इस लेख में जानें फलों के रस के स्वास्थ्य लाभों के बारे में। हम आपको यह भी बताएंगे कि उच्च रक्तचाप या इसके विपरीत हाइपोटेंशन की स्थिति में किन फलों का सेवन करना चाहिए। फलों के स्वास्थ्य लाभ लंबे समय से सिद्ध हुए हैं। वे हमें विटामिन, शक्ति, वजन घटाने, युवा, बुद्धि और प्रतिरक्षा का स्रोत प्रदान करते हैं। केवल उनका रस ही फल से अधिक स्वास्थ्यवर्धक हो सकता है। यह शरीर में बहुत तेजी से और बेहतर तरीके से अवशोषित होता है, और शरीर खुद को आत्मसात करने की प्रक्रिया पर बहुत कम ताकत और ऊर्जा खर्च करता है। खैर, निर्विवाद तथ्य यह है कि इस सब्जी के 2-3 टुकड़े खाने की तुलना में एक गिलास गाजर का रस पीना ज्यादा आसान है।
रक्तचाप वह दबाव है जिस पर रक्त धमनियों की दीवारों के खिलाफ एक विशिष्ट बल के साथ अंदर से दबाता है। दबाव दो प्रकार के होते हैं: उच्च (उच्च रक्तचाप), और निम्न (हाइपोटेंशन)। जब दबाव रीडिंग 120/90 सामान्य होती है, लेकिन यदि वे लगातार इन आंकड़ों से नीचे या ऊपर विचलन करते हैं, तो अपरिहार्य परिणाम हाइपोटेंशन या उच्च रक्तचाप होगा। तो रस हमें उच्च या निम्न रक्तचाप से लड़ने में कैसे मदद कर सकता है? कुछ फल वृद्धि को प्रभावित करते हैं, अन्य दबाव कम करते हैं, आपको बस जानने और समझने की जरूरत है, और हम इसमें आपकी मदद करेंगे।
उच्च रक्तचाप वाले फल और जूस
- रोवन। इस बेरी का जूस ब्लड प्रेशर को इतना कम नहीं करता जितना कि इसके लेवल को कंट्रोल करने में मदद करता है। वह उच्च रक्तचाप में मदद कर सकता है, केवल इसके लंबे समय तक उपयोग के मामले में और अधिमानतः एक नियुक्त चिकित्सक द्वारा जटिल उपचार में।
- गहरे नीले या बरगंडी अंगूर की किस्में। मिशिगन विश्वविद्यालय की दीवारों के भीतर चूहों पर किए गए अध्ययनों से पता चला है कि अगर जानवर को लगातार नमक, वसा और अंगूर के पाउडर की अधिकतम सामग्री वाले खाद्य पदार्थ खिलाए जाते हैं, तो उच्च रक्तचाप के विकास का जोखिम बहुत कम हो जाता है। अंगूर के इस प्रभाव का मुख्य कारण बायोफ्लेवोनोइड्स का काफी उच्च स्तर है, जिसके उत्पादन के लिए एंटीऑक्सिडेंट जिम्मेदार होते हैं, जो इस फल में बड़ी मात्रा में पाए जाते हैं। तो आपके आहार में अंगूर का रस जितना अधिक होगा, उच्च रक्तचाप के विकास का जोखिम उतना ही कम होगा।
- खरबूज। इस फल के फायदेमंद होने की बात साउथवेस्ट मेडिकल सेंटर ने साबित कर दी है। यह इस तथ्य में निहित है कि यदि आप पोटेशियम से भरपूर खाद्य पदार्थ खाते हैं तो हृदय के काम में बहुत सुधार होता है। लेकिन एक खरबूजे में पोटेशियम की मात्रा 800-900 मिलीग्राम होती है, जो कि दैनिक मूल्य का 20% है, जो रक्तचाप को कम करने में मदद करता है।
- नींबू। वैज्ञानिक इस तथ्य से अवगत हो गए हैं कि नींबू में रक्तचाप को 10% और इससे भी अधिक कम करने की क्षमता होती है। उच्च रक्तचाप के प्रारंभिक चरण में, जब रक्तचाप 160/90 अंक से अधिक नहीं होता है, तो नींबू का रस सबसे उपयोगी होगा। नींबू का मुख्य लाभ यह है कि अन्य फलों की तुलना में इसकी कीमत काफी कम होती है और शरीर के लिए इसकी उपयोगिता अधिक होती है।
- कीवी और उसका रस। पश्चिमी हृदय रोग विशेषज्ञों ने हाल ही में अध्ययन किया, जिसमें यह पाया गया कि यदि आप प्रतिदिन 2-3 कीवी फल खाते हैं, तो 7-8 सप्ताह में आप रक्तचाप को काफी कम कर सकते हैं।
- तरबूज, और विशेष रूप से इसका रस। तरबूज की संरचना में फाइबर, विटामिन ए, लाइकोपीन और निश्चित रूप से मुख्य घटक शामिल है जो दबाव में कमी को प्रभावित करता है - पोटेशियम। साथ ही, हाल के अध्ययनों से पता चला है कि तरबूज अमीनो एसिड (L-citrulline और L-arginine) से भरपूर होता है, जो रक्तचाप को कम करने में बहुत मददगार होते हैं।
