सनशाइन कॉर्नमील बेक किया हुआ सामान एक शानदार शुरुआत है। कॉर्नमील से पाई कैसे बनाएं, हमने विस्तार से चित्रित और फिल्माया।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो रेसिपी
यदि आपने अभी तक कॉर्नमील बेक किए गए सामान की कोशिश नहीं की है, तो आपने बहुत कुछ खो दिया है। कॉर्नमील पके हुए माल असामान्य स्वादिष्ट, कुरकुरे और चमकीले होते हैं। इस तरह के केक को हमारे लिए परिचित कुछ नहीं कहा जा सकता है। लेकिन, जब आप इसे आजमाएंगे, तो आप खुद को फाड़ नहीं पाएंगे। इस बेकिंग का आनंद लेने के लिए, नुस्खा का बिल्कुल पालन करें।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 320 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 8
- पकाने का समय - 55 मिनट
अवयव:
- बारीक पिसे हुए मकई के दाने - 320 ग्राम
- अंडे - 3 पीसी।
- दूध - 400 मिली
- चीनी - 1 बड़ा चम्मच।
- खजूर - २०० ग्राम
- वनस्पति तेल - 150 मिली
- बेकिंग पाउडर - 1 छोटा चम्मच।
- सोडा - 1 चम्मच
स्टेप बाय स्टेप कुकिंग कॉर्न फ्लोर चौक्स पाई
मक्के का आटा मिलना इतना आसान नहीं है, इसलिए बेकिंग के लिए बारीक पिसे अनाज का इस्तेमाल करें। यदि आपके पास कॉफी ग्राइंडर है, तो उपयोग करने से पहले आटे को अतिरिक्त पीस लें। मक्के के आटे में चीनी मिलाएं।
अनाज में वनस्पति तेल डालें और मिलाएँ। इसमें मुख्य बात जो तेल में याद रखना है, और कोई भी बेकिंग, गंधहीन तेल लें। सबसे अच्छा, कोल्ड-प्रेस्ड जैतून ने खुद को साबित कर दिया है।
दूध डालकर मिला लें।
अब आप दलिया बना सकते हैं। इसे उबाल लें, आँच को कम करें और दलिया को गाढ़ा होने तक पकाएँ। जैसा कि आप फोटो में देख सकते हैं, चम्मच से बूंदें दलिया की सतह पर रहती हैं। दलिया को वांछित स्थिरता तक पहुंचने में हमें 7 मिनट का समय लगा।
पीसा हुआ दलिया एक कटोरे में डालें, या अगर यह बड़ा है तो इसे सॉस पैन में छोड़ दें। और हम इसे ठंडा होने का समय देते हैं। जब यह पर्याप्त ठंडा हो जाए, तो अंडे डालें, अच्छी तरह से फेंटें। आटा पतला हो जाता है, यह सामान्य है।
अंत में, कटे हुए खजूर डालें और फिर से चलाएँ।
आटे को एक सांचे में डालें। हमने एक सिलिकॉन मोल्ड लिया जिसमें थोड़ा सा तेल लगा हुआ था।
हम पाई को ओवन में 190 डिग्री पर 40-45 मिनट के लिए बेक करते हैं। आप माचिस की तीली से केक की तैयारी चेक कर सकते हैं, अगर माचिस सूख जाती है, तो केक बेक हो गया है.
तैयार केक मात्रा में ज्यादा नहीं बढ़ा है, लेकिन यह पूरी तरह से बेक किया हुआ है।
तैयार केक को आइसिंग या किसी टॉपिंग से सजाएं।
वीडियो रेसिपी भी देखें:
१) धीमी कुकर में कॉर्न बिस्किट
2) कॉर्नकेक - आसान और सरल
