उन लोगों के लिए एक नुस्खा जो न केवल स्वादिष्ट, बल्कि स्वस्थ पेस्ट्री भी पसंद करते हैं। अपने प्रियजनों को खुश करने के लिए ओटमील कुकीज और कद्दू की प्यूरी बनाएं।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो रेसिपी
दलिया कुकीज़ को सबसे स्वादिष्ट में से एक कहा जा सकता है। यह गेहूं आधारित पके हुए माल की तुलना में अधिक स्वास्थ्यवर्धक भी है। जो नुस्खा हम आपको सुझाते हैं, वह आपकी पसंद को दोगुना कर देगा, क्योंकि हम कद्दू प्यूरी के साथ दलिया कुकीज़ पकाएंगे। यह न केवल मिठाई के रंग को संतृप्त करेगा, बल्कि इसे मौसमी सब्जी की सूक्ष्म सुगंध भी देगा।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 332 किलो कैलोरी।
- प्रति कंटेनर सर्विंग्स - 5
- पकाने का समय - 60 मिनट
अवयव:
- कद्दू - 200 ग्राम
- जई के गुच्छे - 100 ग्राम
- चीनी - 50-70 ग्राम
- आटा - 200-220 ग्राम
- वनस्पति तेल - 100 मिली
- सोडा - 0.5 चम्मच
- नमक - चाकू की नोक पर
- सिरका या नींबू का रस - 1 छोटा चम्मच
कद्दू प्यूरी के साथ ओटमील कुकीज बनाने के लिए स्टेप बाय स्टेप
1. इस रेसिपी के लिए ओटमील को सूखी कड़ाही में सुनहरा भूरा होने तक तलें।
2. छिले हुए कद्दू के टुकड़ों को एक सॉस पैन में डालें और पानी से भरें। बहुत अधिक पानी नहीं होना चाहिए: यह सचमुच कद्दू को ढंकना चाहिए। हम कद्दू को आग पर डालते हैं और नरम होने तक उबालते हैं।
3. इस बीच, दलिया ठंडा हो गया है। उन्हें एक ब्लेंडर बाउल में डालें और उन्हें बहुत महीन टुकड़ों में पीस लें। अनाज को पीसने के लिए आप कॉफी ग्राइंडर या मीट ग्राइंडर का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
4. कद्दू उबाला जाता है। अतिरिक्त पानी निकाल दें और कद्दू को हैंड ब्लेंडर से प्यूरी करें। मैश किए हुए आलू को जई का आटा और वनस्पति तेल के साथ मिलाएं।
5. चीनी और एक चुटकी नमक डालें। आटे में कसा हुआ अदरक या दालचीनी, कटे हुए मेवे, किशमिश या सूखे मेवे डालकर आप अपनी इच्छानुसार इस रेसिपी में विविधता ला सकते हैं।
6. हम सोडा बुझाते हैं और आटे में मिलाते हैं।
7. सभी सामग्री को मिला लें, गेहूं का आटा डालकर नरम आटा गूंथ लें।
8. आटे को 3 सेंटीमीटर से अधिक व्यास के छोटे-छोटे गोले बनाकर चर्मपत्र से ढके बेकिंग शीट पर फैलाएं। वनस्पति तेल आटे को मोटा बनाता है, इसलिए शीट को वसा से चिकना करने की कोई आवश्यकता नहीं है: कुकीज़ निश्चित रूप से चिपकेगी नहीं। हम बेकिंग शीट को पहले से गरम ओवन में रखते हैं, 180 डिग्री पर 30-40 मिनट के लिए बेक करते हैं।
9. कद्दू प्यूरी के साथ तैयार दलिया कुकीज़ एक सुखद धूप नारंगी रंग के साथ स्वादिष्ट, स्वादिष्ट निकला। आपका परिवार इसे पसंद करेगा। अपनी चाय पार्टी का आनंद लें!
वीडियो रेसिपी भी देखें:
१) बिना अंडे के कद्दू और दलिया कुकीज़
2) कद्दू के साथ दलिया कुकीज़ के लिए एक बहुत ही सरल नुस्खा
