बॉडीबिल्डर विभिन्न प्रकार के विटामिन और खनिजों का सेवन करते हैं, खासकर जोरदार शारीरिक गतिविधि के दौरान। जानिए विटामिन बी15 के गुण, इसके गुण और उपयोग के बारे में। विटामिन बी15 एक सफेद क्रिस्टलीय पाउडर है जो नमी को अच्छी तरह से अवशोषित करता है। पदार्थ की खोज पचास के दशक में टी। टोमियामा ने गोजातीय जिगर का अध्ययन करते हुए की थी। तब वैज्ञानिकों ने पाया कि चावल के स्प्राउट्स, खुबानी की गुठली और ब्रेवर के यीस्ट में विटामिन बी15 पाया जाता है। इसके अलावा, पदार्थ बड़ी संख्या में पौधों के बीजों में पाया गया और इसे दूसरा नाम मिला - पैंगामिक एसिड।
अक्सर, इस एसिड को विटामिन जैसा एसिड कहा जाता है, विटामिन नहीं। यह इस तथ्य के कारण है कि शरीर में बी 15 की कमी के साथ अपरिवर्तनीय प्रतिक्रियाएं नहीं होती हैं। आज तक, यह अभी तक स्थापित नहीं हुआ है कि शरीर स्वतंत्र रूप से पैंगामिक एसिड को संश्लेषित कर सकता है या नहीं। आज आप शरीर सौष्ठव में विटामिन बी15 के उपयोग के बारे में और जानेंगे।
विटामिन बी15 का सेवन
आज तक, वैज्ञानिक विटामिन बी 15 के लिए शरीर की दैनिक आवश्यकता को सटीक रूप से स्थापित नहीं कर पाए हैं। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि कुछ आधिकारिक जैव रसायनविदों का मानना है कि दिन में लगभग 2 ग्राम पदार्थ लेना आवश्यक है।
यह स्थापित किया गया है कि जो लोग सक्रिय जीवन शैली का नेतृत्व करते हैं, उन्हें अधिक हद तक पैंगामिक एसिड की आवश्यकता होती है। यह मांसपेशियों के ऊतकों के कार्य में सुधार करने के लिए विटामिन बी15 की क्षमता के कारण है। इस प्रकार, यह तर्क दिया जा सकता है कि शरीर सौष्ठव में विटामिन बी 15 का उपयोग किया जाना चाहिए। कुछ रोगों के उपचार में, दवा का उपयोग 100 मिलीग्राम से अधिक की मात्रा में किया जा सकता है। विटामिन बी15 व्यावसायिक रूप से उपलब्ध है, और दवाओं को पैंगामिक एसिड नमक या कैल्शियम पैंगमेट कहा जाता है। हर कोई खाने के साथ ही पदार्थ का सेवन कर सकता है, हालांकि, सेवन शुरू करने से पहले, इष्टतम खुराक निर्धारित करने के लिए किसी विशेषज्ञ से परामर्श करना बेहतर होता है।
विटामिन बी15 के कार्य
यह पाया गया कि विटामिन बी15 वसा और प्रोटीन यौगिकों के चयापचय में सक्रिय भाग लेता है। इसके अलावा, पैंगामिक एसिड के लिए धन्यवाद, शरीर विशेष एंजाइमों को संश्लेषित करता है जो सभी अंगों और ऊतकों के कामकाज पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं, वसूली प्रक्रियाओं को तेज करते हैं, और कोशिकाओं के जीवन को बढ़ाते हैं। विटामिन बी 15 अधिवृक्क ग्रंथियों के प्रदर्शन में सुधार करता है, और हार्मोन के संश्लेषण को भी तेज करता है। इसके अलावा, यकृत को वसायुक्त अध: पतन से बचाने और वाहिकाओं को बंद करने वाले सजीले टुकड़े के गठन को रोकने के लिए पैंगामिक एसिड की क्षमता पर ध्यान देना आवश्यक है।
यह ऊपर कहा जा चुका है कि शरीर सौष्ठव में विटामिन बी15 एक महत्वपूर्ण पदार्थ है। यह शरीर को ऑक्सीजन की कमी से बचाने में मदद करता है। उच्च शारीरिक परिश्रम ऑक्सीडेटिव प्रतिक्रियाओं के दौरान उत्पन्न ऊर्जा की एक बड़ी मात्रा का उपयोग करता है। जैसा कि आप जानते हैं, ये प्रक्रियाएं ऑक्सीजन की सक्रिय भागीदारी के साथ आगे बढ़ती हैं। इस संबंध में, रक्त में घुलित ऑक्सीजन का सक्रिय उपयोग होता है, और इसकी कमी के साथ, एथलीटों को शरीर को ऊर्जा प्रदान करने में समस्या हो सकती है। विटामिन बी15 ऊतकों पर ऑक्सीजन की कमी के नकारात्मक प्रभावों को काफी हद तक कम करता है और मांसपेशियों को फिर से शुरू करने में तेजी लाता है। कई पेशेवर एथलीट मानते हैं कि शरीर सौष्ठव में विटामिन बी 15 बिना किसी असफलता के मौजूद होना चाहिए।
पेंगामिक एसिड क्रिएटिन और क्रिएटिन फॉस्फेट के उत्पादन के लिए भी आवश्यक है। अधिकांश एथलीट सेलुलर स्तर पर ऊर्जा विनिमय में इन पदार्थों के महत्व से अवगत हैं।गंभीर शारीरिक परिश्रम के प्रभाव में, मांसपेशियों के ऊतकों में भारी मात्रा में ऊर्जा की खपत होती है और इस कारण से क्रिएटिन फॉस्फेट और क्रिएटिन के संश्लेषण को तेज करना आवश्यक है।
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि विटामिन बी 15 न केवल एथलीटों के लिए महत्वपूर्ण है। हर कोई लंबे समय से जानता है कि शराब का जिगर पर क्या नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। लीवर की भूमिका, जो शरीर का मुख्य फिल्टर है, भी जानी जाती है। पैंगामिक एसिड लीवर पर इस प्रभाव से सुरक्षा प्रदान करता है। साथ ही, यकृत के प्रकट सिरोसिस के साथ भी, विटामिन बी 15 शरीर को अपने मुख्य कार्य को पूरा करने में गंभीरता से मदद कर सकता है। बहुत पहले नहीं, वैज्ञानिकों ने पाया कि पैंगामिक एसिड शराबी के खिलाफ लड़ाई में योगदान देता है और, कुछ मामलों में, नशीली दवाओं की लत।
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि शरीर तंत्रिका कोशिकाओं के बीच विद्युत आवेगों के संचरण में विटामिन बी15 का उपयोग करता है। इन उद्देश्यों के लिए, कोलीन का उपयोग किया जाता है, जो पैंगामिक एसिड की सक्रिय भागीदारी के साथ निर्मित होता है। जब शरीर में विटामिन बी15 का सामान्य स्तर देखा जाता है, तो मूड में काफी सुधार होता है, पदार्थ बड़ी संख्या में बीमारियों का इलाज करने में मदद करता है, और इसमें सूजन-रोधी गुण भी होते हैं। यह रक्त वाहिकाओं पर सकारात्मक प्रभाव और भूख में वृद्धि दोनों पर ध्यान दिया जाना चाहिए।
विटामिन बी 15 के निम्न स्तर के लक्षणों में, प्रदर्शन कम हो जाता है, लगातार थकान महसूस होती है, और अंगों की ऑक्सीजन की आपूर्ति में समस्याओं के कारण भी हृदय प्रणाली के रोग विकसित हो सकते हैं। केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के संभावित विकारों और आंतरिक स्राव को नियंत्रित करने वाली ग्रंथियों के काम में गड़बड़ी के बारे में मत भूलना।
विटामिन बी15 के स्रोत
इस लेख की शुरुआत में उल्लेख किया गया था कि अनाज, तिल, कद्दू के बीज, नट और यकृत जैसे बड़ी संख्या में पौधों के बीज में पेंगामिक एसिड पाया जाता है। जिन लोगों को गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की समस्या का अनुभव नहीं होता है, उन्हें विटामिन बी15 के अतिरिक्त सेवन की आवश्यकता नहीं होती है। शरीर भोजन से आवश्यक मात्रा में पदार्थ निकालने में सक्षम होगा। पोषण कार्यक्रम में पौधों के खाद्य पदार्थों को अनिवार्य रूप से शामिल करने की एकमात्र आवश्यकता है। इस प्रकार, आप शरीर में पदार्थ का आवश्यक स्तर प्रदान करने में सक्षम होंगे। यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि पदार्थ पानी में पूरी तरह से घुलनशील है, और जब विटामिन ई और ए के साथ उपयोग किया जाता है, तो चयापचय प्रक्रियाओं पर प्रभाव बढ़ जाता है।
विटामिन बी15 और शरीर सौष्ठव में इसकी भूमिका के बारे में अधिक जानकारी के लिए यह वीडियो देखें:
