स्वादिष्ट, स्वस्थ, हल्का, दुबला, शाकाहारी … मशरूम के साथ vinaigrette। इस ट्रीट को कैसे पकाएं, इस स्टेप बाई स्टेप रेसिपी को फोटो के साथ पढ़ें। वीडियो नुस्खा।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
क्लासिक विनैग्रेट रेसिपी में शामिल हैं: पहले से उबली और ठंडी सब्जियाँ (बीट्स, गाजर और आलू), सौकरकूट, अचार, प्याज या हरा प्याज। लेकिन प्रत्येक गृहिणी को अपने स्वाद और उपलब्ध उत्पादों के आधार पर उत्पादों की संरचना को समायोजित करने का अधिकार है। मैं मसालेदार मशरूम के साथ vinaigrette के लिए एक संशोधित असामान्य नुस्खा पेश करना चाहता हूं, जो सौकरकूट को बदल देगा। मशरूम के अतिरिक्त के साथ, vinaigrette अधिक उज्ज्वल, समृद्ध, अधिक तीव्र और मसालेदार हो जाता है। इसके अलावा, पकवान में आलू नहीं होते हैं, जो विनिगेट को पेट के लिए बहुत आसान और कैलोरी में कम उच्च बनाता है। यह इसे शाम के खाने के लिए असीमित मात्रा में सेवन करने की अनुमति देता है।
ऐसा उपचार न केवल रोजमर्रा की मेज के लिए, बल्कि उत्सव की दावत के लिए भी एक शानदार सजावट बन जाएगा। मशरूम के साथ vinaigrette के लिए यह नुस्खा सर्दियों के सलाद के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है, जिसके लिए हमारे पसंदीदा रोल का उपयोग किया जाता है, जो गर्मियों और शरद ऋतु में सावधानी से तैयार किए गए थे। ठंड और ठंढ के मौसम में, आप आराम कर सकते हैं और उनके शानदार स्वाद का आनंद ले सकते हैं। हालांकि इस ट्रीट का सेवन साल के किसी भी समय किया जा सकता है। यह उपवास, परहेज़ और शाकाहारियों के लिए विशेष रूप से अच्छा है।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 64 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 3
- पकाने का समय - भोजन काटने के लिए 20 मिनट, साथ ही सब्जियों को उबालने और ठंडा करने का समय
अवयव:
- बीट्स - 1 पीसी।
- गाजर - 1 पीसी।
- मसालेदार खीरे - 2 पीसी।
- मसालेदार मशरूम - 150 ग्राम
- वनस्पति तेल - ड्रेसिंग के लिए
- नमक - 1 चम्मच या स्वाद के लिए
मशरूम के साथ vinaigrette की चरणबद्ध तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
नोट: पकाने से पहले चुकंदर और गाजर को यूनिफॉर्म में उबाल लें। बाद में सब्जियों को अच्छे से ठंडा कर लें। उन्हें कम से कम एक घंटे के लिए पकाया जाएगा, और दो घंटे के लिए ठंडा किया जाएगा। इसलिए, मैं उन्हें शाम को तैयार करने की सलाह देता हूं, और अगले दिन, बस जल्दी से सलाद काट लें।
1. तो, तैयार बीट्स को छीलकर लगभग 8 मिमी के क्यूब्स में काट लें।
2. गाजर और बीट्स को छीलकर काट लें। vinaigrette सुंदर दिखने के लिए डिश के सभी उत्पादों को एक ही टुकड़ों में काटा जाना चाहिए।
3. अचार को कागज़ के तौलिये से सुखा लीजिये ताकि अतिरिक्त अचार निकल जाये. फिर उपयुक्त आकार में काट लें और सब्जियों के साथ बाउल में भेज दें।
4. नमकीन मशरूम को छलनी पर रखें, बहते पानी से धो लें और सूखने के लिए छोड़ दें। फिर छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर सलाद में डालें।
5. वनस्पति तेल के साथ सीजन सब्जियां, नमक के साथ मौसम और हलचल। आप इसे इस्तेमाल करने से पहले लगभग 15-20 मिनट के लिए फ्रिज में रख सकते हैं।
मशरूम और हरी मटर के साथ विनिगेट बनाने की विधि पर एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
