अपने परिवार को खिलाने के लिए क्या स्वादिष्ट, संतोषजनक और फास्ट फूड नहीं जानते? मैं कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पीटा ब्रेड के लिए एक नुस्खा प्रस्तावित करता हूं। आपके कम से कम प्रयास खर्च होंगे, इस तरह के शानदार व्यंजन के उत्पाद बजटीय हैं, और अद्भुत स्वाद किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
कैसे जल्दी और स्वादिष्ट एक हार्दिक रात का खाना पकाने के लिए? अपने शस्त्रागार में प्रत्येक परिचारिका कई सरल और एक ही समय में दिलचस्प व्यंजनों को संग्रहीत करती है। ओवन में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ लवाश पाई, नीचे दी गई तस्वीर के साथ नुस्खा, पूरे परिवार और अप्रत्याशित मेहमानों के लिए एक असामान्य व्यंजन है। यह जल्दी और आसानी से बन जाता है, फिर भी यह संतोषजनक और स्वादिष्ट बनता है। कुछ लोग सोचेंगे कि यह एक जटिल बेक्ड उत्पाद है जिसके लिए बहुत समय और प्रयास की आवश्यकता होती है, लेकिन ऐसा बिल्कुल नहीं है। सबसे महत्वपूर्ण उत्पाद इच्छा और उत्कृष्ट मनोदशा है!
मैं इस बात पर जोर देता हूं कि आप किसी भी कीमा बनाया हुआ मांस का उपयोग कर सकते हैं: वसायुक्त सूअर का मांस, दुबला मांस, निविदा चिकन और अन्य मांस। यह स्वाद और पसंद पर निर्भर करता है। पाई को विभिन्न उत्पादों के साथ भी डाला जाता है: खट्टा क्रीम, अंडे, मेयोनेज़, दूध, जो भी आप पसंद करते हैं। अधिक मसालेदार विकल्प के लिए, केचप चुनें। मैं कीमा बनाया हुआ मांस के साथ अर्मेनियाई पतली लवाश पाई का एक क्लासिक सरलीकृत संस्करण प्रस्तावित करता हूं। यह संतोषजनक, सुंदर और एक गंभीर दावत में प्रस्तुत किया जा सकता है। आएँ शुरू करें!
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 206 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 1 पाई
- पकाने का समय - 1 घंटा 20 मिनट
अवयव:
- लवाश - 3-5 पीसी। (कोई भी मात्रा) अंडे - 1 पीसी।
- मांस - 500-800 ग्राम (कोई भी किस्म)
- प्याज - 1-2 पीसी।
- हार्ड पनीर - 100-150 ग्राम
- नमक - 1 छोटा चम्मच या स्वाद के लिए
- पिसी हुई काली मिर्च - एक चुटकी
- स्वाद के लिए कोई भी मसाला
- तेल (कोई भी) - कीमा बनाया हुआ मांस तलने के लिए
ओवन में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पीटा ब्रेड का चरण-दर-चरण खाना बनाना:
ध्यान दें: चूंकि यह केक एक ट्यूब में घुमाए गए लवाश से सर्पिल रूप से बनता है, ऐसे कई मोड़ हो सकते हैं। इसलिए, भोजन की मात्रा बेकिंग डिश के आकार के आधार पर भिन्न होती है।
1. मांस तैयार करें: फिल्म को हटा दें, अतिरिक्त वसा परत काट लें, कुल्ला और सूखा। प्याज को छीलकर धो लें। उसके बाद, मांस की चक्की के पेंच के माध्यम से भोजन को मोड़ो। उनमें नमक और काली मिर्च और मसाले के साथ कोई भी पसंदीदा मसाला डालें।
2. कीमा बनाया हुआ मांस अच्छी तरह से हिलाओ।
3. एक फ्राइंग पैन में कीमा बनाया हुआ मांस गर्म वनस्पति तेल में भूनें। इसे बहुत ज्यादा न फ्राई करें ताकि यह सूख न जाए, नहीं तो केक सूख जाएगा। इसे तत्परता से न लाएं, टीके। यह अभी भी ओवन में बेक किया जाएगा।
4. अंडाकार लवाश को उसके मूल आकार के आधार पर 2-3 टुकड़ों में काट लें। तले हुए कीमा बनाया हुआ मांस प्रत्येक भाग के किनारे पर रखें, जैसा कि फोटो में दिखाया गया है। इसे पनीर की कतरन के साथ छिड़के।
5. पीटा ब्रेड को बेल कर बेल लें. चादरों को फाड़ने से बचने के लिए कसकर मोड़ो मत।
6. बेली हुई पीटा ब्रेड रोल को गोल बेकिंग डिश में घुमाएँ।
7. अंडे को एक कटोरे में डालें और सिलिकॉन ब्रश से हिलाएं।
8. अंडे के मिश्रण को केक के ऊपर डालें और चाहें तो केक पर चीज़ शेविंग्स छिड़कें।
9. ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें और केक को आधे घंटे के लिए बेक करने के लिए भेजें। तैयार पके हुए माल को गर्म और ठंडा दोनों तरह से परोसें। इसे अकेले या अपने पसंदीदा सॉस के साथ पिएं।
बोरेक मीट के साथ पिसा ब्रेड बनाने की वीडियो रेसिपी भी देखें।
