फ्यूजन प्रेमियों के लिए एक डिश: एक नई ध्वनि के साथ एक पारंपरिक नुस्खा - नारियल के गुच्छे के साथ दही केक। इस नुस्खे पर ध्यान दें!
चीज़केक एक ऐसा व्यंजन है जिसे नाश्ते के लिए चाय के साथ परोसा जा सकता है, और नाश्ते के लिए स्कूल में रखा जा सकता है, या दोपहर के भोजन के लिए काम पर ले जाया जा सकता है - वे किसी भी स्थिति में उपयुक्त होते हैं और गर्म और ठंडे दोनों तरह के स्वादिष्ट होते हैं। चीज़केक अक्सर किशमिश के साथ तैयार किए जाते हैं, लेकिन मैं इस व्यंजन में थोड़ा विदेशी स्पर्श जोड़ना चाहूंगा। आइए नारियल के गुच्छे से दही केक तैयार करें। यह डिश उन लोगों की फेवरेट बन जाएगी जो समय-समय पर बाउंटी बार्स से खुद को खराब करते हैं। तो चलिए व्यापार के लिए नीचे उतरते हैं।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 125.02 किलो कैलोरी।
- प्रति कंटेनर सर्विंग्स - 4
- पकाने का समय - ४० मिनट
अवयव:
- पनीर - 500 ग्राम
- अंडा - 2 पीसी।
- चीनी - 3-4 बड़े चम्मच। एल
- आटा - 3-4 बड़े चम्मच। एल
- नारियल के गुच्छे - ५० ग्राम के २ बैग
- तलने के लिए वनस्पति तेल
नारियल के साथ दही केक बनाने की विधि: तैयारी फोटो
1. सबसे पहले, हम पनीर केक के मुख्य घटकों को मिलाते हैं: पनीर, अंडे और चीनी। हम पनीर को पीसते नहीं हैं, लेकिन केवल सामग्री को धीरे से मिलाते हैं।
2. नारियल के गुच्छे डालें। आटे को अच्छी तरह मिला लें। आप अप्रकाशित क्लासिक सफेद छीलन का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन मैंने रंगीन छीलन जोड़े हैं। वह मेरा रंग मूड था - मैं दुर्व्यवहार करना चाहता था! मैंने इस व्यंजन में न केवल विदेशी सुगंध और स्वाद, बल्कि चमकीले गर्मियों के रंगों को जोड़ने का फैसला किया।
3. हम पनीर केक बनाते हैं और उन्हें आटे में रोल करते हैं। अपने लिए तय करें कि आप किस आकार के चीज़केक बनाना चाहते हैं। क्या आपको क्लासिक्स पसंद हैं? फिर चीज़केक 6-7 सेंटीमीटर व्यास का होगा। या हो सकता है कि आपको एक बार काटने के लिए बेबी चीज़ केक पसंद हों? ऐसे पनीर केक बच्चों को बहुत पसंद आते हैं! या शायद आपको सुनहरा मतलब पसंद है? नारियल के गुच्छे वाले मेरे दही के केक 4-5 सेंटीमीटर व्यास के होते हैं, जो पारंपरिक आकार से थोड़े छोटे होते हैं।
4. गरम फ्राई पैन में दही केक फ्राई करें. तेल की बहुत कम जरूरत होती है। आइए इसे अच्छी तरह से गर्म करें, और उसके बाद ही पनीर केक बिछाएं। अगर आप चीज़केक को ठंडे फ्राइंग पैन में डालेंगे, तो यह चिपक जाएगा और इसे पलटना मुश्किल होगा। और अगर तेल को पर्याप्त गर्म नहीं किया गया है, तो हमारा उत्पाद तला हुआ नहीं होगा, लेकिन उसी तेल को तब तक सोख लेगा जब तक कि यह गर्म न हो जाए, चटकने लगे।
5. जैसे ही चीज़केक एक तरफ से ब्राउन हो जाए, इसे धीरे से पलट दें. हम कोशिश करते हैं कि पनीर पैनकेक को आग पर ज़्यादा न खोलें, लेकिन जैसे ही वे स्वादिष्ट रूप से भूरे रंग के होते हैं, उन्हें हटा दें।
6. तैयार दही केक को नारियल के गुच्छे के साथ पैन से निकालें और खट्टा क्रीम के साथ परोसें। विदेशी विदेशी, और परंपराओं को तोड़ा नहीं जाना चाहिए! हम चाय पीते हैं और सभी को दावत के लिए आमंत्रित करते हैं। बोन एपीटिट, सब लोग!
वीडियो रेसिपी भी देखें:
1) कोकोनट चीज़ केक सबसे स्वादिष्ट होते हैं:
२) बिना आटे के नारियल के गुच्छे से दही केक कैसे बनाते हैं:
