मैं एक स्वादिष्ट सरल व्यंजन के लिए एक नुस्खा प्रस्तावित करता हूं - ओवन में मांस और चावल। आवश्यक सामग्री उपलब्ध है, पकवान को अधिक प्रयास की आवश्यकता नहीं होती है, और गर्मी उपचार सबसे उपयोगी होता है। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
चावल के गार्निश के साथ मांस रूसी व्यंजनों का एक क्लासिक है। लेकिन थोड़ी कल्पना के साथ, और ओवन में एक स्वादिष्ट गर्म व्यंजन पकाकर, आप एक असामान्य और बहुत स्वादिष्ट व्यंजन प्राप्त कर सकते हैं। यह नुस्खा सुविधाजनक है कि आपको चावल को अलग से उबालने और मांस पकाने की आवश्यकता नहीं है। यहां, सभी उत्पादों को एक ही बार में एक सांचे में रखा जाता है और ओवन में बेक करने के लिए भेजा जाता है। खाना पकाने की सरल विधि के बावजूद, पकवान असामान्य, उज्ज्वल दिखता है और निश्चित रूप से सभी को पसंद आएगा। साथ ही, पकवान में वह सब कुछ होता है जो आपको अच्छे पोषण के लिए चाहिए होता है, और किसी भी पूरक की आवश्यकता नहीं होती है, सिवाय शायद एक ताजा सब्जी सलाद के।
खाना बनाते समय मांस पर कंजूसी न करें। एक प्रीमियम पोर्क टेंडरलॉइन या लोई को भूल जाइए। गर्दन भी उपयुक्त है, लेकिन कम से कम शरीर में वसा के साथ। कटलेट के लिए बजट गोलश छोड़ दें। बहुत दुबला सिरोलिन काम नहीं करेगा, क्योंकि पकवान में थोड़ा वसा स्वागत है! हालांकि, यदि आप उन अतिरिक्त पाउंड को खोना चाहते हैं, तो एक दुबला टुकड़ा लें या सूअर का मांस टर्की या चिकन से बदलें।
अगर आपको चावल से अनाज पसंद है, तो उबले हुए अनाज का उपयोग करें। यदि आप स्वाद के लिए अधिक चिपचिपा साइड डिश पसंद करते हैं, तो गोल चावल के दाने का उपयोग करें, और सामान्य से थोड़ा अधिक पानी डालें, अर्थात। २:१ नहीं, बल्कि ३:१. अगर आपको अनाज वाले हिस्से की जरूरत है तो जल्दी से जल्दी पहुंचें, चावल को गर्म पानी के साथ डालें।
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- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 275 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 3
- पकाने का समय - 1 घंटा 15 मिनट
अवयव:
- मांस (कोई भी किस्म) - 600 ग्राम (नुस्खा में सूअर का मांस का उपयोग किया जाता है)
- पिसी हुई काली मिर्च - 0.5 चम्मच
- नमक - 1 छोटा चम्मच टॉपलेस या स्वाद के लिए
- मसाले और मसाले - स्वाद के लिए कोई भी
- चावल - 200 ग्राम
ओवन में चावल के साथ मांस पकाने के लिए कदम से कदम, फोटो के साथ नुस्खा:
1. मेरे पास रिज से एक हड्डी है, इसलिए मैंने इसे नुस्खा के लिए इस्तेमाल किया। यह महान तृप्ति और पोषण मूल्य जोड़ देगा। अगर यह वहां नहीं है तो कोई बात नहीं। आप केवल मांस की मात्रा बढ़ा सकते हैं। तो, हड्डी को बहते पानी के नीचे धो लें, इसे कागज़ के तौलिये से सुखाएं और बेकिंग डिश में रख दें।
2. ग्लूटेन को अच्छी तरह से धोने के लिए चावल को 7 पानी के नीचे धो लें। फिर चावल एक दूसरे से अलग हो जाएंगे। ऐसा करने के लिए, चावल को एक छलनी में रखें, इसे एक कटोरी पानी में डालें और तब तक धोएँ जब तक कि पानी साफ न हो जाए। फिर चावल को बेकिंग डिश में समान रूप से रखें।
3. मीट को कबाब या चॉप जैसे मध्यम आकार के टुकड़ों में धोएं, सुखाएं और काट लें। खाना पकाने का समय टुकड़ों के आकार पर निर्भर करेगा; वे जितने छोटे होंगे, डिश उतनी ही तेजी से पक जाएगी। मांस को एक सांचे में रखें, चावल को पूरी तरह से ढक दें। बेकिंग के दौरान, मांस का रस और वसा चावल को निकाल देगा और संतृप्त कर देगा।
4. खाने को नमक और काली मिर्च से सीज करें, कंटेनर को ढक्कन या क्लिंग फॉयल से ढक दें और 45-60 मिनट तक बेक करें। पके हुए मांस को चावल के साथ ओवन में पकाने के तुरंत बाद मेज पर परोसें।
ओवन में चावल के साथ सूअर का मांस कैसे पकाने के लिए वीडियो नुस्खा भी देखें।