- संतरे का रस। इज़राइल इंस्टीट्यूट के वैज्ञानिकों ने इस तथ्य को सामने लाया कि उच्च रक्तचाप के रोगियों ने दिन में तीन बार एक गिलास संतरे का रस पिया, उच्च रक्तचाप में लगभग 5% की कमी देखी गई।
- बेर का रस। पाकिस्तान के मेडिकल कॉलेज के वैज्ञानिकों ने उच्च रक्तचाप के रोगियों पर इस जूस के प्रभाव का परीक्षण करने का निर्णय लिया।परिणाम उनकी अपेक्षाओं को पार कर गया, प्रायोगिक समूह के रोगियों, जिन्होंने एक सप्ताह तक हर दिन एक गिलास बेर का रस पिया, ने रक्तचाप के सामान्यीकरण और सामान्य स्थिति में सुधार देखा।
रक्तचाप बढ़ाने पर फलों के रस के प्रभाव
- केला। यह अद्भुत फल न केवल एक अद्भुत एंटीऑक्सीडेंट है, बल्कि संक्रामक बीमारी की संभावना को कम करने में भी मदद करता है, और कभी-कभी मदद करता है। इन फलों को कच्चा और सुखाया दोनों तरह से खाया जा सकता है, इनका स्वाद और सुगंध अद्भुत होता है। लेकिन हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि अगर आप केले से ब्लड प्रेशर को कम करना चाहते हैं, तो उन्हें अपने आहार में हर दिन जरूर शामिल करना चाहिए।
- अनार का रस। जब आपको लगातार चक्कर आना, ताकत में कमी, हाथ और पैरों में कमजोरी हो - ये हाइपोटेंशन के पहले लक्षण हैं। अपने रक्तचाप को सामान्य करने के लिए, और स्वस्थ और जोरदार महसूस करने के लिए, आपको एक दिन में एक गिलास अनार का रस पीने की जरूरत है। लेकिन याद रहे ताजे जूस को स्वास्थ्यप्रद जूस माना जाता है। अनार के रस को गर्म उबले हुए पानी में 1: 2 के अनुपात में पतला करना चाहिए, क्योंकि ताजा रस दांतों के इनेमल और पेट पर बुरा प्रभाव डालता है।
- नाशपाती का रस। नाशपाती एक और फल है जो रक्तचाप बढ़ाने के लिए अच्छा है। इस फल में उच्च फाइबर सामग्री के कारण, यह रक्त और हृदय पर उत्कृष्ट प्रभाव डालता है।
- हल्के अंगूर की किस्में। ताजा अंगूर का रस उन लोगों के लिए उपयुक्त है जिन्हें रक्तचाप को सामान्य करने या इसे बढ़ाने की आवश्यकता है। इस फल के रस में रेचक, जीवाणुनाशक और मूत्रवर्धक गुण होने के साथ-साथ कफ निस्सारक और धमनी रक्तचाप को बढ़ाता है। तथ्य यह है कि इन फलों के रस में त्वचा नहीं होती है, इस बात की गारंटी है कि आपको पेट फूलना या सूजन जैसी समस्या नहीं होगी। आपको भोजन से एक घंटे पहले इस रस का सेवन करने की आवश्यकता है, और इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह ताजा है या डिब्बाबंद।
- किशमिश। अंगूर की विभिन्न किस्मों से हमें मिलने वाला यह फल न केवल उच्च कैलोरी वाला होता है, बल्कि बहुत उपयोगी भी होता है। ये सूखे मेवे कार्बनिक अम्लों से भरपूर होते हैं कि इनमें जीवाणुरोधी और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं। इस फल के नियमित सेवन से प्रेशर ड्रॉप पर काफी अच्छा प्रभाव पड़ता है, मुख्यतः इसकी कमी पर। किशमिश, अपने लाभकारी गुणों के कारण, हाइपोटेंशन के हमलों को रोक सकता है। लेकिन आपको यह याद रखने की जरूरत है कि इस फल को ज्यादा खाने की सलाह नहीं दी जाती है, आपको प्रति दिन 60-70 ग्राम से ज्यादा नहीं खाने की जरूरत है।
- पिंड खजूर। इस उष्णकटिबंधीय फल का बस एक छोटा सा हिस्सा आपको रक्तचाप में तेज गिरावट से जल्दी और मज़बूती से निपटने में मदद करेगा, और आपकी समग्र स्थिति को सामान्य करेगा।
हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि हमारा स्वास्थ्य सामान्य रूप से इस बात पर निर्भर करता है कि हम किस तरह का जीवन जीते हैं, और हम किस तरह के आहार को वरीयता देते हैं। इसलिए, याद रखें कि फल और विशेष रूप से उनके रस हमारे स्वास्थ्य के लिए एक आवश्यक उत्पाद हैं।
इस वीडियो में जानें कि फलों का रस रक्तचाप को कैसे प्रभावित करता है:
