एक बहुत ही सरल, लेकिन थोड़ा मसालेदार क्षुधावर्धक, इसे स्वाद लेने वाले सभी को पसंद आएगा। लहसुन और मेयोनेज़ के साथ मसालेदार तोरी की तस्वीर के साथ एक चरण-दर-चरण नुस्खा। वीडियो नुस्खा।
पहली नज़र में, लहसुन और मेयोनेज़ के साथ मसालेदार तोरी एक साधारण साइड डिश की तरह लगती है। हालांकि, वे न केवल आपके परिवार के साथ दैनिक रात्रिभोज के लिए, बल्कि एक शानदार शाम के लिए भी एक पसंदीदा स्नैक और एक आदर्श विकल्प बन सकते हैं। लहसुन तोरी रेसिपी बहुत लोकप्रिय हैं क्योंकि वे लागत पर उपलब्ध हैं और इन्हें तैयार करने के लिए किसी प्रयास या समय की आवश्यकता नहीं होती है। इस तरह के मसालेदार व्यंजन को घर पर स्वादिष्ट बनाने के लिए बड़ी संख्या में तरीके हैं।
आमतौर पर सब्जी को स्लाइस में काटा जाता है। यदि यह छोटा है, तो इसे आटे में रोल किया जा सकता है, अंडे के घोल में ब्रेड किया जा सकता है, या इसे वैसे ही छोड़ दिया जा सकता है। यदि फल पहले से ही "वृद्ध" है, तो इसे बीज और छील से हटा दिया जाना चाहिए। इस मामले में, इसे क्यूब्स में काटना बेहतर होगा। लहसुन को तली हुई तोरी के साथ सीज किया जाता है या सॉस में डाला जाता है जिसे सब्जी के तैयार टुकड़ों पर डाला जाता है। मेयोनेज़ मुख्य रूप से सॉस के रूप में प्रयोग किया जाता है, लेकिन कभी-कभी खट्टा क्रीम या दही का उपयोग किया जाता है। तीखेपन के लिए आप सॉस में थोड़ी सी सरसों भी मिला सकते हैं। तैयार भोजन को साग, टमाटर के स्लाइस, हरे प्याज, पनीर की छीलन से सजाया जा सकता है … आप एक कटार पर कुछ तली हुई तोरी रखकर कैनपेस भी बना सकते हैं, जिसके बीच एक ताजा खीरा, टमाटर, पनीर का टुकड़ा, हैम आदि डालें। आपको उत्सव की मेज की असली सजावट मिलेगी।
यह भी देखें कि भरवां तोरी (कप) कैसे पकाने हैं।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 109 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - ३० मिनट
अवयव:
- तोरी - 1 पीसी।
- मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए
- नमक - 0.5 चम्मच
- वनस्पति तेल - तलने के लिए
- लहसुन - 2-3 लौंग
लहसुन और मेयोनेज़ के साथ मसालेदार तोरी पकाने की विधि, फोटो के साथ नुस्खा:
1. तोरी को बहते पानी के नीचे धो लें और एक कागज़ के तौलिये से सुखा लें। फलों को लगभग 1 सेंटीमीटर मोटे छल्ले में काटें।
2. एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल डालें और अच्छी तरह गरम करें। फिर कचौरी डालें और मध्यम आँच पर गरम करें। इन पर नमक डालें और सुनहरा होने तक तलें।
3. तोरी को पलटें और समान स्थिरता तक पकाएँ।
तड़के को तवे से निकाल कर सर्विंग प्लेट में अच्छी तरह से रख दीजिये.
5. लहसुन को छीलिये और तली हुई तोरी पर दबा कर प्रेस में से निकाल दीजिये. सुनिश्चित करें कि लहसुन के द्रव्यमान का एक हिस्सा प्रत्येक तोरी पर मिलता है।
6. तोरी पर मेयोनेज़ डालें। इसकी राशि को अपनी पसंद और पसंद के अनुसार समायोजित करें। ऐपेटाइज़र को पकाने के तुरंत बाद परोसें। यह ताजा रूप में है कि लहसुन और मेयोनेज़ के साथ मसालेदार तोरी सबसे सुगंधित और स्वादिष्ट होती है।
तली हुई तोरी को मेयोनेज़ और लहसुन के साथ पकाने की विधि पर एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
