आलूबुखारा और मेवों के साथ चुकंदर का सलाद

2024 लेखक: Arianna Cook | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-12 18:13

विटामिन का एक उत्कृष्ट स्रोत, स्वस्थ, स्वादिष्ट और बहुत सस्ता है, आलूबुखारा और नट्स के साथ बीट्स का सलाद। और यह सर्दियों में सबसे बड़ा स्वास्थ्य लाभ लाएगा, जब शरीर कमजोर हो जाता है और विटामिन की आवश्यकता होती है।

आलूबुखारा और मेवों के साथ तैयार चुकंदर का सलाद

पकाने की विधि सामग्री:

अवयव
स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
वीडियो नुस्खा

प्रून और नट्स के साथ चुकंदर आपके दैनिक घर के भोजन के लिए एक पारंपरिक सलाद है। और किसने सोचा होगा कि इतनी जंगली और रेशेदार जड़ की खेती की जा सकती है और एक स्वादिष्ट और स्वस्थ जड़ वाली सब्जी बन सकती है? आखिर वे तो टॉप ही खाते थे। आजकल चुकंदर को कई रूपों में पकाया जाता है। ऐसे व्यंजन हैं जिनमें यह आम तौर पर सबसे महत्वपूर्ण घटक होता है, यह यूक्रेनी बोर्स्ट है, और एक फर कोट के नीचे हेरिंग, और निश्चित रूप से, prunes और पागल के साथ एक सलाद। हम आखिरी पकाएंगे, क्योंकि किसी कारण से इसे हाल ही में गलत तरीके से भुला दिया गया है, और कई गृहिणियों ने इस अद्भुत व्यंजन को पूरी तरह से पकाना बंद कर दिया है।

इस तरह के एक अद्भुत सलाद में मसालेदार स्वाद और सुखद सुगंध होती है। यह कई साइड डिश के साथ अच्छी तरह से चलेगा और उत्सव की दावत के लिए एक बढ़िया विकल्प होगा। आप इसे ब्रेड पर भी फैला सकते हैं और सैंडविच की तरह खा सकते हैं। सलाद न केवल स्वादिष्ट और स्वस्थ है, इसकी कीमत भी एक पैसा है। इसके अलावा, प्रेस के माध्यम से पारित किशमिश और लहसुन को मिलाकर सलाद को और भी स्वादिष्ट बनाया जा सकता है। मेयोनेज़ प्रेमी इस सॉस के साथ अपने सलाद को सीज़न कर सकते हैं, और यह जैतून के तेल के साथ स्वादिष्ट भी होगा।

प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 153 किलो कैलोरी।
सर्विंग्स - 2
पकाने का समय - सलाद तैयार करने के लिए 10 मिनट, साथ ही चुकंदर को उबालने और ठंडा करने का समय

अवयव:

बीट्स - 1 पीसी।
अखरोट - 100 ग्राम
Prunes - 100 ग्राम
वनस्पति तेल - ड्रेसिंग के लिए
नमक - चुटकी भर

चुकंदर का सलाद प्रून और नट्स के साथ पकाना

1. चुकंदर धो लें। यदि आवश्यक हो, तो किसी भी गंदगी को दूर करने के लिए ब्रश से छिलका साफ़ करें। इसे एक सॉस पैन में डुबोएं, पानी से ढक दें और 2 घंटे के लिए नरम होने तक उबालें। विशिष्ट खाना पकाने का समय जड़ सब्जी के आकार पर निर्भर करता है। सब्जी पूरी तरह से ठंडा होने के बाद। चूंकि खाना पकाने और ठंडा करने की प्रक्रिया में कम से कम 4 घंटे लग सकते हैं, इसलिए मैं पहले से चुकंदर की कटाई की सलाह देता हूं। और जब आपके पास फ्रिज में हो, तो आप इससे किसी भी समय सलाद बना सकते हैं, तो उबले और ठंडे बीट्स को छीलकर दरदरा कद्दूकस कर लें.