अंडे और जड़ी बूटियों से भरे हुए असामान्य और स्वादिष्ट चिकन पट्टिका रोल। रसदार भरना, सुर्ख मांस - छुट्टी के लिए एक बढ़िया व्यंजन। कैसे पकाएं, नीचे देखें।
सबसे अधिक बार, चिकन पट्टिका रोल भरने के साथ तैयार किए जाते हैं, आज हम आपको स्टीरियोटाइप को तोड़ने और भरने के साथ चॉप पकाने का सुझाव देते हैं। चॉप काफी बड़े हैं, इसलिए ऐसा एक चॉप भरने के लिए काफी है। यदि आप एक निश्चित संख्या में मेहमानों के लिए खाना बना रहे हैं, तो एक अतिथि के लिए पट्टिका का आधा हिस्सा गिनें।
मेरा विश्वास करो, कोई भी इस व्यंजन के प्रति उदासीन नहीं रहेगा। चलो खाना बनाये।
यह भी देखें कि ओवन ब्रेड चिकन चॉप्स कैसे पकाएं।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 251 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 4
- पकाने का समय - ३० मिनट
अवयव:
- चिकन पट्टिका - 4 हिस्सों
- उबला हुआ अंडा - 2 पीसी।
- कच्चा अंडा - 1 पीसी।
- खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच। एल
- सरसों - 1 छोटा चम्मच
- आटा
- ब्रेडक्रम्ब्स
- अजमोद
- नमक
- मिर्च
अंडे और जड़ी-बूटियों से भरे चिकन चॉप्स की चरण-दर-चरण तैयारी:
1. चिकन पट्टिका को धो लें और एक कागज़ के तौलिये से सुखाएं। हमें अधिक नमी की आवश्यकता नहीं है। पट्टिका के प्रत्येक आधे हिस्से को बीच में काटें, लेकिन पूरी तरह से नहीं। ताकि आप फ़िललेट खोल सकें। हमने मांस को दोनों तरफ से हरा दिया, नमक और काली मिर्च के साथ सीजन।
2. फिलिंग तैयार करें। हम घृणित अंडे साफ करते हैं और उन्हें छोटे क्यूब्स में काटते हैं। साग को बारीक काट लें। खट्टा क्रीम और सरसों जोड़ें। नमक स्वादअनुसार। हम मिलाते हैं।
3. फिलिंग को टुकड़े के एक तरफ फैलाएं। टुकड़े अलग हो सकते हैं, कुछ को आसानी से मोड़ा जाएगा, अन्य को साथ में मोड़ा जाएगा।
4. बंद चॉप्स को आटे में डुबोएं।
5. फिर एक फेंटे हुए अंडे में डुबोएं।
6. और अंत में ब्रेडक्रंब में रोल करें।
7. चॉप्स को धीमी आंच पर दोनों तरफ से गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें। मुख्य बात यह है कि मांस बेक किया हुआ है। जब मांस दूसरी तरफ ब्राउन हो जाए, तो आप पैन को ढक्कन से ढक सकते हैं और 10 मिनट तक उबाल सकते हैं।
8. स्वादिष्ट और रसीले चॉप्स परोसने के लिए तैयार हैं. पकाने के तुरंत बाद परोसें। एक बार गर्म होने के बाद, चॉप्स इतने रसदार नहीं रहेंगे। चावल, मसले हुए आलू या बेक्ड सब्जियों के साथ परोसें।
चिकन चॉप वीडियो रेसिपी
1. भरा हुआ चिकन चॉप्स:
2. चिकन चॉप्स बैटर में भरकर:
