तैयार करने में आसान, किफायती उत्पाद, स्वस्थ सामग्री, अद्भुत स्वाद … आलूबुखारा और पनीर के साथ चुकंदर का सलाद। मैं एक फोटो के साथ स्टेप बाई स्टेप रेसिपी प्रस्तुत करता हूँ। वीडियो नुस्खा।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
यहां तक कि एक नौसिखिया गृहिणी भी आलूबुखारा और पनीर के साथ बीट्स का सलाद बना सकती है। यह जल्दी बनने वाली रेसिपी है। इसके लिए किसी विशेष कौशल की आवश्यकता नहीं होती है, जबकि एक उत्कृष्ट परिणाम की गारंटी होती है। उपयोग की जाने वाली सभी सामग्रियां मानव शरीर के लिए बेहद फायदेमंद हैं। सलाद चयापचय में सुधार करेगा और प्रतिरक्षा में वृद्धि करेगा, पाचन तंत्र के कामकाज में सुधार करेगा और इसे विटामिन, विशेष रूप से कैल्शियम से समृद्ध करेगा। इसके अलावा, यह बहुत संतोषजनक और उज्ज्वल है, इसलिए यह हमेशा हमारे दैनिक टेबल पर एक स्वागत योग्य अतिथि है। हालांकि ऐसा सलाद न केवल सप्ताह के दिनों के लिए, बल्कि उत्सव के आयोजन के लिए भी तैयार किया जा सकता है। यह बहुत उज्ज्वल है और इसका मूल स्वाद है। यह ध्यान देने योग्य है कि पनीर और prunes के अलावा, अन्य उत्पाद बीट्स को पूरक कर सकते हैं: गाजर, लहसुन, अंडे, किशमिश, सेब, अखरोट, मूंगफली, खीरे।
यह सलाद कई तरह से तैयार किया जाता है। क्योंकि बीट्स को उबाला या बेक किया जा सकता है। पहला विकल्प कई लोगों से परिचित है, लेकिन दूसरा शायद ही कभी सामने आता है। हालांकि यहां सब कुछ सरल है। ऐसा करने के लिए सब्जी को धोकर पन्नी में लपेट कर 180 डिग्री पर ओवन में रख दें और 1 घंटे के लिए पका लें। हालांकि पकाने का समय जड़ की सब्जी के आकार पर निर्भर करता है: छोटी जड़ वाली सब्जियां तेजी से पक जाएंगी, कभी-कभी आधे घंटे में बड़ी सब्जियां अधिक समय लेती हैं।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 71 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - 10 मिनट, साथ ही बीट्स को उबालने और ठंडा करने का समय
अवयव:
- बीट्स - 1 पीसी।
- पनीर (पनीर की छीलन) - 50 ग्राम
- वनस्पति तेल - ड्रेसिंग के लिए
- नमक - चुटकी या स्वादानुसार
- सूरजमुखी के बीज या तिल - १ घमे
- Prunes - 15 जामुन
Prunes और पनीर के साथ चुकंदर सलाद की चरण-दर-चरण तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. चुकंदर को उनके यूनिफॉर्म में उबाल कर ठंडा कर लें। इसे जड़ की फसल के आकार और किस्म के आधार पर 1 से 2 घंटे तक पकाया जा सकता है। इसलिए हमेशा तैयारी करने की कोशिश करें। सब्जी को चाकू या कांटे से छेदें; उपकरण आसानी से अंदर आ जाना चाहिए। फिर चुकंदर को पानी से निकाल कर पूरी तरह से ठंडा कर लें। छीलकर मोटे कद्दूकस पर पीस लें। साथ ही, मैं आपको याद दिलाता हूं कि आप रूट सब्जी को ओवन में बेक कर सकते हैं।
आप बीट्स (उबालें या सेंकना) पहले से तैयार कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, शाम को, सुबह जल्दी ताजा सलाद बनाने के लिए। आप एक बार में २-३ रूट सब्जियां भी पका सकते हैं, ताकि आप लगातार कई दिनों तक ट्रीट बना सकें।
2. चुकंदर की छीलन में कटे हुए आलूबुखारे और सूरजमुखी के बीज डालें। सूखे बेर को पहले से धो लें और एक कागज़ के तौलिये से सुखा लें। अगर बेरी में हड्डी है तो उसे हटा दें और अगर सख्त हो तो 10 मिनट के लिए उबलता पानी डालें। एक साफ और सूखे फ्राइंग पैन में सूरजमुखी के बीजों को पहले से छेद कर लें या ओवन में सुखा लें।
3. सलाद को नमक, वनस्पति तेल के साथ मौसम और हलचल।
4. एक सर्विंग डिश में रखें और पनीर की छीलन के साथ उदारतापूर्वक छिड़कें। इसे तैयार करने के तुरंत बाद परोसा जा सकता है। हालांकि यह कई दिनों तक उल्लेखनीय रूप से ठीक रहता है। तभी इसे तुरंत पनीर के साथ छिड़कें नहीं, बल्कि परोसने से पहले करें।
लहसुन, आलूबुखारा और अखरोट के साथ चुकंदर का सलाद बनाने की विधि पर एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
