पकवान साल के किसी भी समय आहार के लिए उपलब्ध है। इसे सार्वभौमिक कहा जा सकता है, क्योंकि यह एक ही समय में हल्का और संतोषजनक है, आहार और पौष्टिक है। यह चीनी गोभी और अंडे के साथ बीफ सलाद के बारे में है। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
चीनी गोभी और अंडे के साथ मांस का सलाद - तैयार करने में आसान, एक नाजुक ताजा स्वाद, पेट पर हल्का, फिर भी पौष्टिक होता है। इस सलाद का एक अतिरिक्त "प्लस" यह है कि मांस का उपयोग किसी भी किस्म में किया जा सकता है, उबला हुआ, बेक किया हुआ, तला हुआ या स्मोक्ड। पोर्क, बीफ और चिकन इसमें समान रूप से स्वादिष्ट लगते हैं, यहां तक कि बारीक कटा हुआ खेल भी चलेगा। मैंने सूअर का मांस उबाला था। सलाद का एक और फायदा यह है कि इसे पहले से काटा जा सकता है और परोसने से तुरंत पहले सीज़न किया जा सकता है, फिर परोसने के क्षण तक उपस्थिति और स्वाद को संरक्षित किया जाएगा। यह उत्सव और रोजमर्रा की मेज दोनों के लिए उपयुक्त है। जब मेहमान अप्रत्याशित रूप से आते हैं तो नुस्खा मदद करेगा, आप खाना बनाना नहीं चाहते हैं, लेकिन आपको कुछ खाने की जरूरत है।
नुस्खा काफी सरल है, और चीनी गोभी पकवान को अच्छी तरह से ताज़ा करती है। इसलिए, पकवान भारी नहीं लगता, यहां तक कि यह देखते हुए कि रचना में मांस और अंडे शामिल हैं। यदि आप सलाद को अधिक संतोषजनक बनाना चाहते हैं, तो आप पटाखे जोड़ सकते हैं। लेकिन उन्हें मेज पर परोसने से पहले रचना में पेश किया जाना चाहिए। तब पकवान स्वादिष्ट और कुरकुरे निकला, और क्राउटन खुद गीले नहीं होंगे। भोजन को वनस्पति तेल के साथ सीज़न किया जाता है, लेकिन आप सोया सॉस, मेयोनेज़, खट्टा क्रीम, दही, आदि के साथ प्रयोग और मौसम कर सकते हैं।
यह भी देखें कि ख़ुरमा और चीनी गोभी के साथ केकड़ा सलाद कैसे बनाया जाता है।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 125 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 1
- खाना पकाने का समय - भोजन को काटने के लिए 15 मिनट, साथ ही अंडे और मांस को उबालने और ठंडा करने का समय
अवयव:
- पेकिंग गोभी - 5 पत्ते
- उबला हुआ मांस (किसी भी प्रकार का) - 200 ग्राम
- अंडे - 1 पीसी।
- सूरजमुखी के बीज - १ छोटा भोजन
- नमक - 0.5 चम्मच या स्वाद के लिए
- जैतून का तेल - ड्रेसिंग के लिए
चीनी गोभी और अंडे के साथ मांस सलाद की चरण-दर-चरण तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. चीनी पत्ता गोभी से, आवश्यक संख्या में पत्ते हटा दें, उन्हें बहते पानी के नीचे धो लें और एक कागज़ के तौलिये से सुखा लें। फिर पतली स्ट्रिप्स में काट लें। स्टंप से लगाव के आधार पर पूरे पत्रक, विशेष रूप से घने सफेद क्षेत्रों को काट लें, क्योंकि यह उनमें है कि सभी उपयोगी विटामिन पाए जाते हैं।
2. मांस को पहले से पकने तक उबालें और पूरी तरह से ठंडा करें। बिना चर्बी वाला एक दुबला टुकड़ा लें, या पकाने के बाद इसे हटा दें। फिर इसे स्ट्रिप्स में काट लें या इसे रेशों के साथ चीर दें।
3. अंडे, उबले हुए कड़े उबले (8 मिनट के लिए उबले हुए), बर्फ के पानी में ठंडा करें, छीलें और टुकड़ों में काट लें।
4. सूरजमुखी के बीज डालकर सभी खाद्य पदार्थों को एक बड़े कंटेनर में मिलाएं।
5. चीनी गोभी और अंडे के साथ स्वाद के लिए नमक और जैतून का तेल के साथ बीफ़ सलाद का मौसम। खाद्य पदार्थों को हिलाएँ, आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख दें और भोजन को मेज पर परोसें।
मांस, पनीर और मशरूम के साथ चीनी गोभी का सलाद बनाने की वीडियो रेसिपी भी देखें।
