अंडे के साथ खट्टा क्रीम के साथ दलिया कुकीज़ उनकी विशेष कोमलता, कोमलता और ढीली संरचना द्वारा प्रतिष्ठित हैं। यह लंबे समय तक ताजा रहता है और बासी नहीं होता है। आइए जानें पकाने की विधि।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
दलिया कुकीज़ बच्चों और वयस्कों के लिए एक मान्यता प्राप्त विनम्रता है। किसी भी अन्य उत्पाद के विपरीत इसका एक विशेष स्वाद है, जिसके लिए इसे पसंद किया जाता है। दलिया कुकीज़ बहुत समय पहले दिखाई दीं, इसका उल्लेख tsarist शासन के समय में मिलता है। सबसे पहले, ये जई के आटे से बने अखमीरी पके हुए केक थे, जिनका उपयोग रोटी के बजाय किया जाता था। समय के साथ, चीनी को रचना में जोड़ा गया और बेकिंग पेश की गई: वसा, मक्खन, अंडे। इस प्रकार, नए व्यंजन दिखाई दिए।
आज, दलिया कुकीज़ नाश्ते के लिए एक पूर्ण विकल्प हैं, खासकर जब एक गिलास दूध के साथ पूरक। पके हुए माल काफी पौष्टिक होते हैं और इसमें बहुत सारे पोषक तत्व होते हैं। इसका आधार दलिया है। और वे मैग्नीशियम, लोहा, पोटेशियम, फास्फोरस, फाइबर, विटामिन और अमीनो एसिड में समृद्ध हैं। ऐसी कुकीज़ हृदय और संवहनी रोगों की रोकथाम के लिए उपयोगी हैं। उत्पाद लंबे समय तक शरीर को ताकत, खुश और संतृप्त करेगा।
दलिया कुकीज़ बनाने के लिए अनगिनत विकल्प हैं: बिना आटे के और आटे के साथ, अंडे के साथ या बिना, चीनी या शहद के साथ, सब्जी या मक्खन के साथ। आटे में पनीर, सूखे मेवे, मेवा, सेब आदि डाले जाते हैं। आहार, शाकाहारी, दुबले, दिलकश और समृद्ध व्यंजन हैं। इस समीक्षा में, मैं आपको बताऊंगा कि खट्टा क्रीम और अंडे पर आधारित कुकीज़ कैसे बनाई जाती हैं।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 164 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 350 ग्राम
- पकाने का समय - 1 घंटा
अवयव:
- जई के गुच्छे - 200 ग्राम
- बेकिंग सोडा - 1 छोटा चम्मच
- अंडे - 1 पीसी।
- चॉकलेट - सजावट के लिए
- शहद - 50 मिली
- खट्टा क्रीम - 100 ग्राम
- वनस्पति तेल - 50 मिली
- नमक - चुटकी भर
अंडे के साथ खट्टा क्रीम के साथ दलिया कुकीज़ का चरण-दर-चरण खाना बनाना, फोटो के साथ नुस्खा:
1. ओटमील को चॉपर में डालें।
2. इन्हें तब तक फेंटें जब तक यह मैदा जैसा न हो जाए। यह प्रक्रिया मांस की चक्की के साथ भी की जा सकती है।
3. एक कटोरी में दलिया डालें, नमक और बेकिंग सोडा डालें और सूखी सामग्री को मिलाएँ। उन्हें खट्टा क्रीम, वनस्पति तेल डालें, अंडे में फेंटें और शहद डालें। यदि शहद से एलर्जी की प्रतिक्रिया होती है, तो इसे ब्राउन शुगर से बदलें।
4. मिश्रण को हिलाएं। पहले तो आपको लगेगा कि यह थोड़ा तरल है। इसलिए, ओटमील को सूजने और नमी को सोखने देने के लिए इसे 15 मिनट तक बैठने दें। आटा की मात्रा घनी हो जाएगी, और इसके साथ आगे काम करना संभव होगा।
5. एक बेकिंग शीट को वनस्पति तेल से चिकना करें। आटे का एक छोटा टुकड़ा लें और इसे अपने हाथों से एक गेंद में रोल करें, जिसे आप दबाते हैं ताकि यह केक का आकार ले सके। इसे बेकिंग शीट पर रखें। उन्हें एक दूसरे से थोड़ी दूरी पर रखें, क्योंकि बेकिंग के दौरान, उत्पादों की मात्रा थोड़ी बढ़ जाएगी।
6. ओवन को 180 डिग्री पर गरम करें और कुकीज़ को 20 मिनट तक बेक करने के लिए भेजें। यदि आप चाहते हैं कि यह नरम हो, तो इसे 15-20 मिनट के लिए ओवन में रख दें, ताकि यह कुरकुरा और कुरकुरे - 25 मिनट तक हो।
7. तैयार कुकीज को ठंडा करें और चॉकलेट आइसिंग लगाएं। इसे पानी के स्नान या माइक्रोवेव ओवन में डार्क चॉकलेट को पिघलाकर बनाया जा सकता है, या इसे दूध, कोको पाउडर और मक्खन के आधार पर तैयार किया जा सकता है। कुकीज़ को छोड़ दें ताकि आइसिंग सख्त हो जाए और आप मेज पर मिठाई परोस सकें।
खट्टा क्रीम शहद दलिया कुकीज़ बनाने की विधि पर एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
