अगर आप बॉडीबिल्डिंग करना चाहते हैं और स्वस्थ रहना चाहते हैं? फिर हम अनुशंसा करते हैं कि आप अपने आप को उन सप्लीमेंट्स से परिचित कराएं जो बॉडीबिल्डर लेते हैं। पहले, एक व्यक्ति को स्वस्थ माना जाता था यदि वह विभिन्न रोगों के लक्षण नहीं दिखाता था। हालांकि, पिछले कुछ दशकों में, सब कुछ बदल गया है। अब "स्वास्थ्य" की अवधारणा के तहत कारकों का एक पूरा परिसर माना जाता है। लोगों में किसी भी बीमारी के लक्षण नहीं हो सकते हैं, लेकिन साथ ही, सेलुलर संरचनाओं या कुछ आंतरिक अंगों की स्थिति का उनका स्तर औसत से नीचे है।
दुनिया भर के विभिन्न स्वास्थ्य संगठनों का तर्क है कि आज हमारे समाज को स्वस्थ के रूप में नहीं देखा जा सकता है। कई देशों में, नवजात शिशुओं में मृत्यु दर अधिक है, अक्सर बच्चों के पास शरीर के सामान्य विकास के लिए पर्याप्त भोजन नहीं होता है, आदि।
आपको मोटापे, शराब और तंबाकू की लत से पीड़ित बड़ी संख्या में लोगों के बारे में भी याद रखना चाहिए। यदि हम इस ग्रह पर पारिस्थितिकी के साथ गंभीर समस्याओं को जोड़ दें, तो खुशी पाने का कोई कारण नहीं है। इस संबंध में, बॉडी बिल्डर के स्वास्थ्य के लिए विभिन्न पूरक बहुत प्रासंगिक होते जा रहे हैं। जैसा कि आप जानते हैं, एथलीटों का शरीर काफी अधिक पोषक तत्वों की खपत करता है, जिसे पोषण कार्यक्रम तैयार करते समय ध्यान में रखा जाना चाहिए। उसी समय, अब हम प्रोटीन मिश्रण, क्रिएटिन और अन्य विशुद्ध रूप से खेल पोषण की खुराक के बारे में बात नहीं कर रहे हैं।
आहार पोषण कार्यक्रम में एडिटिव्स की कमी एक गलती है
उपरोक्त सभी इंगित करते हैं कि आधुनिक समाज को अस्वस्थ माना जा सकता है। यह काफी हद तक खराब पोषण के कारण है। आज, पोषण की शुद्धता का आकलन करने के लिए, सभी आवश्यक पोषक तत्वों की अनुशंसित दैनिक आवश्यकता (आरडीए) जैसी अवधारणा का उपयोग किया जाता है।
पहले, अधिकांश वैज्ञानिकों का मानना था कि यदि कोई पोषण कार्यक्रम शरीर को 70 प्रतिशत से अधिक RDI प्रदान नहीं कर सकता है, तो उसमें सुधार की आवश्यकता है। बड़ी संख्या में अध्ययनों के दौरान, यह स्थापित किया गया है कि दुनिया भर में बड़ी संख्या में लोगों में पोषक तत्वों की कमी है, और एथलीट कोई अपवाद नहीं हैं। इस संबंध में, एक बॉडी बिल्डर के स्वास्थ्य के लिए पूरक स्थिति में काफी सुधार कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, रोश पोषण सेवा द्वारा प्रदान की गई जानकारी के अनुसार, लगभग 40 प्रतिशत वयस्क आबादी विटामिन युक्त पूरक लेती है। बदले में, उनमें से 80 प्रतिशत से अधिक नियमित रूप से उनका उपयोग करते हैं। लेकिन किशोर शायद ही कभी विटामिन का उपयोग करते हैं। दुर्भाग्य से, इस बारे में कोई जानकारी उपलब्ध नहीं है कि बॉडी बिल्डर के स्वास्थ्य के लिए कितनी बार सप्लीमेंट्स लिए जाते हैं। अपने शोध के परिणामस्वरूप, रोश सेवा के कर्मचारियों ने निष्कर्ष निकाला कि जो लोग विटामिन का उपयोग करते हैं वे अपने स्वास्थ्य की देखभाल करते हैं, जो उनकी जीवन शैली में परिलक्षित होता है।
यदि हम आज उपलब्ध सूचनाओं से गंभीर निष्कर्ष निकालते हैं, तो हमें नई खाद्य प्रौद्योगिकियों, व्यंजनों और पोषण कार्यक्रमों को बनाने की आवश्यकता को पहचानना चाहिए। मानवता को अब अपने भोजन को व्यवस्थित करने के लिए एक नया दृष्टिकोण खोजने की जरूरत है।
