ड्रंकन चेरी कैंडीज बहुत लोकप्रिय कैंडीज हैं जिन्हें आप घर पर खुद बना सकते हैं। इसे कैसे करें, इसे एक फोटो के साथ स्टेप बाई स्टेप रेसिपी में पढ़ें। वीडियो नुस्खा।
उन लोगों के लिए जो रसोई में जादू करना पसंद करते हैं, चॉकलेट, मिठाई और उपहार के प्रशंसकों के लिए, मैं स्वादिष्ट घर का बना मिठाई नशे में चेरी बनाने की कोशिश करने का सुझाव देता हूं। चॉकलेट बनाना एक वास्तविक कन्फेक्शनरी कला है जो आपको मोहित कर सकती है कि आप ध्यान नहीं देंगे कि समय कैसे बीतता है, पाक निर्माण की प्रक्रिया से सौंदर्य आनंद प्राप्त करना। और एक रचनात्मक व्यक्ति के लिए, यह नुस्खा एक वास्तविक "चॉकलेट शौक" में बदल जाएगा।
घर पर चॉकलेट बनाने के कई फायदे हैं। सबसे पहले, आप एक उच्च गुणवत्ता वाले मादक पेय का उपयोग करते हैं: रम, कॉन्यैक, लिकर, व्हिस्की … और वह जो आपको सबसे ज्यादा पसंद है। दूसरे, बच्चों की पार्टी के लिए चेरी या अन्य जूस के साथ ऐसी मिठाई बनाई जा सकती है। तीसरा, आप मिठाई के लिए कोई भी चॉकलेट ले सकते हैं जो आपको सबसे अच्छी लगे। कड़वा, क्रूर, काला, दूध, सफेद करेगा। आप एक साथ कई तरह की चॉकलेट का इस्तेमाल कर परिवार के हर खाने वाले के स्वाद को भी पूरा कर सकते हैं और एक थाली भी तैयार कर सकते हैं। नुस्खा का एक और निर्विवाद लाभ यह है कि इसमें कोई मौसमी नहीं है। चूंकि नुस्खा के लिए चेरी को ताजा या जमे हुए लिया जा सकता है, जो कैंडी को वर्ष के किसी भी समय बनाने की अनुमति देता है। और वेलेंटाइन डे के लिए, मिठाई को एक सुंदर उपहार बॉक्स में पैक किया जा सकता है और अपने प्रिय व्यक्ति को प्रस्तुत किया जा सकता है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 325 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 7
- पकाने का समय - चेरी को कॉन्यैक में भिगोने के लिए 3 घंटे, चॉकलेट सख्त करने के लिए 2 घंटे
अवयव:
- चेरी - 7 जामुन
- कॉन्यैक - 100 मिली
- डार्क चॉकलेट - 100 ग्राम
नशे में चेरी मिठाई की चरण-दर-चरण तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. बिना खराब और सड़ी हुई, सख्त और लोचदार गुणवत्ता वाली चेरी लें। पोनीटेल को फाड़ दें और एक विशेष उपकरण से हड्डियों को सावधानीपूर्वक हटा दें। आप पिन या पेपर क्लिप का उपयोग करके घर के बने औजारों से हड्डी को हटा सकते हैं।
2. जामुन को एक उथले कंटेनर में रखें और उन्हें कॉन्यैक से भरें। उन्हें 3 घंटे के लिए लगा रहने दें। यदि आप चाहते हैं कि चेरी शराब से अधिक संतृप्त हों, तो आप उन्हें कॉन्यैक में 10 घंटे के लिए भिगो सकते हैं।
3. चॉकलेट को टुकड़ों में तोड़ लें और पानी के स्नान में पिघलाएं।
4. बर्फ या कैंडी के लिए सिलिकॉन मोल्ड तैयार करें। यदि कोई नहीं हैं, तो उस कंटेनर का उपयोग करें जिसमें बॉक्स में कैंडी बेची गई थी। एक सिलिकॉन ब्रश के साथ, चॉकलेट के उदार कोट के साथ नीचे और किनारों को ब्रश करें। चॉकलेट को अच्छी तरह से सेट करने के लिए मोल्ड को फ्रीजर या फ्रिज में भेज दें।
5. जब चॉकलेट पूरी तरह से जम जाए, तो प्रत्येक डिब्बे में एक चेरी रखें और थोड़ा कॉग्नेक डालें जिसमें वे भिगोए गए थे।
6. चेरी के ऊपर पिघली हुई चॉकलेट की मोटी परत लगाएं। कैंडी को रेफ्रिजरेटर में भेजें या फ्रीजर में प्रक्रिया को तेज करने के लिए। जब चॉकलेट जम जाए, तो ड्रंकन चेरी को ध्यान से हटा दें और उन्हें ताज़ी पीसे हुए कॉफी या एक गिलास ठंडे शैंपेन के साथ डेज़र्ट टेबल पर परोसें।
घर पर ड्रंक चेरी मिठाई बनाने की विधि पर एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
