टमाटर, पनीर और पोच्ड एग सलाद एक स्वादिष्ट, मुंह में पानी लाने वाला और सरल व्यंजन है जिसे मिनटों में तैयार किया जा सकता है। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
यदि आप कुछ स्वादिष्ट चाहते हैं, तो उत्तम और अति-जटिल व्यंजन तैयार करना आवश्यक नहीं है। एक छोटी सी पार्टी करें और अपने आप को कुछ सरल और स्वादिष्ट व्यवहार करें। मैं एक स्वादिष्ट, आसान और तैयार करने में आसान व्यंजन पेश करता हूं - टमाटर, पनीर और पके हुए अंडे के साथ सलाद। टमाटर और पनीर सभी उम्र के लिए एक सामंजस्यपूर्ण संयोजन रहे हैं। और यदि आप इसमें एक पका हुआ अंडा मिलाते हैं, तो आपको एक वास्तविक पाक कृति मिलती है। इस उपचार की एक विशेषता को एक असाधारण वायुता और कोमलता कहा जा सकता है, जो ताजे टमाटर के रस के साथ मिलती है। पकवान में कैलोरी कम होती है, लेकिन हमारे शरीर के लिए कई फायदे होते हैं। इसके अलावा, यह एक त्वरित भोजन का एक स्वादिष्ट संस्करण है जो बहुत अधिक ऊर्जा नहीं लेगा और आपके बटुए को "हिट" नहीं करेगा। इसे परिवार के खाने या मेहमानों के आगमन के लिए तैयार किया जा सकता है। और सामान्य तौर पर, यह किसी भी स्थिति के लिए उपयुक्त है।
किसी भी अन्य सलाद की तरह, इसे अन्य सामग्री जोड़कर विविध किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, कुरकुरे रोमेन लेट्यूस या आइसबर्ग लेट्यूस, कोई भी साग, हरी मटर यहाँ अच्छी तरह से अनुकूल हैं। अगर आप तले हुए बैंगन के टुकड़े डालेंगे तो पकवान भी बहुत मसालेदार होगा। अपने स्वाद के अनुसार ड्रेसिंग चुनें। आज मेरे पास सुगंधित जैतून का तेल है, लेकिन आप सीज़र सॉस, मेयोनेज़, मसालेदार दही, सोया सॉस, सरसों आदि का उपयोग कर सकते हैं।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 68 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 1
- पकाने का समय - १० मिनट
अवयव:
- सफेद गोभी - 150 ग्राम
- अंडे - 1 पीसी।
- टमाटर - 1 पीसी।
- जैतून का तेल - ड्रेसिंग के लिए
- नमक - चुटकी भर
- पनीर - 70 ग्राम
टमाटर, पनीर और पके हुए अंडे के साथ स्टेप बाय स्टेप कुकिंग सलाद, फोटो के साथ रेसिपी:
1. सबसे पहले एक पके हुए अंडे को उबालने के लिए भेज दें। ऐसा करने के लिए, एक छोटे कंटेनर में पानी डालें और उसमें एक चुटकी नमक डालें।
2. कच्चे अंडे को पानी में डालें और माइक्रोवेव में 1 मिनट के लिए 850 kW पर भेजें। यदि आपके पास उपकरण की एक अलग शक्ति है, तो खाना पकाने का समय बढ़ाएं या घटाएं। आप अपने लिए सुविधाजनक किसी अन्य तरीके से भी पोच्ड पोच्ड तैयार कर सकते हैं।
3. इसी बीच पत्ता गोभी को बारीक काट लें।
4. टमाटर को धोकर सुखा लें और क्यूब्स में काट लें।
5. पनीर को स्ट्रिप्स में काट लें। पनीर की विविधता कोई भी हो सकती है: कठोर किस्में, सलुगुनि, फेटा पनीर, प्रसंस्कृत, आदि।
6. जब सब्ज़ी और सारा खाना तैयार हो जाए तो सलाद को इकट्ठा कर लें।
7. एक बाउल में पत्ता गोभी, टमाटर और चीज़ को मिला लें।
8. इन पर तेल और नमक डालें और मिलाएँ। वहीं इस बात का भी ध्यान रखें कि सलाद को नमकीन करके उसे तुरंत टेबल पर परोसना चाहिए, क्योंकि नमक भोजन से रस निकालता है, जिससे पकवान पानीदार हो जाएगा और अपनी स्वादिष्ट उपस्थिति खो देगा। यदि आप तुरंत सलाद परोसने की योजना नहीं बनाते हैं, तो उत्पादों और नमक को परोसने से पहले ही मिलाएं।
9. सलाद को सर्विंग प्लेट पर रखें और पके हुए अंडे से गार्निश करें। टमाटर, पनीर और उबले अंडे के साथ सलाद तैयार है और आप अपना भोजन शुरू कर सकते हैं।
अरुगुला, टमाटर और अंडे के साथ इतालवी सलाद बनाने की विधि पर एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