स्वास्थ्य पूरक सुरक्षा
खाद्य योजकों की बात करें तो यह बहुत महत्वपूर्ण है, और उनकी सुरक्षा का मुद्दा है। ऐसा करने में, आपको अपना ध्यान "सुरक्षा" शब्द पर केंद्रित करना चाहिए, न कि विषाक्तता पर। यहां तक कि साधारण पीने का पानी, इसके सेवन की कुछ शर्तों के तहत, एक मजबूत विष बन सकता है। "सुरक्षा" की अवधारणा के तहत, सबसे पहले, शरीर को नुकसान की पूर्ण अनुपस्थिति को समझना आवश्यक है। इस प्रकार, हमें बॉडी बिल्डर के स्वास्थ्य के लिए पूरक आहार की सुरक्षा पर विचार करने की आवश्यकता है।
एडिटिव्स के सुरक्षा सूचकांक का आकलन करते समय, विभिन्न कारकों पर ध्यान दिया जाना चाहिए।हम पहले ही बॉडी बिल्डर के स्वास्थ्य के लिए सप्लीमेंट्स का उपयोग करने की आवश्यकता के बारे में बात कर चुके हैं, और कोई भी इस पर बहस नहीं करेगा। अब हम केवल उनकी सुरक्षा के बारे में बात करेंगे।
एक उदाहरण के रूप में, आप मानसिक रूप से ऐसे लोगों के समूह की कल्पना कर सकते हैं जिन्होंने सभी आवश्यक पोषक तत्वों से युक्त आहार पूरक का सेवन किया। यदि किसी भी विषय ने अपने स्वास्थ्य में सुधार नहीं देखा, तो हम सक्रिय घटक की एक छोटी खुराक के बारे में बात कर सकते हैं। इसके बढ़ने से एक निश्चित समय पर स्वास्थ्य में सुधार होगा।
खुराक जो आधे विषयों में वांछित प्रभाव का कारण बनती है उसे औसत पोषण संबंधी आवश्यकता कहा जाता है। जब सक्रिय संघटक की एक निश्चित मात्रा सभी विषयों में स्वास्थ्य की स्थिति में वृद्धि का कारण बनती है, तो इस खुराक को अनुशंसित खुराक कहा जाता है।
विटामिन का सुरक्षा सूचकांक काफी अधिक है, और केवल अपवाद विटामिन डी और ए हैं। विटामिन ए के लिए यह सूचक 5-10 की सीमा में है और प्रयुक्त पदार्थ के रासायनिक सूत्र पर निर्भर करता है। उदाहरण के लिए, प्राकृतिक रूप बीटा-कैरोटीन गैर-विषाक्त है। यह इस तथ्य के कारण है कि शरीर में यह पदार्थ धीरे-धीरे रेटिनॉल में परिवर्तित हो जाता है, जो कि विटामिन ए के रूपों में से एक है। बेशक, यदि आप हर दिन बड़ी मात्रा में बीटा-कैरोटीन का सेवन करते हैं, तो परिणाम होगा शरीर का नशा।
ओवरडोज के साथ विटामिन डी में विषाक्तता अधिक होती है। यदि विटामिन ए के लिए न्यूनतम विषाक्त खुराक (एमटीडी) निर्धारित करना मुश्किल है, तो विटामिन डी के लिए यह आंकड़ा दैनिक सेवन के साथ लगभग 1000 से 2000 आईयू है। बेशक, यह विटामिन के लिए बहुत कम आंकड़ा है।
खनिजों में कम विषाक्तता सूचकांक होते हैं, और विटामिन की तुलना में उनका ओवरडोज शरीर के लिए एक बड़ा खतरा बन जाता है। एक लेख के ढांचे के भीतर एक बॉडी बिल्डर के स्वास्थ्य के लिए पूरक के उपयोग की सभी विशेषताओं को प्रकट करना बहुत मुश्किल है। अब हमारा सुझाव है कि आप पोषक तत्वों की खुराक का उपयोग करते समय दो निष्कर्षों से परिचित हों:
- केवल बॉडीबिल्डर स्वास्थ्य की खुराक का उपभोग करें जिनके पास वैज्ञानिक रूप से निर्धारित सुरक्षा सूचकांक और एमटीडी है।
- सभी पोषक तत्वों को साझा किया जाना चाहिए।
यदि आप इन दो नियमों का पालन करते हैं, तो आप ओवरडोज से बच सकते हैं और अपने स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं।
इस वीडियो में खेल पोषण और पूरक आहार के बारे में और जानें:
