स्टीम बाथ पर खट्टा क्रीम और दलिया से बनी चॉकलेट मिठाई पूरे परिवार के लिए एक नाजुक, ताज़ा और स्वादिष्ट उपचार है। यह आपके रात के खाने का एक अच्छा अंत होगा और नाश्ते में आपको प्रसन्न करेगा। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
स्टीम बाथ पर तैयार किए गए आहार डेसर्ट सभी गृहिणियों के बीच बहुत लोकप्रिय हैं। इस तरह के व्यंजनों की बड़ी संख्या के लिए धन्यवाद, आप विभिन्न उत्पादों के साथ प्रयोग करके वास्तविक पाक कृतियों को बना सकते हैं: फल और जामुन, क्रीम और चॉकलेट, जाम और संरक्षित। आज हम अपनी कल्पना दिखाएंगे और भाप स्नान पर खट्टा क्रीम और दलिया से एक अनूठी चॉकलेट मिठाई बनाएंगे। पकवान को इसकी कोमलता, हल्के चॉकलेट नोट और नाजुक सुगंध से अलग किया जाता है। और दलिया के अतिरिक्त के लिए धन्यवाद, मिठाई पौष्टिक है और आसानी से एक पूर्ण नाश्ते की जगह ले सकती है। हालांकि यह डेजर्ट टेबल या दिन में नाश्ते के लिए भी उपयुक्त है।
एक स्वादिष्ट मिठाई का एक टुकड़ा, और तुरंत आप चॉकलेट की सुगंध के साथ पिघलते और हवादार आटे को महसूस करते हैं। इसके अलावा, इसे कुछ ही मिनटों में तैयार किया जा सकता है। यदि आप चाहते हैं कि पके हुए माल अपने आकार को बेहतर बनाए रखें, तो आटे में थोड़ा सा कॉर्नस्टार्च डालें, और नरम स्थिरता के लिए, इसके बिना करें। आप चाहें तो आटे में कोको पाउडर मिला सकते हैं, तो यह चॉकलेट कलर का होगा। किसी भी वसा सामग्री की खट्टा क्रीम लें, यहां तक कि घर का बना भी करेगा। विनम्रता की कैलोरी सामग्री उसकी पसंद पर निर्भर करेगी।
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- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 249 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - ३० मिनट
अवयव:
- खट्टा क्रीम - 100 मिली
- दलिया - 1 बड़ा चम्मच
- चॉकलेट - 20-30 ग्राम
- चीनी - 1-2 बड़े चम्मच या स्वाद के लिए
- अंडे - 1 पीसी।
भाप स्नान में खट्टा क्रीम और दलिया से चॉकलेट मिठाई की चरण-दर-चरण तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. अंडे को चीनी के साथ एक गहरे कंटेनर में रखें।
2. अंडे को मिक्सर से फेंटें जब तक कि फूला न हो और मात्रा दोगुनी हो जाए।
3. अंडे के द्रव्यमान में खट्टा क्रीम डालें और आटे को मिक्सर से चिकना होने तक मिलाएँ। फिर ओटमील डालें और फिर से मिलाएँ। आटे को ५ मिनट के लिए ऐसे ही रहने दें ताकि गुच्छे थोड़े फूल जाएँ।
4. चॉकलेट को काट लें या कद्दूकस कर लें। आप इसे माइक्रोवेव या स्टीम बाथ में भी पिघला सकते हैं। अगर आपको चॉकलेट का स्वाद पसंद है, तो इसे तोड़ लें या काट लें। यदि आप अधिक समान मिठाई का स्वाद प्राप्त करना चाहते हैं, तो चॉकलेट को कद्दूकस कर लें या पिघला लें।
5. आटे में चॉकलेट डालें।
6. आटे को तब तक हिलाएं जब तक कि चॉकलेट पूरे आटे में समान रूप से वितरित न हो जाए।
7. आटे को सुविधाजनक सांचों में डालें, जैसे कि सिंगल-पार्टन सिलिकॉन मफिन। उनमें खाना बनाना बहुत सुविधाजनक है।
8. स्टीम बाथ में मिठाई भेजें। ऐसा करने के लिए एक बर्तन में पानी डालकर उबाल लें। ऊपर डेज़र्ट टिन्स के साथ एक कोलंडर रखें। यह महत्वपूर्ण है कि उबलता पानी कोलंडर के तल के संपर्क में न आए और पानी मिठाई में न जाए।
9. कोलंडर को ढक्कन से ढक दें और मध्यम उबाल आने पर 15 मिनट के लिए ट्रीट को पकाएं।
10. तैयार चॉकलेट मिठाई को खट्टा क्रीम और दलिया के साथ पकाने के तुरंत बाद भाप स्नान में परोसें, जबकि यह गर्म और बहुत निविदा है।
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