चुकंदर एक असली चमत्कारी सब्जी है। चुकंदर की आतिशबाजी का प्रदर्शन करें, जड़ वाली सब्जी के लाभों का अनुभव करें, और आलूबुखारा और सूरजमुखी के बीज के साथ चुकंदर का सलाद तैयार करें। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- आलूबुखारा और सूरजमुखी के बीज के साथ चुकंदर का सलाद बनाने की चरण-दर-चरण तैयारी
- वीडियो नुस्खा
चुकंदर का सलाद सरल लगता है। खैर, बहुत, यह एक साधारण सब्जी है! और भले ही यह प्राइमा विनैग्रेट हो, लेकिन यह एवोकाडो नहीं है। बीट्स के साथ सलाद के साथ एक असली पेटू को आश्चर्यचकित करने के लिए, यह सभी प्रकार की सामग्री के साथ पूरक है जो सब्जी के स्वाद को बढ़ा देगा। इसका सबूत आलूबुखारा और सूरजमुखी के बीज के साथ अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट चुकंदर का सलाद है। चुकंदर रक्त की गुणवत्ता को बहाल करता है, prunes गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के कामकाज में सुधार करता है, और सूरजमुखी के बीज रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करते हैं। यह उन लाभकारी पदार्थों की पूरी सूची नहीं है जो पकवान बनाते हैं। सलाद नहीं, बल्कि विटामिन की खोज!
इस तरह के चुकंदर का सलाद एक गंभीर दावत के लिए परोसना शर्म की बात नहीं है। भूखे मेहमान निश्चित रूप से इसके स्वाद की सराहना करेंगे और खुशी से इसे एक गिलास मजबूत मादक पेय के साथ खाएंगे। इसके अलावा, यह एक आहार नुस्खा है जो आपको वजन कम करने और अतिरिक्त पाउंड खोने में मदद करेगा। सलाद बीट्स को आमतौर पर उबाला जाता है, लेकिन अगर वांछित हो तो ओवन में बेक किया जा सकता है। ऐसे विकल्प हैं जहां इसका उपयोग कच्चा किया जाता है, लेकिन फिर जड़ की फसल युवा होनी चाहिए। आप सलाद को किसी भी ड्रेसिंग से भर सकते हैं। वनस्पति या जैतून के तेल का सबसे अधिक उपयोग किया जाता है, लेकिन दही और सरसों की चटनी बनाई जा सकती है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 110 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - खाना पकाने के लिए 10 मिनट, साथ ही बीट्स उबालने के लिए 2 घंटे
अवयव:
- बीट्स - 1 पीसी।
- सूरजमुखी के बीज (छिले हुए) - 1-2 बड़े चम्मच
- जैतून का तेल - ड्रेसिंग के लिए
- नमक - 0.5 चम्मच या स्वाद के लिए
- Prunes - 50 ग्राम
आलूबुखारा और सूरजमुखी के बीज के साथ चुकंदर का सलाद तैयार करना, फोटो के साथ नुस्खा:
1. सलाद बनाने के लिए ऐसे चुकंदर चुनें जो बहुत बड़े न हों और एक ही आकार के हों, ताकि बीट्स एक ही समय पर तैयार हो जाएं। चुकंदर को उबालने या बेक करने से पहले धो लें, ब्रश करें और छिलके वाली जड़ों को काटे बिना पकाएं। यह इसे स्वादिष्ट बना देगा और सभी विटामिन बनाए रखेगा। पकाने या पकाने का समय फल के आकार और उम्र पर निर्भर करता है। अधिक समय, लगभग १, ५-२ घंटे के लिए, बड़ी और पुरानी जड़ वाली फसलों की आवश्यकता होती है। सब्जी को उबाल लें और इसे चर्मपत्र कागज या पन्नी से बेक करें। जड़ फसल को पन्नी से पंचर करके तत्परता की जाँच करें। तैयार चुकंदर से, आप तुरंत सलाद बना सकते हैं या रूट सब्जी को 2 दिनों तक रेफ्रिजरेटर में स्टोर कर सकते हैं, फिर यह अपने स्वाद गुणों को खो देता है और सूख जाता है। कोमलता, कमरे के तापमान पर ठंडा और साफ।
2. बीट्स को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
3. प्रून्स को धो लें, कागज़ के तौलिये से सुखाएं और स्ट्रिप्स में काट लें। यदि जामुन बहुत सख्त हैं, तो उन्हें 5-7 मिनट के लिए उबलते पानी से पहले से भाप लें। इसके अलावा, अगर बीज हैं, तो उन्हें हटा दें।
4. कद्दूकस किए हुए चुकंदर और कटे हुए प्रून को एक बाउल में रखें।
5. छिले हुए सूरजमुखी के बीज, नमक डालें और जैतून के तेल में मिलाएँ। बीटरूट सलाद को आलूबुखारा और सूरजमुखी के बीजों के साथ टेबल पर परोसें और परोसें। आप एक साफ और सूखे फ्राइंग पैन में बीज को कच्चे और तले हुए सलाद में डाल सकते हैं।
आलूबुखारा और मेवों के साथ चुकंदर का सलाद बनाने की वीडियो रेसिपी भी देखें।
