एक सरल और स्वादिष्ट झटपट स्नैक रेसिपी की तलाश है? मैं एक बेहतरीन डिश का प्रस्ताव करता हूं - पनीर और लहसुन से भरी मीठी मिर्च। यह एक अद्भुत स्वादिष्ट क्षुधावर्धक है जिसका स्वाद लेने वाले सभी को यह पसंद आएगा।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
बेल मिर्च एक सब्जी है जो हमारी मेज पर पहले स्थान पर है। उन्होंने कई गृहिणियों के बीच काफी लोकप्रियता हासिल की। जैसा कि आप जानते हैं, पौधे के फल हरे, लाल, नारंगी, पीले और विभिन्न आकार और आकार के होते हैं। भरवां काली मिर्च की बात करें तो हमारा मतलब है बेल मिर्च, किसी तरह की फिलिंग के साथ।
मिर्च आमतौर पर चावल और मांस से भरी होती है। फिर इसे स्टोव या ओवन में ग्रेवी में उबाला जाता है। यह एक गर्म, स्वादिष्ट और संतोषजनक स्नैक बन जाता है। लेकिन इस नुस्खा में मैं फलों को पूरी तरह से अलग उत्पादों से भरने का प्रस्ताव करता हूं - लहसुन के साथ प्रसंस्कृत पनीर। यह एक ठंडा क्षुधावर्धक है जो हर खाने वाले को भूख का एहसास कराएगा और मजबूत मादक पेय के साथ नाश्ते के रूप में परिपूर्ण होगा।
मैं इस नुस्खा के लिए प्रसंस्कृत पनीर का उपयोग करता हूं, लेकिन आप कड़ी किस्मों या चीज के मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं। आप जड़ी-बूटियों, केपर्स, जैतून, चिंराट, केकड़े की छड़ें आदि के साथ इस तरह के भरने को पूरक कर सकते हैं।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 73 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 1 काली मिर्च
- खाना पकाने का समय - नाश्ता तैयार करने के लिए 15 मिनट, साथ ही अंडे उबालने और तैयार पकवान को ठंडा करने का समय
अवयव:
- मीठी मिर्च - 1 पीसी। (रंग कोई फर्क नहीं पड़ता)
- प्रसंस्कृत पनीर - 100 ग्राम
- अंडे - 1 पीसी।
- लहसुन - 1 लौंग या स्वादानुसार
- नमक - चुटकी या स्वादानुसार
- पिसी हुई काली मिर्च - एक छोटी चुटकी
- मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच
पनीर के साथ भरवां शिमला मिर्च कैसे पकाने के लिए
1. पिघले हुए पनीर को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। रगड़ना आसान बनाने के लिए, इसे लगभग 15 मिनट के लिए फ्रीजर में रख दें।
2. कड़ी उबले अंडे को लगभग 8 मिनट तक उबालें और अच्छी तरह से ठंडा करें। इसे उबालने के लिए अंडे को ठंडे पानी में भिगो दें, नहीं तो यह फट सकता है। चूंकि खाना पकाने और ठंडा करने में कम से कम आधा घंटा लगेगा, आप इसे पहले से तैयार कर सकते हैं। उसके बाद, अंडों को छीलकर बारीक या मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
3. लहसुन की भूसी निकालें और एक प्रेस से गुजरें।
4. उत्पादों में मेयोनेज़ डालें।
5. मिश्रण को अच्छी तरह हिलाएं। यहां सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि यह घना है, मुलायम नहीं। अन्यथा, मिश्रण नाश्ते से बाहर गिर जाएगा। ऐसा करने के लिए, मेयोनेज़ के साथ इसे ज़्यादा मत करो। इसे एक चम्मच पर डालें, लगातार द्रव्यमान को गूंथते हुए।
6. शिमला मिर्च को धोकर पूंछ काट लें। इसकी गुहा से बीज निकालें और विभाजन काट लें।
7. काली मिर्च को पनीर के द्रव्यमान से कसकर भरें। मिर्च को थोड़ा जमने के लिए फ्रिज में भेज दें। तब यह कठिन हो जाएगा।
8. आधे घंटे के बाद, भरवां मिर्च को छल्ले में काट लें, उन्हें एक फ्लैट डिश पर रखें और परोसें।
पनीर और लहसुन के साथ भरवां मिर्च कैसे पकाने के लिए एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
