पन्नी में ओवन बेक्ड मैकेरल इसे पकाने के सर्वोत्तम तरीकों में से एक है, जहां अधिकांश लाभकारी गुणों को बनाए रखते हुए मांस निविदा और स्वादिष्ट होता है। इसे कैसे पकाएं, फोटो के साथ स्टेप बाई स्टेप रेसिपी पढ़ें। वीडियो नुस्खा।
बहुत से लोग मछली को उसके उपयोगी गुणों, जल्दी पकाने और बस अपने अद्भुत स्वाद के लिए, और किसी भी तरह से पकाए जाने के लिए पसंद करते हैं। हम इसे पकाते हैं, भूनते हैं, भाप देते हैं, और निश्चित रूप से इसे बेक करते हैं। अंतिम विधि को सबसे स्वादिष्ट माना जाता है, लेकिन सबसे महत्वपूर्ण रूप से उपयोगी है। इसलिए, इसका उपयोग अक्सर खाना पकाने के लिए किया जाता है। इसके अलावा, यह न केवल मछली पर लागू होता है, बल्कि सभी उत्पादों पर भी लागू होता है। इस तरह के व्यंजन हमेशा स्वादिष्ट और सुंदर होते हैं, और एक त्वरित और मुंह में पानी लाने वाला रात का खाना तैयार करने में सचमुच 45 मिनट लगते हैं। आज हम ओवन में पन्नी में बेक्ड मैकेरल तैयार कर रहे हैं। यह इतना आसान है और मुश्किल नहीं है कि एक नौसिखिए रसोइया भी नुस्खा को संभाल सकता है।
इस रेसिपी की अच्छी बात यह है कि मछली को बहुत कम या बिना एडिटिव्स के पकाया जाता है। हालाँकि, यदि आप चाहें, तो आप उन उत्पादों से किसी भी फिलिंग के साथ मैकेरल बना सकते हैं जो रेफ्रिजरेटर में पाए जा सकते हैं। मिर्च का मिश्रण मसाले के रूप में अच्छा काम करता है, यह मछली के प्राकृतिक स्वाद को बढ़ाता है। सूखा अदरक अच्छी तरह से काम करता है क्योंकि यह स्वाद का स्पर्श जोड़ता है। आप थोड़ा अजवायन या अजवायन मिला सकते हैं, नींबू बाम की एक अतिरिक्त चुटकी नहीं होगी।
यह भी देखें कि मैकेरल को रसदार रखने के लिए ओवन में कैसे बेक किया जाता है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 89 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 1
- पकाने का समय - 45 मिनट
अवयव:
- मैकेरल - 1 पीसी।
- सोया सॉस - 2 बड़े चम्मच
- नमक - चुटकी या स्वादानुसार
- ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच
- मछली के लिए मसाला - 0.5 चम्मच
- पिसी हुई काली मिर्च - चुटकी या स्वादानुसार
- सरसों - 0.5 चम्मच
ओवन में पन्नी में पके हुए मैकेरल को चरणबद्ध तरीके से पकाने के लिए, फोटो के साथ नुस्खा:
1. एक छोटी कटोरी में सोया सॉस, सरसों, नींबू का रस, मछली मसाला, काली मिर्च और नमक मिलाएं।
2. भोजन को अच्छी तरह चिकना होने तक हिलाएं।
3. मैकेरल में, पेट को चीरकर, अंतड़ियों को हटा दें और पेट के अंदर से काली फिल्म को छील लें।
4. मछली से गलफड़े और आंखें हटा दें। इसे अंदर और बाहर अच्छी तरह से धो लें और पेपर टॉवल से सुखा लें।
5. पन्नी के एक रोल से, पूरे शव को फिट करने के लिए वांछित कट काट लें, और उस पर मैकेरल रखें।
6. तैयार चटनी के साथ, शव के अंदर के हिस्से को अच्छी तरह से चिकना कर लें।
7. फिर इसे बाहर से चारों तरफ से कोट कर लें।
8. मैकेरल को पन्नी से कसकर लपेटें ताकि कोई खाली स्थान न रहे और इसे पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री पर आधे घंटे के लिए बेक करने के लिए भेज दें। तैयार मछली गर्म और ठंडी दोनों तरह से खाने में स्वादिष्ट होती है। इसे किसी भी साइड डिश के साथ इस्तेमाल किया जा सकता है या किसी भी सलाद के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।
ओवन में पके हुए पन्नी में मैकेरल पकाने के तरीके पर एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
