सबसे अधिक समय लगेगा। अपने स्पोर्ट्स कॉकटेल को मिलाने के बाद, इसे धूप में रखें। एक उच्च गुणवत्ता वाला उत्पाद पराबैंगनी विकिरण के प्रभाव में जल्दी से विघटित होना शुरू हो जाता है, और आप इसे इसकी विशिष्ट अप्रिय गंध से पहचान लेंगे। आपको बस कुछ घंटे इंतजार करने की जरूरत है।
नकली बॉडीबिल्डिंग प्रोटीन से खुद को बचाने के लिए सतर्क रहें और सप्लीमेंट्स को हाथ से न खरीदें।
नकली खेल पोषण के बारे में अधिक उपयोगी जानकारी के लिए, यह कहानी देखें:
