उत्पादों के न्यूनतम सेट से एक पाक कृति - मशरूम सलाद। एक उत्तम और असामान्य स्वादिष्ट सलाद के साथ मेहमानों को आश्चर्यचकित करें और प्रियजनों को प्रसन्न करें। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- मशरूम सलाद की स्टेप बाय स्टेप तैयारी
- वीडियो नुस्खा
मशरूम सलाद न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि एक स्वस्थ व्यंजन भी है। मशरूम कई खनिजों का स्रोत हैं, वे प्रोटीन और लेसिथिन में समृद्ध हैं, और सब्जियों के लिए कार्बोहाइड्रेट सामग्री के बराबर हैं। एक और निर्विवाद लाभ यह है कि उनमें से थोड़ी मात्रा भी तृप्ति की भावना देती है, जबकि उत्पाद की कैलोरी सामग्री न्यूनतम होती है। नमकीन और मसालेदार मशरूम सलाद के लिए सबसे अधिक बार उपयोग किए जाते हैं, लेकिन कच्चे या तले हुए मशरूम के साथ व्यंजन कम लोकप्रिय नहीं हैं। मशरूम सलाद तैयार करने के लिए बड़ी संख्या में विकल्प हैं। मशरूम आलू, हैम, पनीर, अंडे और अन्य खाद्य पदार्थों के साथ अच्छी तरह से चलते हैं। ड्रेसिंग के लिए, मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम का सबसे अधिक उपयोग किया जाता है।
आज हम बात करेंगे कि अंडे और हरी प्याज से मशरूम का सलाद कैसे बनाया जाता है। उत्पादों के इतने मामूली और सरल सेट के बावजूद, सलाद बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक निकला। वह किसी भी मेज को विविध और सुंदर बना देगा। विशेष तिथियों को मनाने के लिए उपयुक्त और दैनिक मेनू में विविधता लाता है। आप इसे साल भर पका सकते हैं, क्योंकि सभी उत्पाद सभी मौसमों में उपलब्ध हैं। इसके लिए वन मशरूम का उपयोग किया जाता है, जो प्रारंभिक अचार से गुजरे हैं। लेकिन अगर वांछित है, तो उन्हें डिब्बाबंद या नमकीन मशरूम से बदला जा सकता है। आप घर के बने मसालेदार शैंपेन का भी उपयोग कर सकते हैं।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 285 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - भोजन को काटने के लिए 15 मिनट, साथ ही अंडे को उबालने और ठंडा करने का समय
अवयव:
- मसालेदार मशरूम - 200 ग्राम
- हरा प्याज - गुच्छा
- मेयोनेज़, खट्टा क्रीम या लहसुन की चटनी - ड्रेसिंग के लिए
- नमक - चुटकी भर
- अंडे - 2-3 पीसी।
मशरूम सलाद की स्टेप बाय स्टेप तैयारी, फोटो के साथ रेसिपी:
1. मशरूम को चलनी में निकाल लें और अतिरिक्त तरल को गिलास में छोड़ दें। फिर उन्हें पतली स्ट्रिप्स या क्यूब्स में काट लें।
2. हरे प्याज को धोकर कागज़ के तौलिये से सुखा लें। इसे धारदार चाकू से बोर्ड पर बारीक काट लें।
3. अंडे को ठंडे पानी के साथ एक सॉस पैन में डुबोएं और उबाल लें। आँच को कम करें और 8-10 मिनट तक सख्त होने तक पकाएँ। फिर इन्हें ठंडे पानी में डालकर ठंडा करें। छीलकर मध्यम क्यूब्स में काट लें।
4. एक गहरे बाउल में मशरूम, अंडे और प्याज़ को मिला लें। एक चुटकी नमक के साथ भोजन को सीज़न करें और सॉस के साथ सीज़न करें।
5. मशरूम सलाद को चलाएं, चाहें तो इसे फ्रिज में ठंडा करें और परोसें।
मकई और मशरूम के साथ सलाद बनाने की विधि पर एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
