कोको और चेरी के साथ रेत केक एक मूल केक है जिसे सही मायने में एक पौराणिक मिठाई माना जाता है। एक फोटो और विस्तृत वीडियो निर्देशों के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा का उपयोग करके इसे तैयार करना मुश्किल नहीं है।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
चॉकलेट और चेरी के संयोजन से स्वादिष्ट क्या हो सकता है? यह एक उत्तम, अद्वितीय और रहस्यमय सामंजस्य है! चेरी का हल्का खट्टापन, रस और बेरी का चमकीला रंग, चॉकलेट की तीखी कड़वाहट और उसकी कोमलता! यह एक असली स्वादिष्ट है, जिसे शायद ही कोई मना करेगा। मेरा सुझाव है कि रसदार चेरी के साथ भरवां चॉकलेट शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री से बने एक टुकड़े टुकड़े केक को पकाना। उत्पाद बहुत स्वादिष्ट और तैयार करने में आसान है! इसे लंबे समय तक संग्रहीत किया जाता है, और इसे गर्म और ठंडा दोनों तरह से इस्तेमाल किया जा सकता है।
अच्छी बात यह है कि जामुन ताजा और जमे हुए और डिब्बाबंद दोनों तरह के नुस्खा के लिए उपयुक्त हैं। और चॉकलेट बेस के रूप में, आप कम से कम 70% कोको सामग्री के साथ प्राकृतिक कोको पाउडर या डार्क चॉकलेट ले सकते हैं। कहने की बात है कि पाई अपने लाजवाब स्वाद के साथ-साथ बेहद सेहतमंद भी होती है। चॉकलेट मूड में सुधार करती है, मस्तिष्क के कार्य को बढ़ाती है, याददाश्त में सुधार करती है, ऊर्जा और शक्ति देती है। चेरी भी उपयोगी गुणों से वंचित नहीं हैं। बेरी पेट के स्राव को बढ़ाता है, अग्न्याशय के काम को सामान्य करता है, रक्त वाहिकाओं को मजबूत करता है और रोगजनक सूक्ष्मजीवों से लड़ता है। यह हीमोग्लोबिन बढ़ाने और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए एक उत्कृष्ट उपकरण है।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 365 किलो कैलोरी।
- प्रति कंटेनर सर्विंग्स - 1 पाई
- पकाने का समय - 1 घंटा 50 मिनट
अवयव:
- आटा - 200 ग्राम
- अंडे - 1 पीसी।
- चीनी - १०० ग्राम या स्वादानुसार
- चेरी - 200-250 ग्राम
- मार्जरीन या मक्खन - 100 ग्राम
- नमक - चुटकी भर
- कोको पाउडर - 2 बड़े चम्मच
कोको और चेरी के साथ शॉर्टब्रेड केक की चरणबद्ध तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. किसी बर्तन में आटा गूंदने के लिये मैदा और चुटकी भर नमक डालिये.
2. इसमें कोको पाउडर मिलाएं।
3. चीनी डालें और ढीली सामग्री को चिकना होने तक हिलाएं।
4. मार्जरीन या मक्खन को कद्दूकस कर लें और सूखे द्रव्यमान में डालें।
5. चॉकलेट के आटे का क्रंब बनाने के लिए हाथ से आटा गूंथना शुरू करें.
6. आटे में अंडे डालें।
7. आटे को हाथ से गूंथ कर एक लोई बना लें.
8. आटे को इकट्ठा करके एक लोई बना लें। इसे एक बाउल में छोड़ दें और क्लिंग फिल्म से ढक दें। आटे को आधे घंटे के लिए फ्रिज में या 15 मिनट के लिए फ्रीजर में रख दें।
9. चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग डिश को लाइन करें। आटे को निकाल कर 2 बराबर भागों में बाँट लें। एक को फ्रिज में रखें और दूसरे को बेकिंग पेपर डिश में कद्दूकस कर लें। कद्दूकस की हुई छीलन को बेकिंग शीट पर समान रूप से फैलाएं।
10. चेरी से बीज निकाल कर आटे के ऊपर किसी सांचे में रख दीजिये. चेरी को छलनी से छानकर थोड़ा सा मैदा छिड़कें।
11. आटे के दूसरे टुकड़े को फ्रिज से निकाल कर कद्दूकस कर लें। चेरी के ऊपर समान रूप से आटा फैलाएं।
12. केक को पहले से गरम ओवन में 40 मिनट के लिए 180 डिग्री पर भेजें।
13. तैयार उत्पाद को मोल्ड से निकाले बिना थोड़ा ठंडा करें, नहीं तो केक टूट सकता है। फिर इसे बाहर निकालें, चर्मपत्र को ध्यान से हटा दें, भागों में काट लें और परोसें।
पनीर और चेरी के साथ चॉकलेट केक बनाने की विधि पर एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
