उबले हुए सेब के साथ एक नाजुक दही चॉकलेट सूफले पकाना! खाना पकाने की प्रक्रिया आसान और त्वरित है, जबकि मिठाई वास्तव में स्वादिष्ट बन जाती है। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
बिना आटे, सूजी और मक्खन के बिना उबले हुए सेब के साथ चॉकलेट दही सूफले में एक नाजुक बनावट और बढ़िया स्वाद होता है, यह आपको आनंद और तृप्ति देगा! दूध प्रोटीन की उच्च सामग्री, खनिजों, विटामिन और फाइबर की उपस्थिति, कम कैलोरी सामग्री, न्यूनतम वसा और कार्बोहाइड्रेट। यह नाश्ते या रात के खाने के लिए एकदम सही इलाज है। इसके अलावा, इस रूप में पनीर पहचानने योग्य नहीं है और कुछ ही मिनटों में एक जोड़े के लिए पकाया जाता है। इससे छोटे बच्चों को ऐसी अतुलनीय दही की विनम्रता खिलाना संभव हो जाता है। आखिरकार, हर कोई स्वतंत्र रूप से पनीर खाना पसंद नहीं करता है। मुख्य घटक, पनीर की वसा सामग्री, रसोइए की इच्छाओं और वरीयताओं पर निर्भर करती है।
एक नाजुक और हवादार इलाज जिसमें कुछ बुनियादी सामग्री, थोड़ी परेशानी और न्यूनतम प्रतीक्षा की आवश्यकता होती है। घर पर एक सुंदर और हल्की दही की मिठाई कोई भी गृहिणी, यहां तक कि एक अनुभवहीन भी बना सकती है। चूंकि नुस्खा के लिए अधिक प्रयास और वित्तीय लागतों की आवश्यकता नहीं होती है। यह वास्तव में नाजुक सूफले का उत्पादन करता है, जो सबसे अच्छे रेस्तरां के योग्य है। सबसे परिष्कृत पेटू द्वारा भी इस विनम्रता की सराहना की जाएगी।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 185 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 4
- पकाने का समय - ३० मिनट
अवयव:
- पनीर - 200 ग्राम
- अंडे - 1 पीसी।
- कोको पाउडर - 1 छोटा चम्मच
- नमक - चुटकी भर
- बेकिंग सोडा - 0.5 चम्मच
- सेब - 1 पीसी।
- चीनी - 2 बड़े चम्मच
उबले हुए सेब के साथ दही चॉकलेट सूफले की चरण-दर-चरण तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. अंडे को धोकर एक बाउल में डालें। यदि आपके पास खाली समय है, तो आप गोरों को जर्दी से अलग कर सकते हैं, और प्रत्येक को अलग से हरा सकते हैं। अंडे की सफेदी, एक मजबूत फोम में व्हीप्ड, सूफले को हवा और वांछित स्थिरता देगा। लेकिन इस मामले में, सुनिश्चित करें कि जर्दी की एक भी बूंद प्रोटीन तक नहीं जाती है, अन्यथा वे एक मजबूत फोम में नहीं फेंटेंगे। व्हिपिंग के लिए, मिक्सर या ब्लेंडर का उपयोग करना सुनिश्चित करें, क्योंकि गोरों को अपने हाथों और व्हिस्क से तब तक पीटना संभव नहीं होगा जब तक कि वे घने झाग न बन जाएं।
2. जर्दी में चीनी डालें और एक हवादार फोम में मिक्सर से फेंटें।
3. जर्दी के ऊपर कोको पाउडर, एक चुटकी नमक और बेकिंग सोडा छिड़कें।
4. आटे को मिक्सर से चिकना होने तक मिला लीजिए।
5. चॉकलेट मास में पनीर डालें।
6. भोजन को ब्लेंडर से तब तक फेंटें जब तक कि दही के सारे दाने टूट न जाएं और द्रव्यमान सजातीय न हो जाए।
7. सेबों को धोइये, छीलिये, बीज का डिब्बा हटाइये और कद्दूकस कर लीजिये. दही के आटे में सेब का मिश्रण डालें।
8. आटे को चिकना होने तक गूंथ लें।
9. चॉकलेट-दही के आटे को सिलिकॉन या किसी अन्य छोटे मोल्ड में व्यवस्थित करें। एक बर्तन में पानी डालकर उबाल लें। तवे पर एक छलनी रखें, जिसमें दही के आटे के साथ सिलिकॉन मोल्ड्स डालें.
10. मफिन पर ढक्कन लगाएं और मध्यम आंच पर 10 मिनट के लिए भाप दें।
11. उबले हुए सेब के साथ तैयार पनीर चॉकलेट सूफले को गर्म और ठंडा दोनों तरह से परोसा जा सकता है।
स्टीम्ड दही की सूफले बनाने की विधि के बारे में वीडियो रेसिपी भी देखें।
