नाजुक और हल्की मिठाई एक उत्सव, बच्चों और आहार तालिका के लिए एकदम सही है। यह जल्दी से तैयार, स्वादिष्ट और सुंदर है! ओटमील सूफले को केले और कोको के साथ स्टीम बाथ में लें। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
केला और दलिया पर आधारित एक मिठाई अपने छोटों को उनके स्वास्थ्य की चिंता किए बिना मिठाई खिलाने का एक शानदार अवसर है। हालांकि ऐसा व्यवहार न केवल बच्चों, बल्कि वयस्कों को भी प्रसन्न करेगा। प्राकृतिक कोको पाउडर की थोड़ी मात्रा के साथ केले और दलिया का एक संतुलित संयोजन है, जो आपको अपने फिगर को नुकसान पहुंचाए बिना मिठाई का आनंद लेने की अनुमति देता है। पके हुए माल में एक बढ़िया चॉकलेट स्वाद और समृद्ध बनावट होती है। यह एक स्वस्थ मिठाई है जिसमें बिल्कुल भी चीनी नहीं होती है। उत्पाद बिना पकाए, ओवन में नहीं, बल्कि भाप स्नान में तैयार किया जाता है, जिसमें आटा गूंथने में शाब्दिक रूप से 15 मिनट और अन्य 10 मिनट लगते हैं। एक शानदार और उत्सवपूर्ण प्रस्तुति के लिए, मिठाई को एक शीशे का आवरण के साथ कवर करें जो तैयार करना आसान है लेकिन परिष्कृत स्पर्श जोड़ता है।
मिठाई को गर्म और ठंडा दोनों तरह से परोसा जा सकता है। इसका सेवन शाम को चाय और कॉफी के साथ, सुबह नाश्ते के अलावा या पूरे दिन नाश्ते के रूप में किया जा सकता है। सुबह खाए गए इन कपकेक में से एक दो कपकेक आपको ताकत से भर देंगे और आपके शरीर को विटामिन से भर देंगे। यह उत्पाद उन लोगों के लिए विशेष रूप से उपयुक्त है जो सख्त आहार का पालन करते हैं और खुद को अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थों और व्यंजनों तक सीमित रखते हैं। अर्थात्, इस समय, आटा डेसर्ट "ब्लैक लिस्ट" में शामिल होने वाले पहले व्यक्ति हैं।
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- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 208 किलो कैलोरी।
- प्रति कंटेनर सर्विंग्स - 4-6
- पकाने का समय - ३० मिनट
अवयव:
- केला - 1 पीसी।
- जई के गुच्छे - 50 ग्राम
- कोको पाउडर - 2 बड़े चम्मच
- नमक - चुटकी भर
- अंडे - 1 पीसी।
भाप स्नान पर केले और कोको के साथ दलिया सूफले की चरण-दर-चरण तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. ऐसा केला चुनें जो नरम और अच्छी तरह से पका हो। यह सबसे मीठा और सबसे स्वादिष्ट है। चुने हुए फलों को छीलकर टुकड़ों में काट लें और एक गहरे कंटेनर में डाल दें, जहां आप आटा गूंथ लेंगे।
2. केले को चिकना और चिकना होने तक काटने के लिए एक ब्लेंडर का उपयोग करें। अगर यह बहुत नरम है, तो आप इसे कांटे से कुचल सकते हैं।
3. केले के मिश्रण में कोको पाउडर डालें। आप कोको पाउडर की जगह कद्दूकस की हुई डार्क चॉकलेट का इस्तेमाल कर सकते हैं।
4. केले और कोको को चिकना और चिकना होने तक मिलाएँ। पाउडर पूरी तरह से घुल जाना चाहिए ताकि कोई गांठ न हो। फिर आटे में अंडे की जर्दी मिलाएं, इसे सफेद से अलग करें। प्रोटीन को एक साफ और सूखे कंटेनर में बिना वसा टपकाए रखें, अन्यथा यह वांछित स्थिरता तक नहीं फेंटेगा।
5. चॉकलेट के आटे को मिक्सर से चिकना होने तक फेंटें।
6. खाने में ओटमील मिलाएं और चलाएं। आप इन्हें पूरी तरह से इस्तेमाल कर सकते हैं या आटे की स्थिरता में पीस सकते हैं। इसके अलावा, आटे में डालने से पहले, गुच्छे को एक साफ और सूखे फ्राइंग पैन में सुनहरा भूरा होने तक सुखाया जा सकता है। वे एक चॉकलेट स्वाद और सुगंध प्राप्त करेंगे, जिसका तैयार पके हुए माल पर अच्छा प्रभाव पड़ेगा।
7. अंडे की सफेदी में एक चुटकी नमक मिलाएं और मिक्सर से तब तक फेंटें जब तक कि वे सफेद न हो जाएं।
8. मैदे में फेंटे हुए अंडे की सफेदी को फेंट लें।
९. आटे को नीचे से ऊपर की ओर धीरे-धीरे चलाते हुए, फूले हुए प्रोटीन को धीरे-धीरे मिलाते हुए, ताकि वे सिकुड़ें नहीं।
10. आटे को अलग अलग टिन में बाँट लें। मफिन पकाने के लिए अधिकतर सिलिकॉन कंटेनर चुनना बेहतर होता है, क्योंकि उनमें मिठाई जल्दी तैयार हो जाती है।
11. यदि आपके पास डबल बॉयलर है, तो इसे अपनी मिठाई तैयार करने के लिए उपयोग करें।यदि ऐसा कोई उपकरण नहीं है, तो उबलते पानी के बर्तन और एक कोलंडर का उपयोग करके भाप स्नान का निर्माण करें, जिसमें आप कंटेनर को आटे के साथ रखें।
12. कोलंडर को ढककर मध्यम उबाल पर 15 मिनट तक पकाएं। सुनिश्चित करें कि उबलता पानी कोलंडर के संपर्क में नहीं आता है।
13. खाना पकाने के दौरान, मिठाई की मात्रा और वृद्धि में वृद्धि होगी।
14. लेकिन जैसे ही आप केले और कोको के साथ ओटमील सूफले को स्टीम बाथ से हटाते हैं, यह तुरंत जम जाएगा। इसे गरमा गरम या ठंडा परोसें, और चाहें तो शीशे से ढक दें।
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