ओवन में आलू और आलूबुखारा के साथ मसालेदार पोर्क की तस्वीर के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा। वीडियो नुस्खा।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
नौसिखिए परिचारिकाओं के लिए, यह नुस्खा जीवन रक्षक बन जाएगा। चूंकि यह काफी सरलता से तैयार किया जाता है, जो इसे बहुमुखी और कई गृहिणियों द्वारा पसंद किया जाता है। सभी उत्पादों को ओवनप्रूफ डिश में तब्दील किया जाना चाहिए और निविदा तक ओवन में बेक किया जाना चाहिए। संक्षेप में, यह व्यंजन कुछ ऐसा है जैसे भुट्टा पकाना। इसके अलावा, यह मांस के साथ prunes के संयोजन के लाभों के बारे में ध्यान दिया जाना चाहिए। पोषण विशेषज्ञ और डॉक्टर जितनी बार हो सके इस व्यंजन का सेवन करने की सलाह देते हैं। आखिरकार, prunes एक उत्कृष्ट उम्मीदवार हैं: शरीर पर उनके प्रभाव के मामले में हल्के और मूल्यवान होने के कारण, वे वसायुक्त मांस के नकारात्मक प्रभावों को कम करते हैं। सूखे आलूबुखारे कोलेस्ट्रॉल को बेअसर करते हैं और पोर्क को हल्का बनाते हैं।
वैसे भी, आलू और आलूबुखारा के साथ ओवन में पके हुए सूअर का मांस हमेशा स्वादिष्ट और संतोषजनक होता है। इसलिए, इस दावत को उत्सव की मेज पर और पारिवारिक दावतों के लिए सुरक्षित रूप से परोसा जा सकता है। बेकिंग के लिए पोर्क लेग, नेक या शोल्डर ब्लेड लेना बेहतर होता है। आपको वसा को काटने की आवश्यकता नहीं है, इसलिए पकवान रसदार हो जाएगा। आप जिस डिश को सबसे ज्यादा पसंद करते हैं, उसके लिए आप कोई भी मैरिनेड ले सकते हैं। हालाँकि आप इसका उपयोग नहीं कर सकते हैं, लेकिन उत्पादों को अपने रस में बेक करें। वे एक दूसरे को अपनी सुगंध से संतृप्त और समृद्ध करेंगे। यदि आप मांस से प्यार करते हैं, तो यह नुस्खा उत्पादों का एक दिलचस्प संयोजन, पकाने का एक आसान तरीका, सस्ती सामग्री और अद्भुत स्वाद है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 224 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 4
- पकाने का समय - 1 घंटा 50 मिनट
अवयव:
- सूअर का मांस - 1 किलो
- गाजर - 1-2 पीसी।
- कोई भी मसाले और मसाले स्वाद के लिए
- सोया सॉस - 2 बड़े चम्मच
- लहसुन - 1 सिर
- Prunes - 100 ग्राम
- नमक - १.५ छोटा चम्मच या स्वाद के लिए
- आलू - 3-4 पीसी।
- सूखा अजवायन - 1 छोटा चम्मच
- पिसी हुई काली मिर्च - एक चुटकी
ओवन में आलू और आलूबुखारा के साथ मसालेदार सूअर का मांस पकाने के लिए कदम से कदम, फोटो के साथ नुस्खा:
1. मांस को धो लें और कागज़ के तौलिये से सुखाएं। इसे मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें, प्रत्येक के लगभग 3 से 4 सेमी. सोया सॉस में डालें।
2. मीट को इस तरह से चलाएं कि सारे मसाले आपस में अच्छे से बंट जाएं. आप इसे कुछ देर के लिए मैरिनेट होने के लिए छोड़ सकते हैं।
3. आलू को गाजर के साथ छीलें, धो लें और काट लें: आलू ग्रामीण के स्लाइस में, और गाजर - सलाखों में। प्रून्स धो लें। अगर उसमें हड्डियां हैं तो पहले उन्हें हटा दें। अगर जामुन बहुत सूखे हैं, तो उन्हें 10 मिनट के लिए गर्म पानी में भिगो दें। लहसुन की कलियों को भी छील लें।
4. सब्जियों, आलूबुखारा और लहसुन को एक ओवनप्रूफ डिश में रखें जिसमें आप ट्रीट पकाएंगे।
5. मांस के टुकड़े भोजन के ऊपर रखें। इस क्रम में भोजन रखें। बेकिंग के दौरान, सूअर का मांस रस और वसा छोड़ेगा, जो सब्जियों को संतृप्त करेगा।
6. मोल्ड को क्लिंग फॉयल से ढक दें और पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री पर 1 घंटे के लिए रख दें। हालांकि विशिष्ट खाना पकाने का समय सब्जियों और मांस के टुकड़ों के आकार के साथ-साथ ओवन के कार्यों और विशेषताओं पर निर्भर करता है। तो तैयारी का प्रयास करें। मांस काटने के लिए चाकू का प्रयोग करें, इसमें से साफ रस निकलना चाहिए, और आलू नरम होना चाहिए।
खाना जिस रूप में बेक किया गया था उसे पकाने के तुरंत बाद मेज पर परोसें। इसलिए प्रत्येक खाने वाला स्वतंत्र रूप से उन टुकड़ों को थोपेगा जो उन्हें सबसे ज्यादा पसंद हैं।
पके हुए सूअर का मांस कैसे पकाने के लिए वीडियो नुस्खा भी देखें। जूलिया वैयोट्सकाया की रेसिपी।
