एक स्वादिष्ट, स्वादिष्ट, संतोषजनक और आसानी से पचने योग्य पहले कोर्स के लिए एक नुस्खा खोज रहे हैं? यह चिकन के साथ लो-कार्ब वेजिटेबल सूप होने की सबसे अधिक संभावना है। यह जल्दी पक जाता है और सभी स्वादों को संतुष्ट करेगा। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
हल्का और स्वस्थ चिकन सूप एक पाक क्लासिक है। यह पहला व्यंजन दुनिया के सभी व्यंजनों में पाया जाता है। आइए आज बनाते हैं लो कार्ब चिकन वेजिटेबल सूप। यह उन लोगों के लिए एक बढ़िया लंच है जो स्लिमिंग कर रहे हैं या अतिरिक्त पाउंड कम करना चाहते हैं, लेकिन भूख महसूस करना पसंद नहीं करते हैं। यह हल्का और हार्दिक दोनों है। यह शरीर द्वारा अच्छी तरह से अवशोषित होता है और आपको बीमारी के दौरान और शारीरिक परिश्रम के बाद जल्दी ठीक होने की अनुमति देता है।
सब्जी का सूप तैयार करने में बहुत बहुमुखी है। मैंने इसे पकाने के लिए चिकन ब्रेस्ट का इस्तेमाल किया, लेकिन जांघ, पंख या सहजन ठीक वैसा ही करेंगे। इस मामले में, शोरबा कैलोरी में थोड़ा अधिक होगा, और सूप अधिक संतोषजनक होगा। आप विभिन्न सब्जियों के साथ चावडर में विविधता ला सकते हैं। यह पूरी तरह से रसोइए की कल्पना और स्वाद वरीयताओं पर निर्भर करता है। आहार सब्जी सूप के लिए नुस्खा अतिरिक्त कैलोरी के साथ बोझ नहीं करता है, यह हल्का और नाजुक स्वाद देगा, साथ ही तृप्ति की भावना भी देगा। चिकन सूप के लाभों को शायद ही कम करके आंका जा सकता है। चिकन मांस शरीर को आवश्यक प्रोटीन प्रदान करेगा, और बड़ी संख्या में सब्जियां पोषक तत्वों की आपूर्ति करेंगी। वह बच्चों और वयस्कों दोनों से प्यार करता है। आहार और बच्चों के मेनू में सूप सही मायने में पहला स्थान लेता है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 85 किलो कैलोरी।
- प्रति कंटेनर सर्विंग्स - 4-5
- पकाने का समय - 1 घंटा 15 मिनट
अवयव:
- चिकन स्तन - 2 पीसी।
- नमक - 1 चम्मच या स्वाद के लिए
- बैंगन - 1 पीसी।
- पिसी हुई काली मिर्च - एक चुटकी
- शतावरी बीन्स - 200 ग्राम
- तोरी - 1 पीसी।
- साग - मध्यम गुच्छा
- टमाटर - 1 पीसी।
- मीठी मिर्च - 1 पीसी।
चिकन के साथ लो-कार्ब वेजिटेबल सूप की चरण-दर-चरण तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. चिकन पट्टिका को धो लें और अपनी प्लेट में जिस आकार में आप देखना चाहते हैं उसके टुकड़ों में काट लें। अगर कोई हड्डी बची हो तो उसे फेंके नहीं बल्कि तवे पर भी भेज दें। इससे भाई धनवान बनेगा।
2. मांस को पानी से भरें और इसे स्टोव पर पकाने के लिए भेजें।
3. उबालने के बाद, तापमान को न्यूनतम सेटिंग तक कम करें, गठित फोम को हटा दें और शोरबा को ढक्कन के नीचे 1 घंटे के लिए पकाएं। खाना पकाने के अंत में, चिकन की हड्डी को शोरबा से हटा दें और त्यागें।
4. जब तक शोरबा पक रहा हो, सभी सब्जियां और जड़ी-बूटियां तैयार करें: धो लें और मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें।
5. बैंगन को स्टॉकपॉट में भेजें। अगर फल पके हुए हैं, तो कड़वाहट को दूर करने के लिए उन्हें पहले से नमकीन घोल में भिगो दें। एक युवा सब्जी में आमतौर पर कोई कड़वाहट नहीं होती है, इसलिए इस प्रक्रिया को छोड़ा जा सकता है।
6. इसके बाद तोरी को शोरबा में डालें।
7. इन्हें 5 मिनट तक उबालें और इसमें शतावरी बीन्स और शिमला मिर्च डालें।
8. फिर टमाटर डालें।
9. और सारी बारीक कटी हुई सब्जियां भेज दें।
10. लो-कार्ब वेजिटेबल चिकन सूप में काली मिर्च नमक डालकर उबाल लें। तापमान को न्यूनतम सेटिंग तक कम करें और 5 मिनट के लिए उबाल लें। पैन को गर्मी से निकालें और पहले कोर्स को क्राउटन या क्राउटन के साथ गर्मागर्म परोसें।
चिकन और सब्जियों के साथ समर सूप बनाने की विधि के बारे में वीडियो रेसिपी भी देखें।
